談?wù)劽朗匙魑模ňx38篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。相信許多人會(huì)覺得作文很難寫吧，以下是小編精心整理的談?wù)劽朗匙魑�，希望能夠幫助到大家�?/p>
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不同的地方，有不同的美食。我喜歡家鄉(xiāng)的清明節(jié)和端午節(jié)，因?yàn)橛形蚁矚g的美食——清明果和粽子。就讓我談?wù)劶亦l(xiāng)的清明果和粽子吧！
在清明節(jié)的時(shí)候，家鄉(xiāng)的每戶人家，都會(huì)做清明果。我特別愛吃家鄉(xiāng)的清明果，它是用糯米、臘肉、春筍、紅糖、赤豆、清明草等原料做成。家鄉(xiāng)清明果的'制作步驟是這樣的，（一）先到野外采摘一些清明草和野生栗樹葉，把它們洗干凈，然后晾曬一下。（二）磨米粉。把清明草切碎，然后把清明草和用水浸透的糯米混在一起，用石磨把它們磨細(xì)，弄干水份，就可備用。（三）做餡。把臘肉和春筍炒熟，做成咸的餡；把紅糖和赤豆一起搗爛，做成甜的餡。（四）包清明果。用磨碎的糯米、清明草做成圓餅的形狀，放進(jìn)咸的或甜的餡，用栗樹葉包好，放籠子里蒸熟。這樣清明果就做好了。用清明草做成的清明果，顏色是淡綠色的，散發(fā)出淡淡的清香。再加上里面的臘肉和赤豆，更是美味可口。在清明節(jié)這天，每戶人家會(huì)拿著清明果，去祖先的墳上祭祀，表示對先祖的一種敬仰和思念。
在農(nóng)歷五月初五，就是傳統(tǒng)節(jié)日“端午節(jié)”。家鄉(xiāng)的每戶人家，都會(huì)做粽子。我愛吃家鄉(xiāng)的粽子，家鄉(xiāng)常做的是臘肉粽字和豆沙粽子。它是用糯米、臘肉、紅糖、赤豆、箬竹葉等原料做成。家鄉(xiāng)的粽子是這樣制作的。（一）先到野外采摘一些箬竹葉和葦葉，把它們洗干凈，然后晾曬一下。（二）把糯米用草木灰的水，浸透2到3天，這樣包出的粽子是黃粽子；沒用草木灰水浸過的糯米，包出的是白粽子。（三）包粽子前，要把箬竹葉用開水煮十多分鐘，這樣增強(qiáng)葉子的柔韌性。然后，用粽子葉把糯米、臘肉或紅糖赤豆餡包好，再用葦葉捆好，放進(jìn)沸水煮透。這樣粽子就做好了。根據(jù)自己的喜好，粽子可以包成不同的形狀：有方的、有長的、還有多角的。據(jù)說，包粽子是對偉大詩人屈原的懷念。
清明節(jié)和端午節(jié)不但表達(dá)了對先祖的懷念，而且是一個(gè)美食節(jié)。
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談到美食，我想每個(gè)人都會(huì)喜歡，沒有誰會(huì)說“不，我不愛吃好東西“�？墒牵皇敲總�(gè)人經(jīng)常有口福享受美食的歡樂。有的人時(shí)間不允許，他們整天忙碌，經(jīng)常會(huì)吃快餐和方便食品，不可能騰出時(shí)間自我做一頓健康營養(yǎng)的美食；有的人健康不允許，我的一位親戚就有糖尿病，他有很多美食都不能吃，醫(yī)生給他列了一個(gè)清單，他只能吃那些東西，很是可憐；有的人工作不允許，比如，模特，演員一般很注意自我的身材，他們害怕超重，嚴(yán)重影響自我的形象，這當(dāng)然會(huì)影響他們的工作，所以不敢吃東西，有的人抵擋不住美食的誘惑，會(huì)先吃了，然后再吐出來，聽上去多么不可思議啊。
可是，我確比他們幸福多了，我有健康的身體，也有必須的時(shí)間做一些烹飪，我的工作絕不會(huì)和我的體重掛鉤。
享受美食有兩種方式：
一種，到飯館去品嘗各種特色菜，居住在北京，在吃上絕對沒得挑，全國各地的菜系都有，甚至是世界上的各種菜也有。我喜歡吃粵菜，淮陽菜，川菜，湘菜，當(dāng)然其他菜也都吃，只是沒有像前幾種那樣熱愛而已。外國菜我也吃過一些，比如，美式的快餐系列，麥當(dāng)勞，肯德基，必勝客都屬于典型的美國飲食；還吃過日本料理，日本料理簡直像藝術(shù)品，它能使食物在色，香，味各方面都有上乘的體現(xiàn)，我很喜歡那種原汁原味的感覺。我也吃過韓國菜，給我的印象是，韓國菜主打是泡菜，離了泡菜就沒了靈魂，對韓國菜的感覺基本上一般；我至今還有個(gè)愿望沒能實(shí)現(xiàn)，我異常想吃法國大餐，我明白法國菜異常有名，也很考究，服務(wù)也是第一流的'，但確實(shí)很貴，吃一頓上千元是下不來的，所以，一向沒舍得奢侈過，但我下一個(gè)目標(biāo)就是這個(gè)了。
