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【精】我來當大廚
今天中午,又要做我最愛的西紅柿炒雞蛋了。我提議讓我來做,媽媽同意了。
我把手洗干凈,走進廚房,戴上圍裙,更像一個大廚了。
在媽媽的指導下,我開始行動啦。首先把雞蛋和西紅柿洗干凈,接下來該切西紅柿了,這圓滾滾的怎么下手。窟@時媽媽說:“先從中間把西紅柿切成兩半!蔽夜怨哉兆觯缓笕サ、切片、切條,最后切丁。終于切完了,我如釋重負,小心翼翼的把刀放下了。
該處理雞蛋了,我拿起一個雞蛋輕輕地磕了一下,裂縫太小了,摳不開,于是又磕了一下,蛋清和蛋黃才依依不舍地流進了碗里,圓滾滾、金燦燦的蛋黃和晶瑩剔透的蛋清乖乖地躺在碗里,好像在對我說:小主人,我們準備好啦!我放了一點鹽,拿起筷子學著媽媽的樣子把它們攪拌在了一起。
準備工作全部完成,該展示真正的實力了。我打開煤氣灶,等鍋燒熱了,在里面放了一些油。把蛋液輕輕地倒進鍋里,邊緣頓時起了泡泡,像開了花一樣,鍋里再放油,再把西紅柿倒入鍋中,頓時滋滋作響,還有小油花砰出來,我嚇得趕緊后退了一步,原來這就是油水不相容。》戳藥紫,放了一些鹽,媽媽拿出了一個秘密武器,把番茄醬倒入鍋里翻炒,這時候番茄丁已經(jīng)變成番茄糊糊了,然后放入剛才炒好的雞蛋,倒了點生抽,翻炒均勻撒上蔥花。一盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就完成了。
金黃的雞蛋外面裹滿了紅紅的湯汁,點綴上綠油油蔥花美得像一幅畫,這時我的口水不知不覺地流了出來。迫不及待嘗了一口,今天的西紅柿炒雞蛋分外香,你知道為什么嗎?
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