服務(wù)員管理制度必備(6篇)
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家逐漸認(rèn)識(shí)到制度的重要性，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊(yùn)含著社會(huì)的價(jià)值，其運(yùn)行表彰著一個(gè)社會(huì)的秩序。什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編為大家整理的服務(wù)員管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
服務(wù)員管理制度1
1、熱情待客，態(tài)度謙和，工作要細(xì)心，儀容整潔，不擅自離崗。
2、在確認(rèn)桌號(hào)之后，我們需要仔細(xì)檢查服務(wù)員送回的點(diǎn)菜單顧客聯(lián)與收銀聯(lián)是否一致。若發(fā)現(xiàn)有任何調(diào)整，應(yīng)立刻向服務(wù)員進(jìn)行詢問(wèn)，確保所有信息準(zhǔn)確無(wú)誤。完成這一系列核對(duì)步驟后，需再次確認(rèn)所有消費(fèi)項(xiàng)目的'記錄無(wú)誤，方可進(jìn)行賬單的打印。
3、各種折扣和優(yōu)惠方式按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
4、按不同付款方式進(jìn)行結(jié)賬處理，將結(jié)賬方式錄入電腦，完成結(jié)賬操作。
5、將找零、信用卡簽購(gòu)單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務(wù)員送回給客人。
6、如客人要求提供發(fā)票的，按規(guī)定填開(kāi)發(fā)票，由服務(wù)員交給客人，并請(qǐng)服務(wù)員在收銀賬單上簽名。
7、賬單要按不同結(jié)賬方式蓋章，并分類放好。
服務(wù)員管理制度2
一、勞動(dòng)管理制度：
酒店員工每月休息兩天（炊事班師傅、配菜人員除外，一般安排在周六周日），有事請(qǐng)假（不發(fā)工資）回店銷假，書寫請(qǐng)假條，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離崗，否則安曠工論處，曠工一天扣發(fā)基本工資的百分之兩百。
二、工作管理制度：
全體員工需嚴(yán)格遵守工作指令，確保在規(guī)定時(shí)間內(nèi)高效完成任務(wù)。工作期間應(yīng)專注于職務(wù)，禁止接待訪客、接聽(tīng)電話、觀看電視或進(jìn)行私人事務(wù)。
三、財(cái)務(wù)管理制度：
每日及每月的財(cái)務(wù)往來(lái)需確保清晰無(wú)誤，前臺(tái)應(yīng)于每月末與酒店完成當(dāng)月賬目的結(jié)算工作。每位員工預(yù)支的資金限額不應(yīng)超過(guò)其月薪的一半，通常情況下，員工的薪資會(huì)按時(shí)于每月初發(fā)放（若有特殊情況導(dǎo)致延遲，最長(zhǎng)不得超過(guò)一個(gè)月）。
四、財(cái)產(chǎn)物資管理：
全體員工需精心維護(hù)酒店內(nèi)的所有資產(chǎn)與用品，包括但不限于工具設(shè)備、餐具以及工作制服等。若發(fā)生任何人為損壞，應(yīng)由責(zé)任人按照實(shí)際價(jià)值進(jìn)行賠償，賠償方式為從其當(dāng)月薪資中扣除。若當(dāng)月薪資不足以覆蓋全部賠償金額，則需在下個(gè)月的薪資中繼續(xù)抵扣，此過(guò)程將持續(xù)直至賠償金額全部扣除完畢。
五、學(xué)習(xí)管理制度：
每周日的下午，我們會(huì)有兩小時(shí)的集中學(xué)習(xí)時(shí)間。學(xué)習(xí)的內(nèi)容涵蓋當(dāng)前的政治動(dòng)態(tài)、專業(yè)技能的訓(xùn)練以及文體活動(dòng)。我們根據(jù)不同情況靈活調(diào)整各項(xiàng)活動(dòng)的安排順序。