第二種享受美食的方式最經(jīng)濟(jì)，實(shí)惠，還很有情趣，那就是自我親自動(dòng)手體驗(yàn)烹飪和美餐的雙重歡樂，我喜歡看電視上的美食欄目，也喜歡買菜譜來研究，于是我就很有沖動(dòng)做給自我吃，當(dāng)你品嘗了自我做的美食，你會(huì)十分享受，那歡樂僅有自我才明白。
一談起美食，我有說不完的話題，今日就先說到這吧。
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美食是一種心境。隨著生活水平的提高，人們對吃越來越講究了。大家已經(jīng)不再滿足于吃飽，而是要吃好。于是對食物的色、香、味兒的追求提高了，食物也隨之改稱為美食了。我并不是一個(gè)美食家，可是我是一個(gè)對吃很講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來研究的，只要是對身體健康有利的東西，不管是好吃還是不好吃，我都要吃，并且我在飲食的過程中還會(huì)注意各種膳食的合理搭配，比如：肉類與素菜的`搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，此刻許多人都在追求所謂的綠色食品，這證明人們對美食的要求已經(jīng)上升到了對健康有利的概念了。我卻認(rèn)為美食究竟美還是不美，不能只看色、香、味兒，而是更應(yīng)當(dāng)注重其安全性和營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)要兼顧其營養(yǎng)成分的全面性與均衡性。
有人常吃路邊的燒烤，認(rèn)為這就是一種美食。可我不喜歡這種所謂的美食，因?yàn)槲覔?dān)心不衛(wèi)生。網(wǎng)上說燒烤中包含亞硝酸鹽、櫻樹油等。亞硝酸鹽在人體中易跟蛋白質(zhì)中的胺類物質(zhì)結(jié)合，構(gòu)成強(qiáng)致癌物亞硝胺。亞硝胺在天然食物中含量極少，最易引起胃癌、食道癌和肝癌，也會(huì)引發(fā)鼻咽癌和膀胱癌。
也有人把膨化食品作為美食，而我卻從來不吃。因?yàn)槲衣犝f其中包含危害健康的物質(zhì)。網(wǎng)上說膨化食品通常含鉛量比較高。鉛能造成說注意力低下、記憶力差、多動(dòng)，另外容易沖動(dòng)、愛發(fā)脾氣等等。
我向來對美食沒有研究，我的飲食在一周內(nèi)總是不重樣兒。每頓飯都做到有飯，有咸菜，有燉菜或湯。我做饅頭時(shí)會(huì)同時(shí)用兩種面，里面加上豆沙餡兒，外面再加上一個(gè)大紅棗兒。我覺得這就是美食，吃得放心。煮飯或熬粥時(shí)，我會(huì)加入飯豆兒，燕麥，桂圓，還會(huì)粗糧、細(xì)糧間隔著使用。這樣一來，營養(yǎng)比較全面。我認(rèn)為這也是一種美食。
總之，我覺得對美食的追求應(yīng)當(dāng)多注意安全性和營養(yǎng)價(jià)值，注意食用方法的科學(xué)合理，決不能甜了嘴，卻傷了身。
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一提美食，往往讓人聯(lián)想到山珍海味，可是我卻不那么認(rèn)為，喜歡一句話：“好吃不如好吃�！蔽艺J(rèn)為真正的美食就是自我喜歡吃的東西，不喜歡吃的，即使價(jià)錢再昂貴，在我眼中也一文不值。
小時(shí)候，家里很窮，是高粱和紅薯面伴我度過了難忘的童年。那時(shí)，每到吃飯，就為它們難以下咽而苦惱。有一次，跟奶奶去鄰居家，鄰居的大娘給了我半個(gè)白玉米面做的餅子，拿在手中，吃一口，香噴噴的，舍不得狼吞虎咽地吃，就那樣一小口一小口地品嘗，那半個(gè)玉米餅子的香味一向到此刻還記憶猶新，也使我至今對玉米面情有獨(dú)鐘。
