安全員管理制度【熱】

　　在我們平凡的日常里，我們都跟制度有著直接或間接的聯系，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準則。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，以下是小編整理的安全員管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

安全員管理制度1

　　物業(yè)安全員集體宿舍管理制度為了保障安全員集體宿舍的安全有序，防止各類事故的發(fā)生，特制定本制度，望全體安全員嚴格遵守執(zhí)行：

　　1、集體宿舍是提供外地安全員住宿休息的地方，不準在宿舍內大聲喧嘩，以免影響他人休息。不準打架斗毆及酗酒。

　　2、不私自進入他人宿舍。不準私拿別人的各種物品。

　　3、在宿舍有來訪客人時，須向安全員主管講明來訪者身份，經同意后方可會客（嚴格遵守宿舍管理制度）。未經批準不準私自會客。

　　4、非安全員及本市安全員，不允許在宿舍內過夜居住，離職或解聘的.安全員，辦理完離職手續(xù)后，當日必須離隊，不準在宿舍內過夜居住。

　　5、宿舍內禁止使用電爐子等電熱器具。不準在床頭、倉庫等易發(fā)生火災的地方吸煙，以免發(fā)生火災事故。

　　6、宿舍的內務衛(wèi)生，按內務衛(wèi)生制度標準執(zhí)行。

　　7、損壞公物，責任人照價賠償。

　　8、項目安全部主管負責處理宿舍的各種問題，同時每天向項目經理匯報住宿人員情況，定期與項目經理溝通員工住宿問題。

安全員管理制度2

　　1、范圍

　　本標準規(guī)定了吉林省送變工程公司對專職安全員管理職能、管理內容與要求。

　　本標準適用于吉林省送變電工程公司。

　　2、規(guī)范性引用文件

　　下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。

　　3、管理職能

　　3.1安全環(huán)保監(jiān)察部負責專職安全員的考核和選派。

　　3.2人力資源部和培訓中心配合專職安全員的考核和選派。

　　3.3各基層單位負責對專職安全員日常工作進行評價。

　　4、管理內容與要求

　　4.1專職安全員由公司安全環(huán)保監(jiān)察部和人力資源部負責擇優(yōu)選派,代表公司管理所在單位的安全工作,對公司和所在單位的安全第一責任者負責,對基層單位進行監(jiān)督、服務、指導、協調。

　　4.2專職安全員行政上接受公司安全環(huán)保監(jiān)察部和所在單位安全第一責任者的雙重領導,必須全力做好本職工作,有權制止任何安全違章行為。

　　4.3專職安全員任職條件

　　4.3.1具備3年以上施工生產現場工作經歷,具有較高的業(yè)務管理素質和工程系列技術職務任職資格,工作認真,作風正派,忠于職守,適應公司專業(yè)安全管理的需要。

　　4.3.2專職安全員必須熟悉國家、行業(yè)有關安全環(huán)保管理的法規(guī)、標準、規(guī)定,掌握職業(yè)健康安全、環(huán)境管理體系文件要求以及起重、電氣、機械設備、交通、防火、爆破等方面的知識,具有處理突發(fā)事件和有效防止事故擴大的能力。

　　4.3.3專職安全員必須是取得政府安全監(jiān)督管理部門培訓、考試合格證的人員。

　　4.4崗位職責

　　4.4.1認真執(zhí)行國家、地方政府法律法規(guī)及企業(yè)規(guī)章制度,負責所在單位的職業(yè)健康安全、環(huán)境管理工作,制定本單位安全工作目標計劃,經審定后組織貫徹落實。

　　4.4.2有權制止和處罰違章作業(yè)及違章指揮行為;有權根據現場情況決定采取安全措施或設施;對嚴重危及人身安全的施工,有權指令先行停止施工,并立即報告領導研究處理。

　　4.4.3參加本項目部重要施工項目和危險性作業(yè)項目開工前的安全交底,并檢查開工安全文明施工條件,監(jiān)督安全施工措施的執(zhí)行。

　　4.4.4參加項目部安全工作例會和生產調度會,協助工地領導布置、檢查、總結安全文明施工工作。對檢查發(fā)現的問題,按“三定”原則督促整改。按時上交月安全工作匯報。

　　4.4.5協助項目部領導布置與檢查每周的安全日活動;監(jiān)督檢查班組每天的“三交”(交任務、交安全、交技術)“三查”(查衣著、查“三寶”、查精神狀態(tài))站班會。

　　4.4.6對施工現場和安全衛(wèi)生責任區(qū)內文明施工、環(huán)境保護、環(huán)境衛(wèi)生、成品保護措施執(zhí)行情況以及生活衛(wèi)生的管理進行監(jiān)督、檢查。

　　4.4.7負責施工機械(機具)、防火、防爆和車輛交通安全監(jiān)督工作。

　　4.4.8督促并協助有關人員作好職業(yè)防護用品、用具和重要工器具的定期試驗、鑒定工作。

　　4.4.9組織開展安全健康與環(huán)境保護的'宣傳教育工作。負責對新入廠或變換工種人員進行第二級安全教育。

　　4.4.10負責對分包單位的安全工作進行監(jiān)督、檢查與指導。

　　4.4.11認真執(zhí)行公司《職業(yè)健康安全與環(huán)境、文明施工違章處罰標準》,負責對現場安全文明施工進行考核,實行安全施工生產管理與經濟掛鉤。

　　4.4.12按“四不放過”原則,協助項目領導組織人身輕傷事故、記錄事故中嚴重未遂事故的調查處理工作,負責統(tǒng)計、分析及上報。

　　4.5專職安全員管理權限

　　4.5.1有權監(jiān)督、檢查本單位施工生產場所的安全文明施工生產情況,對查出的事故隱患,應立即督促整改。

　　4.5.2有權制止違章作業(yè)和違章指揮;有權對違章者進行經濟處罰;對嚴重危及人身安全的施工生產,有權責令先行停止施工,并立即報告領導研究處理。

　　4.5.3對未經公司安全資審或資審未通過的工程(勞務)分包隊伍有權提出不予錄用。

　　4.5.4有權對本單位安全施工生產工作有突出貢獻的個人提出表彰和獎勵意見,經批準后實施。

　　4.6崗位待遇

　　4.6.1專職安全員待遇標準由公司統(tǒng)一制定,由安全環(huán)保監(jiān)察部管理。凡是公司委派到各單位的專職安全員,享受班長以上的待遇(崗位工資),獎金系數不低于1.5,涉外工作所發(fā)生的費用,由所在單位承擔。

　　4.6.2專職安全員有按照國家及行業(yè)有關規(guī)定,優(yōu)先評定工程系列技術職稱(含工人技師)的權利。

　　4.6.3各單位必須為專職安全員每月報銷通訊費用,以保證安全工作處于受控狀態(tài),信息及時溝通。

　　4.6.4各單位必須為專職安全員配備筆記本電腦、移動硬盤、數碼相機等辦公必備物品,保證其工作使用。

　　4.7考核

　　4.7.1公司定期對專職安全員進行工作考核評價,日�？己擞伤�在單位負責。

　　4.7.2所在項目由安全員填寫《專職安全員考核評價表》,安全環(huán)保監(jiān)察部提出考核意見,報人力資源部備案。

　　4.7.3安全環(huán)保監(jiān)察部根據考核結果,對業(yè)績優(yōu)良的專職安全員優(yōu)先進行委派。

　　4.8解聘

　　發(fā)生下列情形之一者,將予以解聘,其勞資關系歸項目培訓中心管理。

　　4.8.1由于管理不善,導致所在單位發(fā)生人身重傷以上事故或負主要責任的交通死亡事故。

　　4.8.2由于監(jiān)督指導不力,導致所在單位接受各級安全檢查中存在的隱患較多,給公司造成不良影響。

　　4.8.3所在項目發(fā)生事故,未按公司規(guī)定及時上報,隱瞞事故或弄虛作假。

　　4.8.4現場監(jiān)督檢查過程中,不能認真履行崗位職責,執(zhí)行公司有關規(guī)章制度不公正,公司有關部門認定,不勝任本崗位工作。

安全員管理制度3

　　1、負責人崗位職責：對食品的經營負全面責任；

　　負責建立、健全質量管理體系，加強對業(yè)務經營人員的質量教育，保證質量管理方針和質量目標的落實和實施。

　　定期開展質量教育和培訓工作，每年組織一次全員身體檢查。

　　2、管理人員崗位職責：對食品安全管理工作負直接責任；

　　按時做好營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生，確保食品的經營條件和存放設施安全、無害、無污染；