六、衛(wèi)生管理制度：
每周六的下午定為集體清潔時(shí)段，所有員工需依照各自負(fù)責(zé)的清潔區(qū)域，細(xì)致地進(jìn)行清理工作，確保不留任何衛(wèi)生盲點(diǎn)。目標(biāo)是達(dá)到墻面光潔、地面清爽、無(wú)塵埃與垃圾殘留；門窗及玻璃表面應(yīng)清晰透明，無(wú)任何污漬；洗手間的環(huán)境應(yīng)保持無(wú)蚊蟲、無(wú)異味的狀態(tài)。
七、獎(jiǎng)懲責(zé)任制：
為了強(qiáng)化管理與提升員工技能，我們決定實(shí)施一項(xiàng)獎(jiǎng)懲結(jié)合的`考核機(jī)制。每月的15日，我們將組織一次全面的制度執(zhí)行檢查以及專業(yè)技能測(cè)試。對(duì)于在檢查和考試中表現(xiàn)出色，即成績(jī)達(dá)標(biāo)或優(yōu)秀的員工，公司將獎(jiǎng)勵(lì)5元人民幣作為對(duì)其努力的認(rèn)可。反之，對(duì)于未能通過(guò)檢查或考試的員工，則將面臨2元人民幣的罰款。這一舉措旨在激勵(lì)所有員工遵守規(guī)章制度，同時(shí)促進(jìn)個(gè)人技能的持續(xù)提升。
服務(wù)員管理制度3
1、開(kāi)會(huì)手機(jī)振動(dòng)、無(wú)聲，如有客戶打電話定房，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后出去接電話，違者罰30元。
2、每天01：00班后會(huì)，將當(dāng)晚包間的客人電話上報(bào)，無(wú)號(hào)碼或假號(hào)碼者一律罰款30元。
3、每日19：00開(kāi)會(huì)時(shí)記錄開(kāi)會(huì)內(nèi)容，違者罰30元。
4、每日下午六點(diǎn)鐘名時(shí)，我們會(huì)對(duì)大家的儀容儀表進(jìn)行檢查，同時(shí)進(jìn)行禮貌用語(yǔ)的培訓(xùn)。對(duì)于未能達(dá)到要求者，我們將要求其繼續(xù)留至熟練掌握為止。對(duì)于儀容儀表不合格的情況，將實(shí)施每人次三十元的罰款措施。
5、每周五全體服務(wù)員五點(diǎn)到崗進(jìn)行酒水價(jià)格知識(shí)考核，錯(cuò)3次為不合格，考核不過(guò)關(guān)者罰50元。
6、包間衛(wèi)生每天19：30檢查，如有不合格處以30到50元罰款，周衛(wèi)生不合格處以50到100元罰款。
7、若未接待顧客的包廂需由當(dāng)班員工負(fù)責(zé)清理，若未完成清潔工作，該員工將被處以50元罰款。確保包廂經(jīng)過(guò)徹底清潔且符合標(biāo)準(zhǔn)后，須接受上級(jí)管理人員的檢查，只有在得到確認(rèn)無(wú)誤后方能允許員工離崗。否則，同樣會(huì)面臨50元的罰款。
8、在進(jìn)行崗位定位時(shí)，禁止與同事閑聊或使用手機(jī)。若接聽(tīng)電話，不論何種理由，均需暫時(shí)離開(kāi)崗位，前往洗手間接聽(tīng)。在崗位上站立時(shí)，應(yīng)位于指定區(qū)域內(nèi)，雙臂自然交疊置于小腹前，左手在上，右手在下。保持站姿挺拔，雙眼平視前方，嘴角微微上揚(yáng)，展現(xiàn)微笑。當(dāng)遇到客人時(shí)，應(yīng)行禮并禮貌問(wèn)候："晚上好，歡迎您的到來(lái)！" 違反上述規(guī)定者將被處以罰款100元的處罰。
9、在過(guò)道上遇到客人應(yīng)向客人問(wèn)好：“晚上好！”違者罰50元。
10、在包間內(nèi)如發(fā)現(xiàn)女孩有串房現(xiàn)象或出入包間次數(shù)較多，應(yīng)及時(shí)通知安全：“XX女孩出入包間比較多，可能在串臺(tái)�！痹诎百I單或客人要求找XX女孩時(shí)及時(shí)通知安全找，不得自己去找，違者罰50元。
11、公主在包間的問(wèn)候次數(shù)應(yīng)控制在兩次以內(nèi)，每輪問(wèn)候持續(xù)時(shí)間不應(yīng)超過(guò)三分鐘，并且在進(jìn)行任何問(wèn)候前，都需要事先告知相關(guān)部門負(fù)責(zé)人。對(duì)于違反此規(guī)定的人員，將處以每次五十元的罰款。