說出來不怕人笑話，小時(shí)候，常常盼望生病，因?yàn)樯×司蜁?huì)吃到奶奶給開的小灶——餅卷雞蛋，對此刻來說異常平常的東西，在那個(gè)年代卻是稀世珍品，由于生病懶得吃飯，奶奶就會(huì)在我下課時(shí)把做好的美味給我送到學(xué)校，引來同學(xué)們的陣陣羨慕，既吃到了向往已久的美食，小小的心臟還會(huì)所以而虛榮一下。
隨著改革開放，職責(zé)田包產(chǎn)到戶，日子漸漸好起來，許多小時(shí)候那么渴望的美食，也變得漸漸平常起來。
對于做飯菜，我一向沒什么研究，從小到大，都是奶奶在做。參加工作后，學(xué)校有食堂，也不用操心做飯的`事�；楹螅嗵澙瞎岳肀臼螺^強(qiáng)，開始一點(diǎn)點(diǎn)跟著他學(xué)做飯菜，然而，總感覺我做的飯菜沒他做的好吃。比較起來，最讓人回味的還是老公做的夜宵。深夜看電視到興奮處，睡意全無，餓的感覺就會(huì)襲來，有時(shí)也不是餓，就是想吃東西，老公就會(huì)親自下廚，把做好的飯菜端到臥室，圍在被窩里，吃著可口的夜宵，偶爾和老公小酌兩盅，滿滿的幸福就會(huì)溢滿心頭，對我來說，那是人世間最好的美味！
其實(shí)，真正的美食并不只是廚藝的問題，更多的在于吃美食時(shí)人的心境，愿美食常伴我們的生活，更愿好心境伴我們一生！
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說起餃子，能夠說大家是再熟悉但是了。在我們中國，每當(dāng)逢年過節(jié)，迎親待友，總會(huì)包餃子。餃子滑潤可口，味道鮮美，寓意深刻。每年除夕之夜，在我國北方家家戶戶都會(huì)圍坐在一起包餃子�！八溔巳硕紣鄢�，年飯尤數(shù)餃子香。”這句話代表著人們對餃子的鐘愛之情。
餃子由來已久，始于東漢末年�！搬t(yī)圣”張仲景在冬至回鄉(xiāng)飄過南洋時(shí)，看見不少窮困老百姓耳朵凍傷，饑寒交迫，很多人染上風(fēng)寒。張仲景頓生憐憫之心，于是便在當(dāng)?shù)卮盍艘粋�(gè)醫(yī)棚，支起一口大鍋，用羊肉、辣椒和?寒提熱的藥材做餡，再用包成耳朵形狀，盛給窮人們吃。人們從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。為了感謝張仲景的善良、無私。每年的冬至和除夕，人們都要吃餃子。漸漸地，吃餃子就成了我們中國人的一種習(xí)俗。
在不一樣的時(shí)期，餃子的叫法也各不相同。東漢末年稱餃子為“嬌耳”。唐代卻稱之為“湯中牢丸”；元代稱為“時(shí)歲角”；明末稱為“粉角”；清朝又稱為“扁食”……隨著歷史的發(fā)展，餃子漸漸開始變得名目繁多。如廣東的澄粉蝦餃、上海鍋貼餃、揚(yáng)州的蟹黃蒸餃、山東的高湯水餃、東北的老邊餃子。四川的釧水餃等，都各有特色，受人歡迎。
餃子不僅僅好吃，而且做法獨(dú)特、簡單。首先需要將面團(tuán)搓成長條，再把長條切成一個(gè)個(gè)小塊，搟成面皮。然后將一些菜或肉剁碎，用油鹽醬醋等佐料調(diào)成餡。再用面皮把餡包起來，用手把面皮一點(diǎn)點(diǎn)兒捏緊，這樣一個(gè)漂亮的餃子就做好了。這些包好的餃子也是形狀各異，蘊(yùn)含深意：月牙形的叫“捏福”；元寶形的象征著財(cái)富遍地，金銀滿屋；麥穗形的象征著新的一年會(huì)五谷豐登……看來，這小小的餃子里也飽含著人們對完美生活的向往！
餃子可不僅僅僅是中國人的.專利哦！外國的餃子也別有一番風(fēng)味。如俄國人的餃子餡有牛肉、胡蘿卜、雞蛋、蔥頭、鹽和味精等，除此之外他們還會(huì)在餃子餡中添加一些辣椒末，而且包的個(gè)頭很大。最個(gè)性的是他們煮餃子用的是牛骨熬成的清湯。但是，對俄國人來說，喝煮餃子湯是第一道菜，吃餃子和是第二道菜。其他諸如匈牙利餃子、意大利餃子、朝鮮餃子等，也都很有特色，別具一格。
看到那里，你必須很饞了吧！那就讓我們一起動(dòng)手，做一份香噴噴的餃子吧！
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提到河南小吃，洛陽的水席、開封的包子、鄭州的燴面，是河南齊名的三大小吃。這天我就給大家簡紹一下這：河南燴面。