　　建立并管理員工健康檔案，每年負責安排從業(yè)人員的'健康檢查，監(jiān)督檢查員工保持日常個人衛(wèi)生；

　　負責監(jiān)督營業(yè)場所和倉庫的溫濕度在規(guī)定的范圍內，確保經營食品的質量；

　　發(fā)現可能影響食品安全的問題應立即解決，或向負責人報告。

　　3、購銷人員崗位職責：嚴禁采購法律法規(guī)禁止上市銷售的食品；

　　嚴禁從證照不全的企業(yè)采購食品；

　　進貨時認真查驗供貨單位的《食品生產許可證》、《食品流通許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》和《檢驗合格證》等；

　　確保所售出的食品在保質期內，并應定期檢查在售食品的外觀性狀和保質期，發(fā)現問題立即下架，同時向食品安全管理人員報告。

　　責任人：年月日

安全員管理制度4

　　我們想發(fā)展必須制定一個科學的嚴格的管理制度和處罰條例，來約束我們每個管理人員。必須以科學的管理來指導我們前進的方向。最重要的是如何去執(zhí)行，重在執(zhí)行力，沒有好的執(zhí)行力，再好的管理制度也沒有用。不執(zhí)行管理制度的嚴格按處罰條例處理絕不姑息。以下是工長管理制度望大家嚴格遵守

　　一：管理方針

　　打造精品工程，構筑安全平臺

　　提高公司施工現場的管理水平

　　創(chuàng)建筑安裝新品牌

　　二：企業(yè)精神

　　團結、拼搏、創(chuàng)新、奉獻

　　干一項工程，交一方朋友

　　三：質量理念

　　建起一座樓，豎起一座碑

　　百年大計，質量第一

　　四：質量目標

　　工程竣工驗收合格率100%，優(yōu)良率大于85%，工程質量達到行業(yè)先進水平，杜絕重大質量事故減少一般質量事故。

　　五：安全目標

　　建立健全安全管理保證體系，樹立常抓不懈的安全管理思想，科學管理。保安全，求效益，安全第一，預防為主，達到安全文明施工的樣板工地，杜絕重傷和死亡事故的發(fā)生，輕傷損失控制在總造價的1。5‰以內。

　　六：成本目標

　　科學、合理、高效的管理，降低工程成本。節(jié)約光榮，浪費可恥，達到公司利潤的最大化。

　　七：進度目標

　　依據和甲方的合同工期，按照技術工期科學合理緊密的編排工程項目的總進度、月進度、周進度。在確�？偣て诘那疤嵯�，控制和調整好月進度和周進度，除遇自然條件不可抗拒和甲方因素可向甲方索賠延長總工期外，否則必須確保在總工期內完成合同承包內容。

八、項目部作息、考勤、及工資制度

　�。�1）、上班制度正常工作時間暫定上午：6：00～11：30：

　　下午：1：00～6：00：晚班臨時決定、不得遲到早退、工作時間必須全天在崗、一月內無故遲到早退三次按曠工一日處理。必須嚴格約束自己、做到對工作認真負責、勤勤懇懇、積極的態(tài)度。公司對員工的工作情況隨時進行抽查、對員工工作時間內不在本職工作崗位的、喝酒、偷懶、睡覺、玩手機、與本職工作無關的發(fā)現一次罰款200、兩次罰款300、三次罰款500、情節(jié)嚴重的予以開除。

　�。�2）關于曠工曠工停發(fā)工資、曠工（沒有請假、擅自離開工地）半天扣除工資200元、一天500元、連續(xù)5天以上1000元、一年累計30天給予開除。

　�。�2）、考勤制度項目部管理人員的考勤由部門經理、項目負責人用考勤表格統(tǒng)一考勤，在每月3日前由項目經理簽認后上交項目部財務部進行工資核算。

　　（3）、加強對事假、病假等請假的管理項目部管理人員因事、因病需要請假必須向部門負責人及項目經理請假。一天內由部門負責人審批，三天內由項目經理審批，超過三天需報請公司批示，否則按曠工處理。凡請事、病假者，事假原則上按事假天數扣發(fā)工資，病假視情況酌情扣發(fā)。其他假期視情況而定。（考勤表、請假表）

　�。�4）、工資結算及發(fā)放：

　　A、項目部財務根據每月3日上交的考勤表核算員工工資，并編制工資表由員工簽字確認、每月15號發(fā)工資。

　　九：工長責任制：

　　1：每天晚上按排明天現場人員工作量，臨時用人的調配，按人員比例計劃出當天的工程量。每天晚上總結一天來的工作，和實際工程量完成情況，有沒有問題，問題出在什么地方，如何解決，如何從新分配人員，從新調整部署，為第二天人員安排鋪平道路不再犯同一錯誤。每個人或每班組每天完成的工作數量是多少一定要如實記錄，做出分析總結。以上內容全部認真的寫進“施工日志”待檢查。

　　2：根據現場實際情況和項目部的任務單、合理安排人員、材料調配、合理計劃出每周每月的工作計劃書，上交項目部批準后方能實施。

　　3：工長必須提前3天做出材料設備申請計劃，以書面形式通知材料員或項目部，材料單必須注明使用部位及數量，材料員必須按質按量的完成工長交代的任務，材料到場后必須由工長認真核查驗收簽字方能使用。避免造成工程質量窩工延誤工期等現象發(fā)生。

　　4：每天工作的檢查，每天下班前班組長必須認真的檢查一天來的工作，檢查內容：質量、安全、材料的節(jié)約浪費使用情況、現場衛(wèi)生情況、使用的工具合理的安放到指定位置和臨時使用的工具上交庫房、現場材料碼放整齊注意防風防雨工作，關閉用電設備總電源，注意防火工作�，F場的一切情況和每天完成工程量一定要如實記錄，做出分析總結。以上內容全部認真的寫進“施工日志”待檢查。

　　5：工程移交做到自檢、互檢、交接檢工作，檢查合格后上交質檢員和下一步移接的工種檢查合格后三方簽字后方能進行下一步工序。

　　6：對工人做出技術評級工作。負責工地人員安全教育，安全責任到人，負責和工人簽訂勞務合同。

　　7：工長負責每月月初5個工作日內把工地人工工量（分清工種類別）及材料的使用情況（實際用料及庫存）上報項目部，作為統(tǒng)計依據。

　　8：在圖紙以內的工程量，由預算員算出用工量、材料、工期及工程質量要求，經項目部會議商定做出定量工作，嚴格按會議商定的結果執(zhí)行來衡量工長的管理水平。工長根據工地現場及工程量的實際情況和工期自行安排工地的施工人員，工長有權利處罰或開除不服從管理的施工人員。

　　9：現場管理人員必須和項目部簽訂安全責任書，杜絕安全事故的發(fā)生。

　　十：技術員責任制

　�。�1）：認真熟悉圖紙，發(fā)現疑問及時與甲方或設計溝通，嚴格按圖紙設計施工，沒有設計變更不準改變圖紙做法，否則將承擔主要責任。

　�。�2）：掌握國家有關施工規(guī)范、驗收標準及強制性條文，做好重要部位的施工方案，做好各專業(yè)的.技術交底�？刂坪梅植糠猪椉半[蔽工程的質量檢查和評定，協助工長組織好工程質量的抽檢、聯檢、巡檢，參與質量事故的調查與不合格品的控制、分析、處理，并檢查和落實預防措施及整改措施。把好進場材料的質量關，對工程項目管理中出現的技術質量問題負有主要責任。

　�。�3）：對工程的定位放線負主要責任，對資料員負有主要管理責任，定期和不定期的對資料員的工作到位情況進行檢查，保證工程資料的同步和完整性，對反饋來的實驗和檢測數據要及時掌握并分析總結，發(fā)現問題及時解決杜絕后患。負責對工地的材料、機械設備、量具儀器設備檢驗的送檢并對其質量把關負主責。負責對工地量具儀器設備的維護和保養(yǎng)。

　　（4）：負責與業(yè)主、監(jiān)理、設計單位洽談施工項目的有關技術問題，確定技術方案和安全措施，負責辦理各項圖紙的變更和索賠方面的簽證，簽證必須與實體進度同步，不得后補，并負責辦理項目部的收發(fā)資料臺賬的保存收集。負責工程的隱蔽和簽證方面的影像資料的留置和收集。負責計算各環(huán)節(jié)部位的實際發(fā)生工程量，并與施工圖預算對比。

　�。�5）：做好成本核算。負責施工日志的記錄以及施工總進度、月進度、周進度的編制。

　�。�6）：負責工程竣工資料的完善和交付。

　　十一：材料員責任制

　　（1）：負責工程所用材料的采購和保管，對工地的保管員及保衛(wèi)人員負有直接管理責任，定期和不定期的對保管員和保衛(wèi)人員工作到位程度進行監(jiān)督檢查，發(fā)現問題及時糾正。

　�。�2）：按照項目部的工程進度安排，做好工程的材料計劃和物資設備的供應，必須滿足工程進度要求，控制好工程成本，貨比三家，選擇質量合格、價格合理的材料并對其質量負責。如材料價格高于當地造價信息時要及時上報，做出簽證處理。