12、公主在為包間提供服務(wù)時(shí)，應(yīng)確保及時(shí)清理包間的環(huán)境衛(wèi)生。煙缸中的煙蒂數(shù)量不應(yīng)超過(guò)兩根，且在清理時(shí)需使用紙巾覆蓋，之后將其帶至附近的垃圾桶處進(jìn)行徹底清潔。對(duì)于未能遵循此規(guī)定的行為，將處以罰款三十元的處罰。
13、行政人員及組經(jīng)理客人等進(jìn)入包間后，應(yīng)在第一時(shí)間遞杯、倒酒、向客人介紹其職務(wù)，違者罰伍拾。
14、當(dāng)公主在包間提供服務(wù)期間，若注意到某位客人慶祝生日，她應(yīng)當(dāng)禮貌地詢問(wèn)客人的尊姓大名。隨后，應(yīng)立即前往前臺(tái)，將此重要信息告知接待員，并準(zhǔn)確指明是哪個(gè)包間的客人。同時(shí)，提醒前臺(tái)在包間的顯示屏上展示溫馨的祝福語(yǔ)，以增添客人的慶祝氛圍。
15、在包廂內(nèi)，若顧客未主動(dòng)提供小費(fèi)，則服務(wù)員不得主動(dòng)請(qǐng)求。一旦顧客給予小費(fèi)，不論數(shù)額大小，均不應(yīng)再有提示或暗示服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為三百元的行為。違反此規(guī)定者，將被處罰當(dāng)次包廂小費(fèi)作為懲戒。
16、公主在包間服務(wù)時(shí)，不得玩手機(jī)，而去忽略包間服務(wù)，違者罰100。
17、如在包間內(nèi)實(shí)習(xí)公主，拿小費(fèi)不及時(shí)上交者，罰當(dāng)日小費(fèi)的雙倍，同包間的公主如包庇、享受同等處罰。
18、若客人邀請(qǐng)公主參加夜宵活動(dòng)，首先應(yīng)征得部門主管的許可與客人進(jìn)行溝通。在獲得部門主管明確同意后，公主方可前往參與。對(duì)于那些承諾出席卻未到場(chǎng)的公主，需退還當(dāng)天的小費(fèi)，并額外支付小費(fèi)金額的兩倍作為罰款。
19、服務(wù)部員工請(qǐng)假下班，和客人宵夜必須經(jīng)過(guò)部門經(jīng)理同意后才可離去，違者罰100元。
20、服務(wù)部K少、保潔每日1點(diǎn)下班后，必須留一人在崗值班，違者罰50元。
21、在處理包間的結(jié)賬事務(wù)時(shí)，需要確保與安全團(tuán)隊(duì)緊密協(xié)作。具體操作流程為：首先，通知安全團(tuán)隊(duì)，然后由他們負(fù)責(zé)聯(lián)系帶房經(jīng)理。在帶房經(jīng)理尚未進(jìn)入包間之前，禁止將賬單送入包間內(nèi)部。若有人違反這一規(guī)定，則需接受罰款五十元的處罰。
22、包間結(jié)束后，服務(wù)員不許吃客人剩下的東西，更不許帶出包間，違者罰50元。
23、所有服務(wù)員不得私自進(jìn)吧臺(tái)拿東西，如違反視為偷竊，按原價(jià)的10倍賠償。
24、所有服務(wù)員進(jìn)出包間拿東西必須用托盤，違者罰30元。
25、當(dāng)顧客在收銀臺(tái)結(jié)賬時(shí)，我們應(yīng)立即準(zhǔn)備一支筆并遞交給客人，以確保服務(wù)的流暢進(jìn)行。對(duì)于包間服務(wù)員來(lái)說(shuō)，無(wú)論您當(dāng)前是否忙于其他事務(wù)，請(qǐng)務(wù)必遵循先顧客后自己的原則，即按照排隊(duì)順序行事。任何違反這一規(guī)定的行為都將被處以50元的罰款。
26、保潔K少每日18：00點(diǎn)名搞包間、過(guò)道衛(wèi)生，違者罰50元。
27、在進(jìn)行包間服務(wù)時(shí)，所有工作人員需確保飲品均不得傾倒于地毯之上，若有違規(guī)行為，將處以罰款一百元的處罰。同時(shí)，應(yīng)密切留意營(yíng)銷部門的員工活動(dòng)，一旦發(fā)現(xiàn)有類似不當(dāng)行為，應(yīng)立即向安全員報(bào)告。