這燴面，看上去賣相極好：透白的面條，配上像碧玉般的香菜。但是讓人食欲大增，還沒吃呢，哈喇子估計(jì)就要留下來了。如果再淋上辣椒油，白里透紅，綠配紅。當(dāng)藝術(shù)品展出都能夠了！
看著好看，做法嘛……說簡單也不簡單，說難也不難。說白了，就是羊湯煮面，但想做好，那里面的門道可就多了去了。
先要熬煮面用的羊湯。用羊肉和羊骨頭，配上八角、大料、草果、茴香一起用紗布包裹，制成調(diào)料袋，放進(jìn)鍋里煮。先用大火煮開，再用小火慢燉2————3小時(shí)。（怎樣感覺像某些方便面的廣告……）煮完放鹽，放在一旁備用。煮完出鍋的羊湯，帶著一股鮮味。還沒吃面呢，胃口都已經(jīng)打開了。
之后和面。和面前要先加上一勺鹽。之后，每揉10分鐘，就要醒20分鐘。而且要反復(fù)3————4次，不然面條可不會(huì)勁道。但是，這個(gè)步驟，也確實(shí)有點(diǎn)麻煩。面條揉完后，搟成適宜的形狀。還能夠抹一些色拉油，增加色澤。再蓋上保鮮膜，然后再醒20分鐘。在醒面條的時(shí)候，還要準(zhǔn)備一些配料：羊肉、粉條、黃花菜、香菜、豆腐絲、海帶（或選用木耳）、鵪鶉蛋。
之后就要煮面了。鍋中放入熬好的.羊湯，然后把羊肉、香菜等配料放入攪勻。之后放面，并加鹽調(diào)味。煮熟出鍋。一碗美味的燴面就做好了！
吃的時(shí)候，就是一種享受了。依照我的習(xí)慣，先把配料吃了。各種鮮味，沖入嘴中。一下把胃口打開。之后吃面，一口口面片帶著羊肉的鮮味入口，一點(diǎn)也不覺得膩，而是很爽滑。吃碗面，再喝上一口鮮美的羊湯。一聲“爽！”脫口而出，真乃人間第一美味！
不光是好吃，這燴面的來頭也很大。傳說，在李世民（也就是唐太宗。）登基前。他患病落難與一個(gè)農(nóng)民家。一個(gè)老婦人將一頭“四不像”（麋鹿）宰殺，燉成湯。做面條給李世民吃。他一吃，病就好了。
怎樣樣？這就是我們河南的特色美食：燴面。各位“吃貨”（指喜歡吃的人）們，動(dòng)心了就趕緊找家燴面館，買一碗大快朵頤吧！
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今天是星期天，我早早的來到中百，到賣書部，找到了美食簡譜（就是一些美食的制做過程以及一些有圖片的的那種書）付了錢又急忙騎車帶了市集上！��！`````好多人呀！擠了好半天才買好一些材料！~@~好熱哦！呼~~~~
我一個(gè)人在家里把一種一種的材料都放在了桌子上！可真多呀！不過我會(huì)把你們一個(gè)有一個(gè)的`做成一道一道的美食！哈哈~
第一道菜叫做：“胡蘿卜.白蘿卜.黃瓜汁”，材料是：“白蘿卜1~2根，黃瓜2根，胡蘿卜3跟。說了之后，就開始準(zhǔn)備了，因?yàn)榫o張自己竟然出汗了！第一次做嘛！我將白蘿卜，胡蘿卜and黃瓜洗干凈，切成條，有榨汁機(jī)榨成既可飲用。每天1劑。連飲數(shù)目。功效呢是很好的消脂肪輕身的食物呢！
第二道菜叫做：“雞腳紅棗湯”。雞爪15只，紅棗10顆，青筍1根，調(diào)味要合適哦！。做法是將一上材料洗干凈，切成塊。加入水然后在鍋煲至雞爪熟透即可，很好吃的哦！
第三道叫做：“板栗煲雞爪”。新鮮板栗250克，雞爪10只，姜片2片，調(diào)味品適量。
做法上將雞爪放進(jìn)有開水的鍋里,板栗去皮,同姜片一起倒入鍋中(加水一定要適量哦！^@^！)用大火煮上10分鐘后改小火煲1小時(shí),用鹽調(diào)味即可!
最后我對做了紅豆湯.核桃露,然后家上我決得最簡單的湯,我說去來大加都很熟悉,叫做:"紫菜瘦肉雞蛋湯。OK~~~大功告成，我把這經(jīng)濟(jì)道才擺在桌子上，把一道一道的菜整整齊齊的擺上了餐桌上，接下來我坐在沙發(fā)上只等著爸爸媽媽爺爺奶奶回了。
真是的~·~還不回```````
哈哈~~~~回來了!他們一回來便看見了!好開心哦!^@^!
個(gè)個(gè)流漏出真情,個(gè)個(gè)眼睛像星星一樣一眨一眨的!
你也可以來自己試試嘛!會(huì)很有趣哦!自己試過了才知道,那感覺可以用三個(gè)子來行容:"太好了!"