　�。�3）：建立健全物資收、耗、存臺賬和限額領料帳，收集保管工程用材料、設備的材質單、合格證、保修單等，定期的交予資料員歸檔。材料、工具、設備進場必須有合格證，重要材料復試合格后方可使用。

　�。�4）：負責庫存物資、施工機械保管、維修、安排，做到機械工具損壞修理要及時，分清責任，如由于操作不當造成的維修費用由責任方承擔。

　　十二：安全員責任制

　�。�1）：必須持證上崗，熟悉施工安全操作規(guī)程及有關規(guī)定，定期或不定期的檢查工地的安全措施到位情況，發(fā)現問題及時糾正，不得存有安全隱患，對違章作業(yè)和安全措施不到位責任者當場作出處理。

　�。�2）：參與工地的各項安全檢查活動，對工地的安全工作負直接管理責任。

　　（3）：配合工長必須把安全工作放到首位去抓，貫徹好工人的安全思想教育，制定好工地的安全規(guī)章制度。必須做到常抓不懈，保證施工現場零安全事故率的發(fā)生。（詳見工地安全管理制度）

　�。�4）：服從上級主管及有關部門的管理，遵守公司的一切有關規(guī)章制度和考核制度。

　　十三：保管員責任制

　　（1）：對進場的所有材料設備負有直接管理責任，發(fā)現現場材料擺放凌亂，亂堆亂放，材料、工具、設備的不合理使用、保養(yǎng)和維護，工程材料浪費現象，直接對責任人具有罰款權利。

　　（2）：負責建立出入庫物資登記臺帳，對出入庫的物資進行管理。對出入庫的材料進行驗證，掌握入庫材料、工具、設備的名稱、規(guī)格、型號、質量情況：對出庫材料、設備、工具要做好記錄，以掌握材料的流動情況。經常檢查庫存物資，及時掌握庫存量，對物資的變質、損壞、丟失、缺貨等情況要及時報告上級做出處理。負責對容易混用、誤用的產品進行標識。

　�。�3）：保持倉庫物資堆放整齊、室內通風、衛(wèi)生清潔，隨時檢查倉庫的防火設施，杜絕火災，預防物資損壞或變質，對易燃、易爆、有毒等危險品要保管好，根據現場的條件進行分倉存放或隔離存放。負責施工中材料邊角料、廢舊料、包裝物等回收分類和保管。

　�。�4）：進場材料和設備要按施工平面圖或工長指定的地方有序放置，大宗材料和周轉材料進場要嚴格復核其數量，噸計要過秤，方計要量方，根計個計的要有保管員和保衛(wèi)共同仔細見數，與來貨單核無異議，方可卸車簽收。

　�。�5）：退場材料和設備要嚴格執(zhí)行退場手續(xù)，根計和個計的材料必須有保管員和保衛(wèi)人員共同見數簽單方可出場。負責提供分包隊結算時的工具、設備、材料的索賠數據。

　　十四：保衛(wèi)人員責任制

　�。�1）：負責工地的治安，保證晝夜不脫崗，對工地的環(huán)境密切觀察，發(fā)現不安全因素及時反映到項目部作出處理，有責任對離場人員進行檢查，未經項目部有關人員批準出場的物件一律有權扣留，防止施工現場的失盜現象發(fā)生。一旦發(fā)現偷盜現象要給予制止并及時上報。

　�。�2）：負責制止閑雜和無關的人員進入施工現場，發(fā)現在施工現場有破壞行為的要給予制止，制止無效的要及時上報上級領導。

　�。�3）：對施工現場的所有材料、機具、設備負有保護和搶險責任，尤其是下雨天怕雨淋的機具、材料、設備的覆蓋要負責保護，力所能及的處理一切現場所發(fā)生的應急事件，處理不了的要及時上報上級有關領導，避免財產損失的發(fā)生。

　�。�4）：要遵守公司規(guī)定的保衛(wèi)人員的用工制度，簽訂用工協議。實行崗位責任制，一旦上崗，自開工到交工要保證不能脫崗和離崗，如遇特殊情況必須請假替崗時，則按替崗不替責的原則處理。杜絕保衛(wèi)人員監(jiān)守自盜和同流合污，一旦發(fā)現除解雇和包賠所有損失外，按偷盜行為移交公安部門處理。

安全員管理制度5

　　(一)協助班組長開展班組安全工作,組織班組員工認真落實各項職業(yè)安全衛(wèi)生的措施和要求。杜絕違章作業(yè),爭當安全、文明生產無事故班組。業(yè)務上接受本部門兼職職業(yè)安全衛(wèi)生管理員的指導,積極參加本部門和安全管理系統(tǒng)組織的各項職業(yè)安全衛(wèi)生活動。做好職業(yè)安全衛(wèi)生工作方面的原始記錄。

　　(二)努力學習職業(yè)安全衛(wèi)生知識,協助班組長開展職業(yè)安全衛(wèi)生宣傳教育和安全評價等活動。督促本班組工人遵守規(guī)章制度,愛護和正確使用設備、工具、安全防護裝置、設施和個人防護用品,嚴防事故發(fā)生。

　　(三)對新調入班組的工人、來班組實習代培人員進行崗位安全教育,并監(jiān)督及時建立師徒合同或確定專人負責培養(yǎng),使新到班組人員盡快掌握安全操作技能。

　　(四)負責組織班前、班中、班后安全檢查,并做好記錄。經常檢查班組成員的.遵章守紀情況,及時制止違章作業(yè)。對職業(yè)安全衛(wèi)生中的好人好事及時提請領導表揚鼓勵,并作為職業(yè)安全衛(wèi)生競賽考核成績,對檢查中發(fā)現的不安全問題,及時告知有關人員或報告班組長進行解決。

　　(五)協助班組長進行事故分析,制定事故預防措施,并督促實施。

安全員管理制度6

　　一、認真貫徹執(zhí)行勞動保護、職業(yè)健康安全生產的方針、政策、法令、法規(guī)、規(guī)范標準，做好職業(yè)健康安全生產的宣傳教育和管理工作，推廣先進經驗。對本項目的職業(yè)健康安全生產負檢查、監(jiān)督的責任。

　　二、深入施工現場，指導下級職業(yè)健康安全技術人員的工作，掌握職業(yè)健康安全生產情況，調查研究生產中的不安全問題，提出改進意見和措施，并對執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查。

　　三、協助項目經理組織職業(yè)健康安全活動和職業(yè)健康安全檢查。

　　四、參加審查施工組織設計（施工方案）和職業(yè)健康安全技術措施計劃，并對執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查。

　　五、組織本項目新工人的職業(yè)健康安全技術培訓、考核工作。

　　六、制止違章指揮、違章作業(yè)，遇有險情有權暫停生產，并報告領導處理。

　　七、進行工傷事故統(tǒng)計分析和報告，參加工傷事故調查、處理。

　　八、負責本項目部的`職業(yè)健康安全生產文明施工、勞務手續(xù)的辦理及治安保衛(wèi)的管理工作。

　　九、對盜竊行為不禁止或參與盜竊行為扣全年工資，盜竊者送公安部門處理。特殊情況有經理級主管安排；以上條款做不到，罰款處理。做的合乎制度獎勵工資。

　　發(fā)放日起，此制度生效。

安全員管理制度7

　　為了進一步建立規(guī)范、有序的學校食堂衛(wèi)生安全管理機制，預防食品中毒等突發(fā)事故的發(fā)生，確保學校食品衛(wèi)生安全和食堂食品衛(wèi)生安全工作的良好狀況，保障師生員工身體健康，維護學校正常教育教學生活秩序。特制定以下管理制度。

　　食堂食品采購制度

　　一、鮮菜、鮮肉、鮮魚、鮮蛋等主輔食品必須定點采購。

　　二、采購的食品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定。

　　三、禁止采購下列食品：

　　1、有毒、有害、腐爛變質、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的食品。

　　2、無檢驗合格證明的各類食品。

　　3、超過保質期限及其它不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。

　　4、無衛(wèi)生許可證的食品生產經營者供應的食品。

　　四、采購肉類食品等必須索要檢驗合格證或化驗單；對所有食品進貨建立記帳制度，寫明采購食品及其原料名稱、時間、地點、數量、人員，并對采購食品及其原料記錄生產者和地址、生產日期、保質期、保存條件、和食用方法等。