28、若當(dāng)晚負(fù)責(zé)清理包間的員工未能察覺(jué)到包間存在損壞或缺失情況，并在之后的結(jié)賬單中予以體現(xiàn)，那么次日需對(duì)這一疏忽進(jìn)行處罰，金額為200元。相反，若包間在當(dāng)日并未接待客人，而次日卻上報(bào)存在損壞或缺失，相應(yīng)的修復(fù)或賠償費(fèi)用則需由該包間當(dāng)日的清理員工自行承擔(dān)，違規(guī)者將面臨200元的罰款。
29、每日負(fù)責(zé)清理一包與五包公主的員工，必須在完成營(yíng)銷部會(huì)議的總結(jié)討論以及五包化妝品分配后，立即對(duì)各自負(fù)責(zé)的包間進(jìn)行檢查，確保沒(méi)有損壞情況。一旦發(fā)現(xiàn)任何違反規(guī)定的情況，所有因清潔工作造成的包間損壞都將歸咎于當(dāng)日?qǐng)?zhí)行清潔任務(wù)的工作人員。
30、為了調(diào)整原有的點(diǎn)房規(guī)則并加強(qiáng)服務(wù)管理，現(xiàn)決定取消每月僅可點(diǎn)房?jī)纱蔚囊?guī)定。當(dāng)服務(wù)員接到點(diǎn)房請(qǐng)求時(shí)，即便未實(shí)際進(jìn)入房間，也需確保訪問(wèn)該房間。然而，此訪問(wèn)行為應(yīng)在一周內(nèi)完成，否則將面臨200元的罰款。在進(jìn)入房間之后，如再次收到點(diǎn)房或預(yù)訂房間的通知，服務(wù)員必須先獲得本包間內(nèi)顧客的明確同意才能離開(kāi)。通過(guò)這一調(diào)整，我們旨在提升服務(wù)質(zhì)量與顧客滿意度，同時(shí)確保所有員工嚴(yán)格遵守規(guī)定。
31、服務(wù)部如一日沒(méi)有定房，第二天除當(dāng)月定滿4間者，無(wú)論什么原因不得休息、請(qǐng)假，請(qǐng)遲必須在17：00到，違者罰100元，并排房排最后。第二天若還沒(méi)有訂房，16：00上班，以此類推。
32、若服務(wù)部在所有成員均已下班時(shí)迎來(lái)顧客，且會(huì)所內(nèi)無(wú)任何“公主”（這里可能指的是提供服務(wù)的工作人員）可供接待，無(wú)論是因?yàn)闊o(wú)人響應(yīng)電話還是“公主”未能如約前來(lái)，不論其具體原因，次日應(yīng)暫停相關(guān)房間的服務(wù)。
33、公司全體成員的請(qǐng)假天數(shù)規(guī)定如下：若員工請(qǐng)假超出特定標(biāo)準(zhǔn)未事先向主管申請(qǐng)，則視作曠工行為。連續(xù)曠工達(dá)到三個(gè)工作日，將被視為自愿離職，此時(shí)公司將不支付任何剩余工資以及退還押金。對(duì)于超出三天的`個(gè)人請(qǐng)假需求，員工必須向上級(jí)主管提出申請(qǐng)并獲得批準(zhǔn)。未經(jīng)許可的長(zhǎng)時(shí)間休假將導(dǎo)致相應(yīng)的紀(jì)律處分。
34、如公主發(fā)現(xiàn)其包間有違法活動(dòng)，應(yīng)及時(shí)報(bào)安全，違給予除名處分。
35、針對(duì)公司內(nèi)部管理，我們有一套明確的規(guī)章制度，旨在確保團(tuán)隊(duì)的和諧與高效運(yùn)作。若員工在工作中表現(xiàn)出不服從上級(jí)指導(dǎo)或?qū)︻I(lǐng)導(dǎo)缺乏尊重的行為，我們將根據(jù)公司的規(guī)定采取相應(yīng)的措施。具體而言，對(duì)于首次違反此規(guī)定的員工，我們會(huì)進(jìn)行一對(duì)一的溝通和指導(dǎo)，幫助其認(rèn)識(shí)到問(wèn)題所在并改正態(tài)度。對(duì)于屢教不改的情況，公司將依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及公司政策，考慮采取包括但不限于警告、罰款乃至解除勞動(dòng)合同等紀(jì)律處分。我們的目標(biāo)始終是營(yíng)造一個(gè)公平、尊重、合作的工作環(huán)境，每一位員工都應(yīng)遵守這一基本原則，共同促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的發(fā)展與進(jìn)步。