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在這個(gè)科技發(fā)達(dá)的年代，所有的東西都在改變，美食也不例外，從之前簡單的小吃到現(xiàn)在五花八門的食物也正驗(yàn)證了這一點(diǎn)。這不，近年來火遍大江南北的滿記甜品就是其中的主力軍，作為一名資深吃貨，我自然不甘落下。
我們家附近新開了一家小餛飩店，可是我卻從來沒有去品嘗過那里的美味，但是有一天我終于吃到了我期待已久的美食。
那一天，我吃完晚飯后拉著爸爸出去散步，我們倆可高興了，手牽著手，一邊走路，一邊談心，忽然我聽到了在我們前面的小男孩在說：“啊呀，我今天真是賺到了，我高興極啦！因?yàn)槲胰バ麻_的小餛飩店了，哇！那香，那鮮，簡直是人間美味！”
聽完這段話，我腦海里浮現(xiàn)出了一碗色香味俱全的小餛飩，于是我搖著爸爸的手，興奮又激動(dòng)地對爸爸說：“我這個(gè)小饞貓忍不住啦！我也要吃�！卑职终f剛吃過晚飯，答應(yīng)明天陪我來吃。
將近中午時(shí)，我拉著爸爸媽媽，好不容易來到了小餛飩店。一進(jìn)店門，我便聞到了一陣又一陣撲鼻而來的`誘人香味，然后映入眼簾的是貼在墻上的一幅大菜單，上面有3塊、4塊、5塊的餛飩，因?yàn)槲沂堑谝淮稳�，所以我就點(diǎn)了碗多一點(diǎn)的。
我跟老板說了聲后就站在一旁看著他做，只見他先用一個(gè)大勺子盛了點(diǎn)清水，又?jǐn)?shù)了數(shù)30幾個(gè)餛飩輕輕地放入大鍋?zhàn)永�，然后又拿了一個(gè)小碗，在里面放了小蝦、鹽、糖、香菜和一些紫菜，過了2、3分鐘，他在用勺子慢慢地放在碗中，用筷子拌了拌，一碗小餛飩就成功地完成了。
看到這兒，我飛奔到座位上，迫不及待地拿起筷子，敲打著桌子，不一會(huì)兒，一碗香氣撲鼻的餛飩上桌啦！只見餛飩上有著綠油油的香菜，碗底有一些小蝦，在餛飩的里面有著粉紅色的鮮肉，一看就知道它肯定美味可口。
我要開動(dòng)了，我先夾起了一個(gè)小餛飩，放入嘴中嘗嘗，哇塞！人間之美味�。〉沁�不夠入味，于是我又放了一些酸醋，然后狼吞虎咽地吃起來，我“撲”一下一個(gè)吃完了，不過幾分鐘一大碗餛飩就被我吃到肚子里去了！
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俗話說得好：民以食為天。中國的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨(dú)特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你務(wù)必品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。制作時(shí)先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時(shí)，店家會(huì)給你一個(gè)大碗和兩個(gè)饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細(xì)越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就能夠了。之后將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時(shí)配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目�？粗粗曳路鹂吹窖蛉鉁兂闪舜蠛＃蹢l就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫，它就像一只無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時(shí)我也顧不上什么紳士風(fēng)度，狼吞虎咽地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的`特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細(xì)膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對羊肉泡饃的評價(jià)。一股腦吃完這些，全身發(fā)熱，頭上也冒汗了，總之就一個(gè)字：爽！