　　五、采購食品及其原料等索證必須做到如下要求：

　　1、采購大批量定型包裝食品及其原料向供應商索取同批次食品衛(wèi)生檢驗合格證或化驗單、購物發(fā)票和《衛(wèi)生許可證》復印件。

　　2、采購小批量定型包裝食品及其原料，向供應商索取購物發(fā)票或購物憑證。

　　3、采購散裝食品及其原料時進行色澤、氣味、滋味和形態(tài)等感官性狀檢查，并索取購物發(fā)票或購物憑證。

　　4、索取的食品衛(wèi)生檢驗合格證或化驗單和購物發(fā)票、憑證與采購食品名稱、商標、批號或生產日期相一致。

　　5、不采購無法提供檢驗合格證和購物發(fā)票、購物憑證等證明材料的食品及其原料。

　　食堂餐廳、環(huán)境衛(wèi)生保潔制度

　　一、明確食堂工作人員的衛(wèi)生職責，每天做好食堂內外環(huán)境保潔工作。

　　二、有專人負責餐廳、環(huán)境衛(wèi)生的打掃，保持廚房、餐廳內外清潔衛(wèi)生，水溝暢通，洗手設備運轉正常。

　　三、采取有效的措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生的條件，廚房、餐廳、倉庫、涼菜等專用間視野內無、蒼蠅、老鼠。

　　四、餐廳地面、墻壁、門窗、燈具、桌椅等清潔整齊，室內無有害昆蟲、老鼠。

　　五、加工用設施、設備和工具清潔，廚房地面無食物殘渣，排煙排氣設施無油垢沉積，墻壁、天花板清潔工、無霉斑。

　　六、每餐餐具清理結束后，全體食堂工作人員要將食堂工作區(qū)域（含餐廳的地面、臺面、和桌椅）打掃清理沖洗干凈，不留一點殘渣，做到清潔衛(wèi)生，防止蚊蟲等孳生。

　　七、垃圾箱加蓋，廢棄物容器密閉，外觀清潔，并有明顯標識，垃圾、廢棄物及時清除。

　　八、廢棄油脂、泔油脂水按有關規(guī)定及時處理。

　　九、每次長假，全體食堂工作人員提前1天上班，打掃清理食堂內外衛(wèi)生，并將所有食堂的餐具、用具按要求進行消毒。

　　食堂設施、設備與環(huán)境衛(wèi)生制度

　　一、食堂應當保持內外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孳生條件。

　　二、食堂的布局應當合理，應有獨立的食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場所及用餐場所。

　　三、食堂加工操作間應當符合下列要求：

　　1、設有獨立的粗加工間、原料庫、更衣室、操作間。

　　2、操作間有瓷磚或其它防水、防潮、可清洗材料制成的墻裙、排氣扇、紗門紗窗、密閉的廢物桶，下水道出口處有防鼠金屬隔柵。

　　3、地面應由防水、防滑、無毒、易清洗的材料建造，具有一定坡度，易于清洗與排水；

　　4、配備有足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物的設施和設備。

　　5、原料庫有防鼠、防蟲、防霉、防潮措施，原料離地離墻10cm存放，保持空氣流通。

　　四、食堂應當使用耐磨損、易清洗無毒材料制造或建成的餐飲具專用洗刷、消毒池等清洗設施設備。采用化學消毒的，必須具備2個以上的水池，并不得與蔬菜、肉類清洗的設施混用。要做到四分開：餐具洗清分開，原料葷蔬清洗池分開，切配用具生熟、葷蔬分開，貯存生熟、成品半成品分開，并有明顯的文字標識。

　　五、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關衛(wèi)生標準。未經消毒的餐飲具不得使用。禁止重復使用一次性使用的餐飲具。消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內備用。已消毒和未消毒的餐飲具應分開存放，并在餐飲具貯存柜上有明顯標記。餐飲具保潔柜應當定期清洗、保持潔凈。

　　六、餐飲具所使用的洗滌及存放場所（櫥柜）有明顯的標記。

　　七、食堂用餐場所應設置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。

　　八、學校食堂必須取得由食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的餐飲服務許可證，未取得餐飲服務許可證的學校不得開辦食堂；食堂從業(yè)人員要持有健康證及培訓合格證方可上崗，并積極配合、主動接受當地衛(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督。

　　食堂餐具用具清洗消毒制度

　　一、有餐具用具專用洗刷設備（水池），有充足、有效的餐具用具消毒設備（消毒柜、消毒池），有充足、完善的餐具用具保潔設施（碗柜、碗櫥）。

　　二、餐具用具嚴格執(zhí)行一洗、二沖、三消毒、四保潔制度。熱力消毒按除渣→洗滌→清洗→消毒程序進行；化學消毒按除渣→洗滌→消毒→清洗程序進行，并有三聯池（一洗、二消、三沖）。

　　三、煮沸、蒸汽消毒保持100℃作用10分鐘，電烤消毒溫度保持120℃作用20分鐘，紅外線消毒控制120℃作用15~20分鐘。

　　四、已消毒和末消毒的餐具用具分開存放，并有明顯標識。消毒過的餐具用具放在專用的保潔柜內或清潔櫥內，做好防蠅防塵。

　　五、餐具用具實行專人清洗消毒，并做好記錄，使用洗滌劑和消毒劑符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標準和要求，并專人負責保管。消毒劑必須符合國家衛(wèi)生標準或要求。

　　六、餐具用具清洗消毒完畢，廢棄物及時清理，做好洗消間的清洗衛(wèi)生。

　　食堂從業(yè)人員健康檢查、晨檢制度

　　一、食堂從業(yè)人員每年進行一次健康檢查，持有有效的健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗。

　　二、建立員工健康檢查花名冊及檔案資料，員工《健康證》實行統(tǒng)一保管，并隨時接受衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門對從業(yè)人員的健康抽查。

　　三、嚴格控制凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾�。ò�括病原攜帶者），活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的人員接觸直接入口食品的工作。

　　四、發(fā)現員工咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐、手部皮膚破損、燙傷、皮膚濕疹或化膿、疥瘡、咽喉疼痛等有礙食品衛(wèi)生的病癥時，應立即調離工作崗位，待查明病因，排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或者治愈后方可重新上崗。

　　五、檢查從業(yè)人員的穿戴是否規(guī)范：工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內。

　　六、檢查從業(yè)人員個人衛(wèi)生：指甲（不留長、不涂指甲油、不戴戒指），戴口罩，工作前清洗、消毒手。

　　從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度

　　一、員工上崗前進行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓，經考試或考核合格后方可上崗。

　　二、每年組織員工員工兩次以上衛(wèi)生知識培訓，進行《食品衛(wèi)生法》、食品衛(wèi)生知識和職業(yè)道德教育，不斷提高員工素質。

　　三、建立員工培訓檔案資料，包括培訓時間、地點、內容、對象、授課人員和考試或考核資料等。

　　四、每年制定員工學習和培訓計劃，包括經常性教育和有計劃組織培訓，五、員工熟悉崗位衛(wèi)生制度，經常抽查員工的衛(wèi)生知識掌握情況，并作為考核、續(xù)聘員工的條件之一。

　　食堂人員個人衛(wèi)生守則

　　一、工作前、處理食品原料后或接觸直接入口食品之前都應當用自來水洗手。

　　二、堅持四勤（勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤換衣服；勤洗工作衣、帽），不得留長指甲、涂指甲、戴戒指。

　　三、不得有面對食品打噴嚏、咳嗽及其它有礙食品衛(wèi)生的行為，以免食品受到污染。

　　四、不得在食品加工和銷售場所內吸煙、吃零食、挖耳、揩鼻涕，不用手直接抓取入口的食品，廚師不用加工用具直接嘗味。

　　五、服務員穿整潔統(tǒng)一的工作服，廚房操作人員應穿戴整潔的工作衣、帽、頭發(fā)應梳理整齊并置于帽內。

　　食堂食品切配管理制度

　　一、切配前必須認真檢查食品原料質量，腐敗變質、不鮮或有毒有害原料不切配。

　　二、切配用刀、砧板、案板、盆、盤等用具、容器用后洗刷干凈，做到刀不生銹，砧板不發(fā)霉，加工臺面、抹布干凈。

　　三、切配過程生熟食品分開，生熟用具、容器分開，嚴防交叉污染。四、切配水產品的`刀、砧板，刮洗干凈后再切配其他食品。

　　五、工作結束后，地面、臺面沖洗干凈，廢棄物及時清除，做好切配場所的清潔衛(wèi)生。

　　食堂食品烹調加工管理制度

　　一、烹調前必須認真檢查食品質量，腐敗變質、有毒有害或其他感觀性狀異常的食品原料不下鍋、不蒸煮、不烘烤。

　　二、烹調食品燒熟煮透，中心溫度達低于70℃以上，烹調后食品至食用不超過2小時。凡隔餐、隔夜、外購熟食回燒后供應，熟制品應與食品原料或半成品分開存放，半成品應與食品原料分開存放。