36、若發(fā)現(xiàn)賓客或員工遺失物品于包間內(nèi)，未即時(shí)交予安保人員而是私自攜走，此行為等同于盜竊，需按照遺失物品原價(jià)值的五倍進(jìn)行賠償，并將予以立即解雇的處分。
37、服務(wù)部所有人員必須每日主動(dòng)找安全把當(dāng)日罰款交齊，如有拒交或逃跑現(xiàn)象隔日翻倍。（例：當(dāng)日叁拾，每二天陸拾，每三天一百貳，以些類推。）
38、為確保工作效率與團(tuán)隊(duì)紀(jì)律，我司決定對(duì)遲到行為實(shí)施以下規(guī)定：所有員工如未能在工作開(kāi)始時(shí)間前半小時(shí)內(nèi)抵達(dá)工作崗位，將被處以現(xiàn)金罰款10元。若遲到超過(guò)半小時(shí)，則罰款金額將提升至30元。特別提醒，對(duì)于參與周會(huì)的成員，遲到處罰標(biāo)準(zhǔn)更為嚴(yán)格，將被處以50元罰款。此規(guī)定旨在強(qiáng)調(diào)時(shí)間管理的重要性，望全體員工嚴(yán)格遵守，共同維護(hù)良好的工作秩序。
39、服務(wù)部所有人員罰單當(dāng)月累積達(dá)到三次排房排最后一次。
40、服務(wù)部所有人員遲到累積達(dá)到三次，第三次除處罰10元外再另罰100元，當(dāng)月遲到兩次，當(dāng)日排房最后。
41、為了確保資源的妥善管理和合理使用，公主在從吧臺(tái)取用毛巾時(shí)，需遵循嚴(yán)格的流程。她需要在借取單上簽字確認(rèn)，并承諾歸還相同數(shù)量的毛巾。歸還時(shí)，吧臺(tái)工作人員有責(zé)任對(duì)毛巾進(jìn)行檢查，確保其完好無(wú)損且符合借出時(shí)的狀態(tài)。只有在工作人員檢查通過(guò)并簽字確認(rèn)后，公主才能離開(kāi)吧臺(tái)。若有人違反此規(guī)定，將被處以罰款一百元的處罰。
42、公主若需借用包間的任何物品，例如杯具等，應(yīng)首先告知安全團(tuán)隊(duì)，并與之進(jìn)行登記和身份核對(duì)程序。確認(rèn)無(wú)誤后，方能取走所需物品。使用完畢后，務(wù)必于當(dāng)日內(nèi)將所有物品徹底清潔干凈，并再次聯(lián)系安全團(tuán)隊(duì)進(jìn)行核對(duì)后，歸還至原包間。若違反此規(guī)定，將被處以罰款一百元。
43、進(jìn)入包間的公主每日包間結(jié)束后必須及昌寫好服務(wù)跟蹤表方能下班，違者罰50元。
44、在接待顧客進(jìn)入場(chǎng)所時(shí)，服務(wù)員需確保與顧客同行，若服務(wù)員先行到達(dá)而顧客未至，或顧客已到而服務(wù)員未及時(shí)跟進(jìn)，則視為遲到。對(duì)于這種遲到情況，將處以10元的基本罰款，并額外再罰50元作為紀(jì)律處分。
45、員工如需請(qǐng)假，應(yīng)提前兩個(gè)工作日通過(guò)電話向部門主管申請(qǐng)。對(duì)于病假，需要提供來(lái)自市級(jí)或以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)的診斷證明、病假條以及處方單據(jù)作為請(qǐng)假依據(jù)。若遭遇突發(fā)情況，需在請(qǐng)假的同時(shí)詳細(xì)說(shuō)明事件原委。
46、在包間內(nèi)，僅允許存放與工作任務(wù)緊密相關(guān)的物品，私人財(cái)物不得置放其中。若發(fā)現(xiàn)非工作性質(zhì)的物件或個(gè)人物品，我們將會(huì)暫扣這些物品，并對(duì)違規(guī)者處以每件物品五十元的罰款。
47、服務(wù)員休息不可躺在沙發(fā)上睡覺(jué)，違者罰50元。
注：以上條例自20xx年2月1日起實(shí)施。
服務(wù)員管理制度4