羊肉泡饃不僅僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因?yàn)樗枪懦俏靼驳拿园�。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時(shí)叫做羊羹。關(guān)于它還有一個(gè)搞笑的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時(shí)生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來，吃得渾身發(fā)熱，饑寒全消，之后他當(dāng)上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的代表。
談?wù)劽朗匙魑?10
嶺南因?yàn)闅夂蜉^好，種植出來的農(nóng)副產(chǎn)品比較好，比較多，一向都有“魚米之鄉(xiāng)”之稱。嶺南的美食佳肴，味道鮮美，香濃入味。此刻，就來品嘗我們嶺南的各種風(fēng)味美食吧。
嶺南的特產(chǎn)食品分為小食，家常菜，水果等。第一，我要來介紹的就是我們的嶺南佳果——荔枝。荔枝能稱得一是嶺南果霸了，荔枝是我們嶺南培養(yǎng)起來，因?yàn)榫椭挥袔X南這一帶地區(qū)才適合種植，荔枝是熱帶果實(shí)，受不起寒冷的影響，所以就會(huì)在嶺南范圍內(nèi)生長得出。據(jù)說，以前楊貴妃很喜歡吃荔枝，到了荔枝的季節(jié)，皇帝為了博取楊貴妃一笑，派人騎千里馬從北方千里迢迢地來嶺南摘荔枝回去吃，連續(xù)跑了三天三夜，死了幾匹千里馬才將荔枝送到，之后，當(dāng)?shù)厝藢钯F妃曾吃過的那棵樹叫“妃子笑”來命名。荔枝味道鮮美，剝開深紅色的皮，輕輕地咬上一口，鮮甜的果汁滲入口中，稍微有點(diǎn)兒酸，加上甜甜的味道，只要吃過的人，都會(huì)贊不絕口，回味無窮，真是“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。唐代詩人白居易嘗過荔枝后、也不禁贊嘆道：“嚼疑天上味，嗅異世間香，潤勝連生水，鮮逾桔湯霜”。什么東西都有它的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，而它的缺點(diǎn)就是比較燥熱，吃得太多會(huì)上火的哦！
除了香濃甜醇的'荔枝，當(dāng)然還有其它美食，我們嶺南人有喝早茶的習(xí)慣。接不來，就說說嶺南美食之四-糯米雞。說起糯米雞也有好多種類，湖南的，贛州的……但是，我們嶺南的糯米雞就與眾不一樣，受人喜愛。首先就簡單說制造方法。顧名思義，糯米雞務(wù)必用糯米做的，選一些大片的荷葉，將糯米浸泡兩個(gè)小時(shí)，再取出濾干，放入蒸鍋中蒸熟，將雞肉切成小塊，調(diào)好味道，然后再把蒸熟的糯米飯，雞，蛋……的材料一起用荷葉裹上，再蒸一會(huì)就能夠吃啦！介紹完作法，就來品嘗一下吧。糯米雞脹鼓鼓的，厚墩墩的，就像兩只縮在一起的小狗熊，拆開荷葉，一陣荷葉的香味吸引你忍不住去咬一口，就能到里面的鮮甜，多汁的飯，飯里還伴有雞肉，蛋，鮮茹等等的佐料。真是“糯米雞中吃一口，美味盡在此刻中。”
我們嶺南的美食真是各式各樣，應(yīng)有盡有。吃了保證讓你沁人心腑。
談?wù)劽朗匙魑?11
我的家鄉(xiāng)在建南，是個(gè)山清水秀的好地方。自然也少不了各種各樣的美食。我最喜歡吃的還是我們建南的咸菜。
記得有一次，我感冒了，什么也不想吃。這可急壞了爸爸媽媽，他們給我買來了許許多多好吃的東西，我卻吃不下。恰好，奶奶從老家?guī)Щ匾恍┫滩�。媽媽問我：想吃嗎？我說，試試吧！我夾了一小撮，就著一些白米飯。剛進(jìn)口，感覺脆脆的，緊之后就有種咸咸的、酸酸的、辣辣的味道。這種滋味實(shí)在是太美了！不知不覺間，一碗米飯不見了，盤子里的咸菜也都吃光了。我胃口大開，不到兩天，我的病全好了。就這樣，我愛上了我們建南的咸菜。
從那以后，不論走到哪里，我都忘不了建南咸菜。漸漸地，我對咸菜的做法也產(chǎn)生了濃厚的興趣，也有了想自我親手做咸菜的欲望。于是，我便跑去問奶奶，奶奶告訴我：首先要在大晴天砍下整棵青菜，上桿晾干后，裝進(jìn)大盆用溫水泡洗，用竹刷刷凈葉縫土泥垢。晾干后，把菜剖開分為若干等份，將花椒、辣椒、食鹽、姜末等佐料包進(jìn)半剖開的.菜莖中，放入土陶壇中密封，三月后就能吃了。我又問奶奶，那吃法呢？奶奶說，吃法很多啊，能夠做咸菜湯，咸菜面條，咸菜炒臘肉吃起來美味可口。我又問：為什么都是咸菜，一樣的做法，一樣的吃法，不一樣時(shí)候卻有不一樣的味道呢？奶奶不厭其煩地說：乖孫子，你不明白吧！咸菜不與其他菜相同，其他菜講究新鮮。咸菜就是放上一至三年的時(shí)間也好吃。三到五月的新鮮咸菜看起來黃金亮色，味道鮮美。一至三年的咸菜看起來不好看，但絕不會(huì)腐爛變質(zhì)，而且吃起來美味絕倫！做酸菜魚、洋芋咸菜湯就離不開這陳咸菜。等你們放星期的時(shí)候，我們一起來做吧！保證你吃了還想吃！奶奶的一席話，讓我直咂口水。