　　三、調料符合衛(wèi)生要求，盛裝調料的容器清潔衛(wèi)生，使用后加蓋。食品不接觸有毒物、不潔物。

　　四、碗、盤、盆、抹布等用具、容器生熟分開，烹調后的熟制品使用消毒過的餐具、容器盛裝。不用抹布揩碗盤，滴在盤邊湯汁用消毒過的布或餐巾、餐紙揩。

　　五、煎炸食用油高溫（230℃）不得多次使用，發(fā)現顏色變深或有異味的油脂廢棄不用。

　　六、工作結束后，工具、用具、灶上、灶下、地面、臺面洗刷清掃干凈，做好烹調加工場所的清潔衛(wèi)生。

　　食堂食品配餐管理制度

　　一、配餐間使用前進行室內空氣消毒，每次消毒0.5-1小時。

　　二、員工進入配餐間進行二次更衣和洗手，消毒配餐間內不得存放任何雜物和個人用品。非配餐間員工不得擅自進入配餐間。

　　三、配餐所用的勺、盤、盆、碗、碟等餐具經消毒后使用，并做好餐具保潔。

　　四、配餐剩余尚需使用的熟制品存放于專用冰箱內冷藏，冷藏時間不超過24小時。

　　五、配餐結束，及時處理配餐剩余食品，并做好配餐間的清潔衛(wèi)生。

　　學校食堂食品留樣制度

　　一、制售菜肴存放在有明顯標志的留樣專用冰箱，留樣冰箱實行專人負責。

　　二、每種菜肴取樣不少于250g樣品，放入消毒過容器內蓋好后置于專用冰箱內冷藏。

　　三、菜肴留樣冷藏保存24小時以上，以備查驗。

　　學校食品衛(wèi)生安全責任追究制度

　　一、明確各部門、各工作人員食品衛(wèi)生安全崗位職責。

　　二、分析事故發(fā)生原因，根據學校食品衛(wèi)生安全各項制度、不同崗位職責，追究相應的責任。

　　三、根據事故情節(jié)不同的嚴重程度，學校按照上級部門有關規(guī)定，對有關工作人員給予批評或行政處分，情節(jié)嚴重的由執(zhí)法機關依法追究相應的法律責任。

　　學校食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件應急預案制度

　　一、學校要對全體師生進行食品衛(wèi)生安全的防范自我保護及救助方法的宣傳、教育。

　　二、食堂一旦發(fā)現食品、飲水等有問題，要求學生馬上停用，并立即向學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組和學校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故工作領導小組匯報，協助學校爭取急救措施和補救辦法。

　　三、學生一旦發(fā)現食物中毒現象，應立即報告醫(yī)務室或食堂，醫(yī)務室或食堂應立即報告學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組和學校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故工作領導小組。學校應及時向上級主管部門及衛(wèi)生防疫部門報告。

　　四、根據病人的情況需立即送有關醫(yī)院治療的，協助衛(wèi)生醫(yī)療機構救治病人。

　　五、保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場。

　　六、配合衛(wèi)生行政部門進行調查，根據衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。

安全員管理制度8

　　第一條專職安全員任職條件

　　(一)身體健康、思想進步,熱愛安全環(huán)保消防工作。

　　(二)熟悉安全環(huán)保消防法律法規(guī)、標準及公司相關規(guī)章制度。

　　(三)掌握安全生產技術知識和相應的技能。

　　(四)具備一定的安全生產管理能力。

　　(五)經培訓考核取得上崗證或經國家注冊安全工程師資格考試取得證書。

　　第二條專職安全員職責

　　(一)貫徹執(zhí)行安全環(huán)保消防法律法規(guī)、標準及公司相關規(guī)章制度。

　　(二)嚴格執(zhí)行公司培訓教育制度,做好本單位安全教育培訓工作。

　　(三)帶頭處理本單位事故隱患和突發(fā)性安全環(huán)保消防事故,按規(guī)定及時、如實報告。

　　(四)制定并實施本單位的生產安全事故應急救援預案。

　　(五)檢查本單位的安全生產工作,及時消除生產安全事故隱患。

　　(六)制訂和落實本單位作業(yè)活動的安全操作規(guī)程和防護、救援措施。

　　(七)對本單位的`專(兼)職安全員進行業(yè)務指導。

　　(八)負責督促轄區(qū)內安全設備設施的維護保養(yǎng)工作,加強防護和消防器材的管理。

　　(九)督促、參與本單位新、改、擴建項目安全環(huán)保消防的“三同時”工作。

　　(十)做好其它安全環(huán)保消防管理工作。

　　第三條專職安全員考核

　　(一)公司安全質管部對專職安全員工作實行不定期抽查;分公司(分廠)安全環(huán)�？茖�專職安全員每月考核一次,考核結果報安全質管部;車間專職安全員每周對兼職安全

　　員考核一次,考核結果報分公司(分廠)安全環(huán)保科。

　　(二)檢查考核內容:

　　1.嚴格執(zhí)行安全教育制度:安全技能培訓、安全環(huán)保消防法律法規(guī)學習、安全環(huán)保事故案例分析、安全環(huán)保消防會議等的開展情況;

　　2.嚴格執(zhí)行安全檢查制度,經常開展安全檢查,進行危害識別,查找安全環(huán)保隱患,積極采取措施進行隱患治理或采取監(jiān)護措施進行控制,并建立隱患治理檔案;

　　3.對本單位發(fā)生的事故不分大小嚴格按照“四不放過”的原則進行處理,建立事故檔案;

　　4.按規(guī)定對本單位專(兼)職安全員工作進行考核,并作好記錄;

　　5.不定期抽查本單位員工工作,對違章違紀進行嚴肅處理,作好記錄;

　　6.督促本單位安全環(huán)保消防設備設施維護保養(yǎng)工作,建立安全環(huán)保消防設備設施檔案;

　　7.對本單位的動火、動土等特殊作業(yè)活動嚴格按照有關規(guī)定辦理作業(yè)票證,落實好各項安全環(huán)保消防措施;

　　8.其它安全環(huán)保消防管理工作。

　　(三)考核辦法按各單位專職安全員績效考核辦法進行。

　　第四條專職安全員獎懲

　　(一)認真履行職責做好本職安全環(huán)保消防工作,經分公司考核,安全質管部審查合格者,發(fā)給專職安全員津貼;不合格者,取消專職安全員津貼。連續(xù)兩次考核不合格,取消專職安全員任職資格。

　　(二)本單位發(fā)生一般以上安全環(huán)保消防事故,取消當月安全津貼,并根據責任大小按公司有關制度給予處罰。

　　(三)月工作匯報考核:一次不報,扣減津貼20元,半年累計達3次,取消津貼。

　　(四)為公司安全環(huán)保消防工作提出好的建議,采納實施后取得良好效果的,在津貼中給予一定獎勵,取得重大成果的,報公司申請獎勵。

　　(五)考核結果作為專職安全員評選年度安全環(huán)保先進的基本條件,所在單位發(fā)生一般以上事故或全年有1次以上沒有上交匯報表,取消年度安全環(huán)保先進評選資格。

　　第五條本制度自下發(fā)之日起執(zhí)行,如有與本制度不一致的規(guī)定,以本制度為準。

　　第六條本制度由公司安全質管部負責解釋或修訂。

安全員管理制度9

　　1、 安全員實行分時段輪流值班交接班制度：

　　甲：5：55——8：00 9：55——12：00

　　13：55——16：00 17：55——20：00

　　21：55——23：00

　　乙：7：55——10：00 11：55——14：00

　　15：55——18：00 19：55——22：00

　　22：55——24：00

　　2、 接班安全員必須提前5分鐘到達辦公室履行接班手續(xù)，交班安全員必須等接班安全員到達后方可離開，不得遲到或早退。

　　3、 交接班必須簽字，不得不簽、補簽或代簽。

　　4、 安全員要加強自身業(yè)務學習。每周進行一次安全知識學習，并作好筆記；每周進行一次安全知識檢測95分為合格，不合格者自己復制試卷重考，直到合格為止。

　　5、 認真執(zhí)行“一日四點到位清查學生人數”制度，預備鈴期間必須到位巡查。

　　6、 巡查期間不得任何理由影響正常的教學秩序，如大聲詢問、呵斥學生等行為。

　　7、 如實填寫四點到位清查學生人數表，要求人數準確，記錄詳實，不得出現偏差、憑空捏造。

　　8、 及時了解缺席學生的情況，作相應處理，本人不能處理的，立即報告領導，并做詳實記錄，如置之不理，造成后果的'，還應承擔相應責任。

　　9、 每日三餐和每節(jié)課間休息期間，值班員必須進行全面巡查，包括操場、教學樓以及其他活動場所。

　　10、加強校園周邊環(huán)境的安全巡查，夏季午眠期間安全員分工值班到附近水域巡查，防止學生私自下河洗澡。

　　11、安全巡查期間要檢查食品衛(wèi)生、水、電、氣以及消防設備設施和校內建筑物，看是否存在各類安全隱患，發(fā)現安全隱患，及時處理并報告相關人員。

　　12、安全巡查期間，不得出現坐辦公室、操場內聊天或干私活等現象。

　　13、 學生上課期間，要關好大門，認真作好門衛(wèi)值班工作，對外來人員要了解情況并登記，不允許無關人員進入學校大門，不得出現未關大門、未登記或無關人員進入學校內。