1、負(fù)責(zé)制定員工分配策略、排定工作輪班以及實(shí)施員工出勤與績(jī)效評(píng)估，確保在既定的服務(wù)時(shí)段內(nèi)，各個(gè)服務(wù)站點(diǎn)均能實(shí)現(xiàn)崗位全覆蓋、人員到位且提供相應(yīng)服務(wù)。
2、按照服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求，負(fù)責(zé)餐廳的管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，協(xié)調(diào)工作。
3、把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，深入了解顧客情感以及消費(fèi)習(xí)慣的變化趨勢(shì)，精心搜集并積累業(yè)務(wù)相關(guān)資料，并確保及時(shí)向廚房團(tuán)隊(duì)及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)反饋相關(guān)信息。
4、了解廚房貨源情況及供餐菜單，組織服務(wù)員積極做好各種菜點(diǎn)及酒水的推銷。
5、承擔(dān)餐廳的成本管控職責(zé)，同時(shí)負(fù)責(zé)資產(chǎn)、設(shè)備與物資的'管理，確保物資的領(lǐng)取、存儲(chǔ)以及消耗記錄準(zhǔn)確無(wú)誤。
6、保持餐廳設(shè)備、設(shè)施整潔、完好、有效，及時(shí)保修和提出更新添置意見(jiàn)。
7、負(fù)責(zé)處理客人對(duì)餐廳服務(wù)工作的意見(jiàn)、建議和投訴，認(rèn)真改進(jìn)工作。
8、了解各國(guó)風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱。
9、致力于確保每位顧客的極致滿意作為服務(wù)的核心理念，強(qiáng)化對(duì)餐廳服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)的全面管理。此過(guò)程中，需定期巡查并指導(dǎo)員工遵循既定的服務(wù)流程，從餐前的充分準(zhǔn)備到餐中的細(xì)致服務(wù)，直至餐后的收尾工作，均需嚴(yán)格執(zhí)行。同時(shí)，重視對(duì)員工進(jìn)行專業(yè)崗位技能的培訓(xùn)，以提升服務(wù)質(zhì)量與效率。
10、召開(kāi)班前例會(huì)，分配任務(wù)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
服務(wù)員管理制度5
1、上下班要守時(shí)，不遲到、早退，出入行員工通道。
2、注重個(gè)人形象與衛(wèi)生，確保外表整潔，按照規(guī)定穿著干凈整齊的工作服，所有紐扣需完整并扣緊，工作牌應(yīng)當(dāng)佩戴在左胸位置。嚴(yán)禁將衣袖和褲腳卷起，必須按照規(guī)定穿戴合適的鞋子，禁止穿著有損壞的工作鞋上崗。身穿工作服時(shí)，務(wù)必注意言談舉止的得體性。
3、上班后要馬上去所屬樓層報(bào)到，不能借口逗留，遲遲不上崗位。
4、遵循領(lǐng)導(dǎo)指示，秉承服從原則，確保在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)以高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)完成任務(wù)，接受上級(jí)的監(jiān)督與評(píng)估，勇于承認(rèn)并改正錯(cuò)誤，避免出現(xiàn)抵觸行為或找借口逃避責(zé)任。
5、同事之間要互相幫助，互相關(guān)心，團(tuán)結(jié)友愛(ài)，互勉互勵(lì)。
6、在工作期間，應(yīng)專注于工作任務(wù)，嚴(yán)禁進(jìn)行私人活動(dòng)，包括但不限于閱讀書籍、報(bào)紙，吸煙以及進(jìn)食等。特別強(qiáng)調(diào)的是，在客房、走廊以及工作區(qū)域內(nèi)，此類行為均被嚴(yán)格禁止。
7、不準(zhǔn)私自使用客房中的設(shè)施或無(wú)事在樓層逗留。