朋友，如果你來建南，我必須讓你品嘗咸菜，我會(huì)親自下廚，給你做一頓咸菜大餐：煮一缽洋芋咸菜湯，炒一盤咸菜臘肉丁，再加上一盤咸菜筍絲，最后再端上一鍋熱氣騰騰的咸菜魚。讓你一頓吃個(gè)夠，讓你吃了還想吃。
想嘗嘗我們家鄉(xiāng)的美食咸菜嗎？那就快來我們利川建南吧！
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說到美食，人們常常想到美味，但我不這么認(rèn)為。我喜歡這樣一句話：“我喜歡�！�；美味勝過美味；我認(rèn)為真正美味的食物是我喜歡吃和不喜歡吃的。即使價(jià)格昂貴，在我看來也是一文不值的。
我小時(shí)候，家里很窮。高粱和紅薯面陪伴著我度過了一個(gè)難忘的童年。那時(shí)候，每次我們吃飯，我們都為它們難以吞咽而苦惱。有一次，當(dāng)我和奶奶去鄰居家時(shí)，鄰居的阿姨給了我半塊白玉米粉做的蛋糕。我把它拿在手里吃了。我不愿意狼吞虎咽地吃下去。我是那樣嘗的。那半塊玉米蛋糕的味道至今還很新鮮，這也讓我特別喜歡玉米粉。
當(dāng)我還是個(gè)孩子的時(shí)候，我經(jīng)常盼望生病，因?yàn)樯r(shí)，我會(huì)吃祖母打開的小火爐；煎餅卷蛋，這是一個(gè)不尋常的事情，在當(dāng)時(shí)，但它是一個(gè)罕見的財(cái)富。因?yàn)槲疑〉臅r(shí)候懶得吃飯，下課后牛奶會(huì)把我送到學(xué)校的美味佳肴，引來了同學(xué)們一陣羨慕，不僅吃了期待已久的食物，還虛榮了一顆小小的心。
隨著改革開放，土地生產(chǎn)的責(zé)任被分配到每家每戶，日子越來越好。我小時(shí)候渴望的許多美味食物變得越來越普遍。
我從來沒有對烹飪做過很多研究。我祖母從我小時(shí)候就開始做飯了。下班后，學(xué)校有食堂，不用擔(dān)心做飯。結(jié)婚后，由于丈夫很強(qiáng)的自理能力，我開始和他一起學(xué)做飯。然而，我總是覺得我做的食物沒有他做的好吃。相比之下，最難忘的是我丈夫做的晚餐。當(dāng)我深夜看電視時(shí)，我感到失眠和饑餓。有時(shí)候我不餓也不想吃東西。我丈夫會(huì)親自做飯，把準(zhǔn)備好的食物帶到臥室，把自己圍在被子里，吃美味的.晚餐，偶爾和我丈夫喝一杯。我的心里充滿了幸福。對我來說，這是世界上最好的美味！
事實(shí)上，真正的食物不僅僅是烹飪，更重要的是人們吃東西時(shí)的情緒。愿食物永遠(yuǎn)陪伴我們一生，愿美好的心情伴隨我們一生！
談?wù)劽朗匙魑?13
哇！看得我口水都快留出來啦�！巴夤o我買一串吧！”我迫不及待地結(jié)果錢飛奔而去，排在第一位買了一串熱狗腸。外公看見我這模樣，搖著頭說了一聲：“好吃嘴”。
這句話卻被我靈活的耳朵聽見了，哼，就是好吃，怎樣啦？好吃又不犯法。哎呀，先別管那么多啦，再弄點(diǎn)辣椒。那位正在烤熱狗的阿姨見我將辣椒抹了又抹，忍不住說：“對了，你要吃多少嘛，辣椒九元錢一斤，再多放點(diǎn)我都要折本了�！蔽覅s沒理那位阿姨，仍舊抹著，ok，好啦！我開始一點(diǎn)點(diǎn)地享受手中的美味，把書包拿給外公，坐上車，哇，一邊坐車一邊吃熱狗腸，這才是生活！回頭看看，看看正在排著隊(duì)買熱狗的同學(xué)，看著一根根剛烤好的熱狗，心中打定主意——明天我還要吃。
回到家，我快速寫完作業(yè)，就去問爸爸要錢：“爸爸，你在打牌哇，贏了多少？哦！我給你說嘛，今日數(shù)學(xué)練習(xí)冊得了一百分，馮教師還表揚(yáng)了我，我筆芯用完了，還有本子，一共五元錢！”其實(shí)我本子還有，筆芯只用買兩根。爸爸聽了，很高興地說：“女兒乖，5元錢給你，我接過那費(fèi)了不少口水”賺“來的5元錢，樂開了花。穿過馬路，來到學(xué)校邊上那個(gè)”饞人“的店里。我本想買1元一根的'筆芯，可是又想多吃幾片土豆，于是我一咬牙，一跺腳，買了五角錢的筆芯，買了兩根共一元。還有四元，哈哈，美味，我來啦！我一把抓了四串土豆，一根熱狗和一根棒棒雞，正好四元。我一邊刷辣椒，一邊吞口水，心里呀還在唱歌呢！刷好了，拿起一串土豆，我便狼吞虎咽地吃了起來，吃得滿嘴都是辣椒。又不敢很快回家，所以就一邊吃一邊慢慢走回去。到了家，我辣得眼淚嘩嘩往下流。外公問我怎樣了，我打著馬虎眼說：”你做的那道菜太辣了，我快辣死了，水！水……“
第二天，我起床，伸個(gè)懶腰，打個(gè)哈欠，”哈——“不對，找呢么聲音啞了？糟了！必須是辣椒吃多了！怎樣辦？我不要當(dāng)”莎士比亞“！我不吃辣椒了。
放學(xué)了，一出校門，我一邊搜索美食，一邊摸包：”唉，怎樣昨日不留一元錢呢？哇，土豆片！一邊懊悔，一邊又在打點(diǎn)子了。我纏著外公，裝出可憐的樣貌，用那富有“磁性”，萬分沙啞的聲音說道：“我就再吃一串，就一串！”……