　　14、每周放假安全員必須到場值班，并到緊要路口巡查，及時制止搭乘“三無”車輛和摩的的學生，保證學生離校安全，。

　　15、每周末實行輪流值班制度，時間為9：00——次日18：00，值班安全員負責組織留校學生的活動和清點學生人數，以及校園保潔等。

　　16、 安全員每天必須認真、如實填寫安全巡查記錄表。

　　17、 安全員的安全管理工作，按照考核細則考核，施行月考核至全年制度。由于安全管理人員工作失職或履責不到位，將追究安全管理人員責任。

　　18、安全員工作不到位，學校將依次追究安全主管、分管及校長的管理責任,看是否落實檢查督促，納入考核，按照細則的10%、5%依次遞減進入考核量化。

安全員管理制度10

　　一、從業(yè)人員健康管理和培訓管理制度。

　　1、從業(yè)人員必須有健康證明方可上崗。

　　2、從業(yè)人員必須保持良好的個人衛(wèi)生。

　　3、建立從業(yè)人員健康檔案，檔案至少保存三年。

　　4、本單位負責人、食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術人員和從業(yè)人員必須接受食品安全法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓并經考核合格后，方可從事食品生產經營工作。

　　5、定期組織本單位食品從業(yè)人員學習《食品安全法》等法律法規(guī)，及時掌握和了解國家及地方的各項食品安全法律、法規(guī)，做知法守法的模范。

　　二、食品安全管理員制度。

　　1、組織從業(yè)人員進行食品安全法律和知識培訓；

　　2、制定食品安全管理制度及崗位責任制度；

　　3、檢查食品經營過程的安全狀況并提出處理意見；

　　4、對食品安全檢驗工作進行管理；

　　5、組織從業(yè)人員進行健康檢查；

　　6、建立食品安全管理檔案；

　　7、配合食品藥品監(jiān)督機構對本單位的食品安全進行監(jiān)督檢查，如實提供有關情況；

　　8、與保證食品安全有關的其他管理工作

　　三、食品安全自查與報告制度。

　　1、每天至少進行一次食品安全檢查，發(fā)現問題，及時改進，并做好食品安全檢查記錄備查。

　　2、各崗位負責人、主管人員每天開展崗位或部門自查，指導、督促、檢查員工進行日常食品安全操作程序和操作規(guī)范。

　　3、對貯存、銷售的食品進行定期檢查，查驗食品的生產日期和保質期，及時清理變質、超過保質期及其他不符合安全標準的食品，主動下架退市，停止銷售，并做好退市記錄。

　　4、對發(fā)現不符合安全標準的食品，通知相關食品生產經營者和消費者，并做好相關記錄，將情況及時報告轄區(qū)食品藥品管理部門。

　　5、積極配合食品藥品管理部門依法開展的各項檢查活動，如實提供被檢查食品的票證、貨源、數量、存貨地點、存貨量、銷售量等相關信息。

　　6、發(fā)生食品安全事故時，及時采取處置措施，防止事故擴大，并在2小時內報告事故發(fā)生地食品藥品管理部門。

　　7、因食品安全管理和經營的需要，修改、增加的相關制度及經營項目及時書面報告食品藥品管理部門。

　　四、食品進貨查驗和批發(fā)記錄制度。

　　本單位采購食品，應當認真履行進貨查驗義務，查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，建立索證檔案，不從無合格經營資質的供貨者處進貨，不接受來歷不明的上門送貨行為，不經銷三無（無廠名、廠址、生產日期）的食品和過期變質等違法食品，保證所售食品質量安全。

　　向供貨者索取進貨憑證。

　　從事食品批發(fā)業(yè)務時，向購貨者提供銷貨憑證。

　　按食品藥品管理部門要求，建立食品銷貨臺帳，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數量、生產批號、保質期、購貨者名稱及聯系方式、銷貨日期等內容。

　　妥善保管書式臺帳檔案，條件允許情況下，建立電子臺帳，臺帳保存期限不得少于2年。

　　五、食品貯存管理與廢棄物處置制度。

　　1、食品與非食品應分庫存放，或設專門區(qū)域，不與有毒有害物品同庫存放。

　　2、食品倉庫實行專用并設有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風的設施及措施，并運轉正常。

　　3、食品應分類、分架、隔墻隔地存放。

　　各類食品有明顯標志，有異味或易吸潮的食品應密封保存或分庫存放，易腐食品要及時冷藏、冷凍保存。

　　4、貯存散裝食品的，應在散裝食品的'容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。

　　5、建立食品進出庫專人驗收登記制度，定期清倉檢查，防止食品過期、變質、霉變、生蟲，及時清理不符合食品安全要求的食品和清理廢棄物質。

　　6、倉儲的食品做到先進先出，由專人定期檢查，嚴防食品過期變質。

　　食品貯存區(qū)應采取防鼠、防蟲、防潮、通風等措施，確保存放的儲物保持干燥清潔，整齊有序。

　　六、不合格食品召回及處理制度。

　　本單位發(fā)現經營的食品不符合食品安全標準，應當立即停止經營，通知相關生產經營者和消費者，盡可能及時召回已售出的問題食品如實記錄下柜和召回情況，并向食品藥品管理部門報告。

　　國家監(jiān)管部門通報要求下柜停售的不合格食品，要主動及時下柜，采取無害化處理、就地銷毀等措施，不再退回供貨者，不改頭換面重新上市；

　　對群眾反映大、投訴集中的重要食品，先予下柜，經鑒定合格再重新上柜銷售。

　　七、臨近保質期食品管理制度。

　　1、本單位加強對臨近保質期食品的管理，杜絕過期食品上柜銷售。

　　臨近保質期食品標準如下：

　�。ㄒ唬┍Ｙ|期在一年以上的（含一年，下同），期滿之日前45天；

　　（二）保質期在半年以上不足一年的，期滿之日前20天；

　　（三）保質期在90天以上不足半年的，期滿之日前15天；

　　（四）保質期在30天以上不足90天的，期滿之日前10天；

　�。ㄎ澹┍Ｙ|期在16天以上不足30天的，期滿之日前5天；

　�。�六）保質期在3天以上少于15天的，期滿之日前2天。

　　2、在經營場所醒目位置公示食品臨近保質期標準，在醒目位置提醒消費者注意查看食品生產日期、保質期和有效日期。

　　建立臨近保質期食品專區(qū)或專柜，并在醒目位置標明“臨近保質期食品專區(qū)（柜）”，“請在保質期內食用完畢”字樣。

　　3、將正常食品與臨近保質期食品捆綁銷售的，或者將臨近保質期食品作為贈品的，要在該臨近保質期食品上粘貼“臨近保質期食品”標簽等方式，向消費者作出醒目的提示或告知，并不得隱藏該食品的生產日期和保質期。

　　4、對于現場制售及廠家配送的涼拌菜、散裝熟肉制品、糕點（無餡料的熱加工產品除外）等易腐爛變質的食品，做到當天生產、當天銷售；

　　當天未售出的不再進行銷售。

　　5、現場制售食品的原料、成品以及散裝食品應每批次標明入庫日期和保質期限，出庫銷售應先進先出。

　　倉庫區(qū)域要設立明顯的退換貨區(qū)域并加貼醒目標簽，防止和正常食品混淆，防止員工誤將過期食品上架銷售。

　　6、建立營業(yè)場所臨近保質期食品定時、定人、包片的日常清查制度。

　　定期檢查庫存和待銷售食品，發(fā)現食品臨近保質期時，應及時轉至臨近保質期食品專區(qū)或專柜。

　　八、食品安全突發(fā)事件應急處置方案。

　　1、為應對食品安全突發(fā)事件，要定期檢查各項食品安全防范措施的落實情況，及時消除食品安全事故隱患。

　　2、發(fā)生食品安全事故時，應當立即予以處置。

　　對導致或者可能導致食品安全事故的食品及原料、工具、設備等，立即采取封存等控制措施，并自事故發(fā)生之時2小時內向食品藥品管理部門報告，防止事故擴大。

　　3、積極配合食品安全事故調查處理工作，不得對食品安全事故隱瞞、謊報、緩報、不得毀滅有關證據。

　　九、消費者投訴處理制度。

　　嚴格執(zhí)行國家有關食品售后服務規(guī)定，努力提高售后服務水平，保障消費者的合法權益。

　　積極配合食品藥品管理部門、消保委處理消費者投訴，本著公平合理的原則，積極主動爭取與消費者達成處理協議，不無理拒絕和故意拖延。

　　十、散裝食品標簽標注制度。

　　散裝食品應設置專門的銷售區(qū)域，以明顯的標志區(qū)分或隔離。

　　根據所銷售食品的需要，設置相應的溫度調節(jié)、洗滌和存放設備、設施。

　　在盛放散裝食品容器或隔離設施上顯著標識食品名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容。

　　直接入品的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具。

　　散裝食品銷售應使用專用的售貨工具分揀。

　　制作單位：

　　簽字（蓋章）：

　　年月日

安全員管理制度11

　　1、炸藥庫安全員須持有效證件上崗;