8、在值班時(shí)段內(nèi)，禁止進(jìn)行電話閑聊，不允許在工作區(qū)域內(nèi)或任何場(chǎng)所進(jìn)行非工作性質(zhì)的交談或休息，未獲批準(zhǔn)前不得隨意跨樓層或前往其他部門游逛。
9、嚴(yán)禁盜竊公物及他人財(cái)物，不可私存客人遺留物品，犯有此類過(guò)失者，將從嚴(yán)處理。
10、對(duì)客人熱情有禮，不卑不亢，保持距離，自重自愛(ài)。
11、按照管理層制定的排班休息規(guī)則，員工若無(wú)獲得部門主管的.明確許可，不可私自更改或調(diào)整自己的工作時(shí)間表。如遇緊急情況需要請(qǐng)假，應(yīng)至少提前24小時(shí)向主管進(jìn)行申請(qǐng)。任何事假申請(qǐng)都必須在事前得到正式批準(zhǔn)，禁止未經(jīng)同意自行請(qǐng)假的行為。否則，將被視為無(wú)故缺勤，并按照公司規(guī)定進(jìn)行相應(yīng)處理。
12、勞動(dòng)紀(jì)律必須嚴(yán)肅對(duì)待，經(jīng)常遲到或早退者將從嚴(yán)處理。
13遵守酒店的一切規(guī)章制度和部門規(guī)定，嚴(yán)格要求自己。希望全體同事互相監(jiān)督。
服務(wù)員管理制度6
處罰（一般過(guò)失） 10元/次
1、上班時(shí)間打口哨，講笑話，聊天，哼唱歌曲。
2、背后指責(zé)客人和同事或聚堆聊天。
3、私自使用酒店設(shè)施及電器，電源。
4、私自將個(gè)人物品及食物帶入酒店。
5、在酒店內(nèi)洗漱或洗衣服。
6、上下班不走員工通道。
7、私自穿工服外出。
8、私自帶親人和朋友或他人進(jìn)入酒店參觀。
9、上班時(shí)間睡覺(jué)�；蛏习嗲帮嬀撇в凶硪馍蠉�。
10、上班時(shí)間擅自離崗或做私事。
11、不服從上級(jí)管理并頂撞。
12、蓄意破壞酒店設(shè)施及公用物品。
13、當(dāng)班時(shí)間看書，報(bào)，吃東西，吸煙。
14、利用酒店電話辦私事或打私人電話。
15、私自翻看客人資料和物品。
16、清潔廳房時(shí)發(fā)現(xiàn)客人物品，不及時(shí)上報(bào)。
17、私自將酒店物品送予他人。
18、發(fā)生意外事件不及時(shí)上報(bào)。
19、酒店資料，機(jī)密外泄。
21、在收銀臺(tái)私自兌換零錢，或?qū)⒖腿宋磶ё甙l(fā)票私自留下。
22、酒店專業(yè)知識(shí)考核時(shí)不能通過(guò)考核。
23、私自陪同客人飲酒。
24、不認(rèn)真做好工作筆記和交接班 日記 。
25、消極怠工，不服從上級(jí)指揮和領(lǐng)導(dǎo)。
26、在酒店或宿舍墻壁上亂寫亂畫。
27、未及時(shí)完成客人及管理人員安排的工作，留言，指令未及時(shí)傳達(dá)或不準(zhǔn)確。
28、未經(jīng)批準(zhǔn)私自進(jìn)入庫(kù)房領(lǐng)貨。
29、下班后在公共區(qū)域逗留串崗，使用客人設(shè)施或電梯。
30、與客人交談和語(yǔ)氣生硬。
31、不及時(shí)為客人更換餐具或煙缸。
32、上班時(shí)打私人電話或私自會(huì)客。
四處罰（嚴(yán)重過(guò)失和重大過(guò)失） 20元/次
1、指責(zé)，謾罵，侮辱，毆打客人及同事。
2、將鑰匙私自帶出配制。
3、工作期間飲酒或浪費(fèi)客。
5、蓄意破壞酒店設(shè)施及客人物品。
6、因工作失誤造成酒店及客人財(cái)物受到損失。
7、偷盜酒店，客人及同事財(cái)物。
8、違法犯罪，串通勾結(jié)，謀取私利。
9、酒店或宿舍內(nèi)酗酒滋事，賭博打架。
10、組織及煽動(dòng)同事聚眾鬧事。
11、連續(xù)曠工3天或一個(gè)月累計(jì)曠工3天。
12、將客人遺留物品據(jù)為己有。
13、私自涂改，損毀單據(jù)。
14、隱瞞事實(shí)真相，蓄意說(shuō)謊。
15、利用職務(wù)之便營(yíng)私舞弊，謀取私利。使酒店的經(jīng)濟(jì)受到損失。
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