　　2、嚴禁處來人員進入庫區(qū),嚴禁無證人員領藥和管,嚴禁在庫區(qū)內打電話、吸煙等違規(guī)行為;

　　3、監(jiān)督庫管員行為操作是否符合規(guī)范,校核發(fā)放民爆物品的數量;

　　4、打掃好庫區(qū)內衛(wèi)生,不得有雜草、不得有易燃易爆材料和物品,對圍墻外的.雜草、樹枝清理干凈,不得對庫區(qū)有安全隱患;

　　5、每次發(fā)放民爆物品時都必須到場,不能將自己所管的鑰匙交與他人使用;

　　6、對一切危及庫區(qū)安全的人和物都必須立即制止,并勸離庫區(qū),若處理不下來,立即報公安局;

　　7、堅守崗位,不遲到、不早退、不曠工;

安全員管理制度12

　　住宅項目安全員交接班管理標準作業(yè)規(guī)程

　　1.0目的

　　為了規(guī)范安全部各崗位交接班工作,確保工作交接清楚,責任明確,特制定本規(guī)程。

　　2.0適用范圍

　　本規(guī)程適用于住宅項目內安全員各崗位每班次的交接工作。

　　3.0職責

　　3.1安全部主管/當班班長負責交接班工作的講評、指示及檢查工作。

　　3.2當班班長負責所轄班組的交接班工作。

　　3.3當班安全員負責具體的工作交接。

　　4.0程序要點

　　4.1接班前集合

　　4.1.1嚴格執(zhí)行《員工手冊》的有關規(guī)定,不符合該規(guī)定中儀容儀表要求的不準上崗。

　　4.1.2所有接班人員應于接班前 15 分鐘到達指定地點集合:

　　a ) 注意自身形象,不得相互追逐,打鬧;

　　b)保持站立姿勢,不得蹲坐。

　　4.1.3整理著裝,當班班長按《員工手冊》的有關規(guī)定檢查員工著裝。

　　4.1.4當班班長集合隊伍,點名并統(tǒng)計、做好記錄。

　　4.1.5安全部班長下達工作指令,交代有關工作注意事項。

　　4.2接班

　　4.2.1所有當班人員提前 5 分鐘趕到各自崗位進行崗位交接工作。

　　4.2.2交接班人員相互敬禮并問好。

　　4.2.3接班人員清點崗位上所有公物,如:對講機、警棍、水瓶等,如發(fā)現損壞、缺遺應立即向班組長提出,并要求上一班當班人員說明物品去向及做好記錄。

　　4.2.4認真查閱上一班值班記錄,詢問上一班工作完成情況,如有需要繼續(xù)跟進的工作應記錄以便跟進。

　　4.2.5檢查區(qū)域內有無異常情況,在上一班當班安全員員的帶領下,系統(tǒng)的檢查責任區(qū)域內的工作情況,如發(fā)現有異常則要求上一班當班人員做出解釋,并通知班長前來處理及做好記錄。

　　4.2.6交接雙方在確認無誤后在上一班值班記錄本上簽名,并開始接崗值勤。

　　4.3交班

　　4.3.1各崗位在交班前 30 分鐘需進行崗位清潔工作:

　　a )保持地面干凈,無煙頭,紙屑,果皮等雜物,無痰跡;

　　b)電風扇表面無污垢,整潔光亮,掛鐘鏡面干凈無積塵,門窗無積塵,墻面無腳印,天花板無蜘蛛網;

　　c) 公物擺放整齊有序,桌面,桌椅干凈無灰塵,無雜物。

　　4.3.2認真做好值班記錄,收集整理好相關的工作。

　　4.3.3在接班人員到達崗位時,主動向對方敬禮并問好。

　　4.3.4將未完成的工作如實向接班人員交待清楚。

　　4.3.5帶領接班人員系統(tǒng)的`檢查責任區(qū)域內的工作情況。

　　4.3.6互相簽名后,方可離崗,并及時趕往集合地點。

　　4.4交班后集合

　　4.4.1當班班長在全崗位交接清楚后集合隊伍、清點人數。

　　4.4.2各區(qū)域的班長對區(qū)域值班情況進行講評工作。

　　4.4.3當班班長講評本班次的整體工作表現,批評或指出不足,指出改正措施或意見。

　　4.4.4解散隊伍。

　　4.5替換吃飯時的崗位交接。

　　4.5.1當班人員在午飯及晚飯時間,輪流替換吃飯。

　　4.5.2當班人員用餐后及時返回崗位繼續(xù)執(zhí)勤。

　　4.6值班記錄本不得撕頁,記錄不得涂改,記錄本用完后即收回由物業(yè)管理中心統(tǒng)一保管,保存期三年以上。

　　4.7班長在上崗后一小時內,巡視所轄區(qū)域所有崗位情況,并在值班記錄本上簽名。

　　5.0記錄

　　《安全員日志》

　　《安全員巡邏記錄表》

　　《消防器材巡查表》

　　6.0相關支持文件

　　《員工手冊》

　　《物業(yè)公司績效考核規(guī)定》

安全員管理制度13

　　一、認真貫徹執(zhí)行電業(yè)安全工作規(guī)程、安全施工管理規(guī)定和上級有關安全工作的指示與要求,在經理和安監(jiān)部門的領導下,做好工程的安全施工管理工作。

　　二、負責監(jiān)督、檢查各施工場所的安全施工、文明施工情況,對查出的'事故隱患,應立即督促整改。

　　三、有權制止違章作業(yè)和違章指揮;有權對違章者進行經濟處罰;對嚴重危及人身安全的施工,有權指令先行停止施工,并立即報告領導研究處理。

　　四、參加工程重要施工項目和危險性作業(yè)項目開工前的安全措施交底,并到現場檢查開工安全施工條件,監(jiān)督安全措施的執(zhí)行。

　　五、協助工程領導布置與檢查每周的安全日活動;監(jiān)督、檢查班組每天的班前安全講話;督促班組加強安全建設。

　　六、參加工程安全文明會議和生產調度會,協助工程領導布置、檢查、總結安全工作。

　　七、參加工程安全文明施工大檢查,對發(fā)現的問題按“三定”原則督促整改。

　　八、督促并協助工程有關人員做好勞動防護用品、用具和重要工器具的定期試驗、鑒定工作。

　　九、開展安全文明施工的宣傳教育;負責對新上崗人員進行二級安全教育。

　　十、總結和推廣安全文明施工經驗,提出對安全施工優(yōu)秀班(組)和個人的獎勵意見。

　　十一、負責對分包工程的安全施工、文明施工進行監(jiān)督、檢查與指導。

　　十二、按“四不放過”的原則,協助工程領導組織對輕傷事故,記錄事故中嚴重未遂事故的調查處理工作。

安全員管理制度14

　　1 范圍

　　本制度規(guī)定了公司所屬各單位班組安全生產管理職責與分工、管理內容與要求。

　　本制度適用于各單位班組的安全生產管理。

　　2 定義

　　五同時：在計劃、布置、檢查、總結、評比生產的同時，計劃、布置、檢查、總結、評比職業(yè)健康安全管理工作。

　　3 職責與分工

　　3.1 班組長全面負責本班組的日常安全生產管理。

　　3.2 各單位負責對所屬班組的日常安全生產檢查與考核. 3.4 安環(huán)部負責對各單位班組安全生產管理的監(jiān)督與評價。

　　4 管理內容與要求

　　4.1 班組長工作職權

　　4.1.1 負責全班的安全生產，組織班組成員開展創(chuàng)安全管理、現場管理一流班組活動，實現安全生產方針目標。

　　4.1.2 負責抓好安全生產準備和技術準備工作，合理搭配班組成員，確保安全生產。

　　4.1.3 生產中要做到“五同時”，要抓安全生產的關鍵環(huán)節(jié)，進行分析預測，綜合評價，提出措施，做到防患于未然。

　　4.1.4 組織領導全班人員認真學習有關安全生產方針、法律、法規(guī)，加強全班人員“安全第一，預防為主”的思想教育及安全意識的教育，提高全班員工安全生產意識和安全生產知識水平。

　　4.1.5 做好新入廠工人、復工人員及調換工種工人的上崗前安全教育。

　　4.1.6 要經常教育工人嚴格遵守生產工藝規(guī)程和本工種的安全技術操作規(guī)程；經常組織工人學習，掌握科學管理方法并應用于實踐，搞好勞動保護、環(huán)境保護工作，確保人身、設備安全。

　　4.1.7 抓好班組培訓計劃落實，組織全班人員按時參加安全技術、專業(yè)技術培訓，崗位練兵、技術革新、合理化建議活動，推廣采用新技術，提高職工安全作業(yè)技能和安全文化素質。

　　4.1.8 抓好安全生產責任制和各種規(guī)章制度的貫徹落實，充分發(fā)揮班組安全管理小組的作用，互相密切配合，搞好班組建立。

　　4.1.9 發(fā)生事故要立即上報，并積極組織搶救，保護事故現場，對事故（未遂事故）要認真組織分析，明確事故因果之間邏輯關系，找準原因，制定措施，避免類似事故發(fā)生。

　　4.1.10 積極開展“無違章、無隱患、無事故”活動，加強人的動態(tài)管理及作業(yè)環(huán)境管理，積極嚴格考核，獎罰分明。

　　4.1.11 有權組織指揮和管理本班組的安全生產活動，有權根據安全生產活動的需要調整本班組的勞動分工。

　　4.1.12 有權根據公司安全生產管理規(guī)章制度制定本班組安全生產實施細則。

　　4.1.13 有權拒絕違章指揮和制止違章作業(yè)，并及時將違章情況向上級有關部門報告。

　　4.1.14 有權向上級領導或有關部門提出對本班組職工的安全獎懲建議。

　　4.2 班組長每日安全生產檢查要求

　　4.2.1 認真執(zhí)行公司《班組安全檢查制度》，安全檢查要認真細致，及時消除事故隱患或采取行之有效的防范措施。

　　4.2.2 班組長必須實行每天巡回檢查，對作業(yè)場所內的設備（裝置）、設施進行檢查；對重要設備要定期進行重點檢查。

　　4.2.3 要注意觀察（了解）班組成員的精神狀況和思想問題及人際關系，及時發(fā)現影響安全生產的心理因素并幫助解決。

　　4.2.4 檢查和督促班組成員正確使用勞動保護用具穿戴使用的情況。

　　4.2.5 檢查班組安全員的日常管理工作。

　　4.3 班組安全員工作職權

　　4.3.1 班組安全員可由班組長兼任，做好本班組安全工作，受上級安全員的業(yè)務指導，做好班前安全布置、班中安全檢查、班后安全總結。

　　4.3.2 組織開展本班組各種安全活動，認真做好安全活動日記錄，提出改進安全工作的意見和建議。

　　4.3.3 對新工人進行崗位安全教育。

　　4.3.4 嚴格執(zhí)行有關安全生產的各項規(guī)章制度，對違章作業(yè)有權制止，并及時報告。

　　4.3.5 檢查督促班組人員合理使用勞保用品和各種防護用品、消防器材。

　　4.3.6 發(fā)生事故要及時了解情況，維護好現場，并向領導報告。

　　4.4 班組小組勞動保護檢查員的職權

　　4.4.1 班組小組勞動保護檢查員也可由班組長兼任，落實國家勞動安全衛(wèi)生法律法規(guī)及企事業(yè)規(guī)章制度，創(chuàng)建安全生產合格班組。

　　4.4.2 查詢工作場所存在的職業(yè)危害和企事業(yè)單位的防范措施。

　　4.4.3 督促和協助本班組人員進行安全教育，提高安全生產意識和技術技能。

　　4.4.4 制止違章指揮、違章作業(yè)。

　　4.4.5 對生產設備、防護設施、工作環(huán)境進行監(jiān)督檢查，發(fā)現隱患及時報告，督促解決。

　　4.4.6 發(fā)現明顯危及職工生命安全的緊急情況時，應立即報告，并組織職工采取必要的避險措施。

　　4.4.7 發(fā)生傷亡事故，迅速參加搶險、急救工作，協助保護事故現場，并立即上報。

　　4.4.8 不斷改善勞動條件和作業(yè)環(huán)境。

　　4.4.9 因進行正常監(jiān)督檢查生活而受到打擊報復時，有權上告，要求嚴肅處理。

　　4.5 班組安全達標建設內容與要求

　　4.5.1 建立健全班組安全管理制度、考核制度、獎懲制度。

　　4.5.2 班組安全教育必須堅持每周安全教育會和開好日常班前或班后會。由班長或班組安全員總結一周的安全生產情況，并根據班組目前的生產任務進行有針對性的`安全教育，布置研究當日或一周安全生產工作，要認真做好記錄。

　　4.5.3 定期召開班組安全管理會，由班組長總結評比安全生產工作，查找本班作業(yè)中的危險因素，落實事故隱患整改項目及責任人。

　　4.5.4 嚴格遵守有關安全生產的各項規(guī)章制度，達到無重大傷亡事故發(fā)生，輕傷率、違章率不得超過規(guī)定的目標值。

　　4.6 班組安全文明生產要求

　　4.6.1 認真學習國家頒布的安全生產法律、法規(guī)，自覺遵守公司各項管理規(guī)章制度。

　　4.6.2 堅持定期進行安全技術學習，明確本崗位存在危險、危害因素，提高職工安全技術素質和自我保護能力，自覺做好安全文明生產。

　　4.6.3 班組布置生產任務的同時要提出安全要求和注意事項，按要求組織生產。

　　4.6.4 對班組使用的各種工具、設備應堅持經常檢查、保養(yǎng)，發(fā)現問題應及時上報和通知有關部門檢修。

　　4.6.5 不斷開展班組內的安全生產競賽活動，提高班組員工安全生產技能和安全生產水平。

　　4.6.6 貫徹落實《作業(yè)場所清潔文明生產（5S活動）管理規(guī)定》，認真組織開展“5S”（整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)）活動，推行定置管理。

　　4.6.7 抓好作業(yè)場所和作業(yè)環(huán)境的整理整頓，及時清除作業(yè)場所廢料、垃圾并將有用的物料、工具有秩序地擺入在規(guī)定的位置上。

　　4.6.8 作業(yè)場所的通道應保持通道線明顯暢通、線、帶要上走線架，不得在通道上亂拉或堆放在通道上。

　　4.6.9 危險部位應設立明顯的安全警示和指示標識。

　　4.6.10 作業(yè)場所應做到工完料凈場地清，堅持隨時隨地清掃。始終保持作業(yè)場所清潔、明亮。

安全員管理制度15

　　一、本制度所稱安全員為事業(yè)部各部門的安全員。

　　二、要通過多渠道、多方式不斷充實自己的安全知識，提高自己的安全管理能力。

　　三、要不斷深入生產現場，及時發(fā)現生產中存在的各種問題，糾正員工的不安全行為。

　　四、每周對本部門所管轄范圍至少進行一次安全消防檢查，每月企管部對其檢查情況進行審查、匯總。檢查內容必須有記錄。檢查中發(fā)現的.問題要及時整改，重大隱患報企管部。檢查內容包括：

　　1、查思想：檢查職工“安全第一”的思想是否建立；班組長和部門領導是否重視安全工作。

　　2、查管理、查制度：安全規(guī)章制度和各崗位安全操作規(guī)程是否健全和落實，各級組織機構和個人是否認真履行自己的安全職責。

　　3、查現場、查隱患：深入現場，檢查勞動條件、生產設備、操作情況等是否符合安全要求和操作規(guī)程；電源線路、電器設備安全情況；檢查生產裝置和生產工藝是否存在事故隱患；消防設備、消防器材的完好情況；危險物品的使用管理情況；消防通道是否暢通；隱患是否得到及時整改。

　　4、查紀律：檢查各級人員是否有違反勞動紀律的現象，比如；脫崗、串崗、睡崗、酒后作業(yè)、工作拖拉、工作積極性不高或有情緒等。

　　5、查措施：檢查各項安全措施是否落實，比如：職工勞動保護措施、機器設備安全裝置、安全防護設施等。

　　6、查教育：檢查職工的安全知識是否達到要求，崗位安全技能是否熟練掌握，新員工是否進行三級安全教育，特種作業(yè)人員是否經培訓并取得操作證，特種作業(yè)是否有無證操作現象。

　　五、每月對安全員進行一次安全培訓，培訓主要內容有：

　　1、國家有關安全生產的方針、政策、法律和法規(guī)以及有關行業(yè)的規(guī)章、規(guī)程、規(guī)范和標準。

　　2、安全生產管理知識、勞動衛(wèi)生知識、安全文化知識。

　　3、工傷保險的政策、法律、法規(guī)。

　　4、傷亡事故和職業(yè)病統(tǒng)計、報告和調查處理方法。

　　5、危險源管理與應急預案知識。

　　6、典型事故案例分析。

　　六、安全員必須認真履行自己的安全職責，有權拒絕一切違章指揮和違章作業(yè)現象。

　　七、要按規(guī)定及時報告各種安全消防事故，按照事故“四不放過”原則處理事故。

　　八、企管部作為事業(yè)部安全管理機構，負責對安全員的安全工作管理以及對安全員的安全知識培訓和安全業(yè)務培訓。

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