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古人在這方面就做的很好，“安身之本，必須于食，不知食宜者不足以全生。食當(dāng)熟嚼，常學(xué)淡食。食欲數(shù)而少，不欲頓而多。切忌；飲酒過多，飽食即臥�！边@句話充分說明古人在飲食上的習(xí)慣。雖然在古代沒有現(xiàn)代的發(fā)達(dá)科技，但古人對飲食的控制也是相當(dāng)好的，反觀現(xiàn)代人，也許是因?yàn)樯罟?jié)奏快，大家都不怎么注意飲食健康。
現(xiàn)在很多人都把路邊的燒烤奉為美食，可我不喜歡這種所謂的美食，你們知道嗎？燒烤中含有亞硝酸鹽、櫻樹油等有害物質(zhì)。亞硝酸鹽在人體中易跟蛋白質(zhì)中的胺類物質(zhì)結(jié)合，形成強(qiáng)致癌物亞硝胺。亞硝胺在天然食物中含量極少，最易引起胃癌、食道癌和肝癌，也會(huì)引發(fā)鼻咽癌和膀胱癌。新聞上也曾多次曝光燒烤的不衛(wèi)生，但這也阻止不了廣大人民對其的“熱愛”，因?yàn)槊總�(gè)人都會(huì)有僥幸心理，認(rèn)為自己吃了那么多了都沒啥事，再吃一點(diǎn)也沒事。但有害成分會(huì)不斷在身體里積累，遲早會(huì)表現(xiàn)出來，到了那時(shí)后悔也來不及了，所以我還是希望那些存在僥幸心理的人不要再吃路邊的燒烤了。身體的健康才是最重要的`。
作為一個(gè)擁有五千年文化的古國，我們可是有很多既好吃也營養(yǎng)的美食的。例如：四川的豆花、山東的煎餅、蘇州的蘇式糕點(diǎn)、北京的榆錢飯等等。這些都是飽含人們的智慧與汗水的結(jié)晶。但他們卻被無情的拋棄，反而那些對我們身體無益，只是能滿足我們嘴頭的享受的垃圾食品更受青睞。這是一種諷刺，既是對民族文化的諷刺，也是對人們的諷刺。
總之，我覺得對美食的追求應(yīng)該多注意安全性和營養(yǎng)價(jià)值，注意食用方法的科學(xué)合理，決不能甜了嘴，卻傷了身。美食之所以稱之為美食，是因?yàn)樗拿溃绻B最基本的美都沒有了，那還怎么能稱的上美食呢。
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我的家鄉(xiāng)在甘肅省，那里有非常多的小吃和佳肴，但我只喜歡一種。它是在甘肅土生土長的美食，這就是蘭州牛肉面。蘭州牛肉面講究一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣子油紅)、四綠(香菜綠)、五黃(面條黃亮)的五大特點(diǎn)。
蘭州牛肉面做工非常精細(xì)。如果在蘭州吃牛肉面，這種面條要選在蘭州本地產(chǎn)的面粉，這種面十分筋道，吃起來有嚼勁。還要準(zhǔn)備：辣椒、花生米、香油、芝麻醬、鹽、香菜。剛出鍋的牛肉面就像碗里裝著一顆牡丹，紅得是辣椒，綠得是香菜，白的是面條，讓人看了以后，食欲大增，真是色香味俱全。
牛肉面在其他地方都叫蘭州拉面或者牛肉拉面，但是在蘭州，就是牛肉面。牛肉面的'做法也有很多種，有香辣牛肉面，有酸菜牛肉面，每天早上起來去牛肉面館，遙遠(yuǎn)的就能聞到牛肉面的香味，不禁讓人萌生食欲。走進(jìn)面館，唉？誰在空中舞白練？莫非是魔術(shù)大師在表演？哈哈，原來是拉面師傅技不凡；在蘭州，拉面根據(jù)粗細(xì)要分成很多種，拉成二細(xì)似弓弦，拉成三次似麥稈，拉成毛細(xì)似棉線。還有韭葉、大寬、二柱子等等。下進(jìn)鍋里團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，撈進(jìn)碗里真的是一朵牡丹！美美實(shí)實(shí)吃一碗，物美價(jià)廉不花冤枉錢！真是這樣的，蘭州牛肉面在蘭州真的只要六塊錢。
吃牛肉面的時(shí)候，我喜歡用筷子夾住很多面條，然后，一口咬下去，這樣那些調(diào)料就都融入口里。一嚼，滿口生香，辣的、香的，美味�。∑渥涛逗喼辈荒苡醚哉Z所形容！
這蘭州牛肉面呀，真是人間美味！一碗美味牛肉面，讓我走到哪里都感覺像他的味，讓我永遠(yuǎn)樂呵呵！
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美食，我最愛的不過兩個(gè)：酒，粽子。
我并不是喜歡喝酒，喝酒傷身。我喝的酒，是很苦的，沒有葡萄酒的醇香，亦不是有憂愁需消。但苦酒能告誡我。
這是我的父親，在我一次的過度自滿時(shí)，硬要求我做的。效果很好，有點(diǎn)像臥薪嘗膽，從此我便深覺它的好用。在我考試第一，志得意滿的時(shí)候；在我贏了棋局，得意忘形的`時(shí)候；在我回答得上難題，忘乎因此的時(shí)候……我都會(huì)留一份理智，抵制住我的興奮，回到家，喝下一口苦酒，我就能瞬間嘗到那令人難以忘卻的苦味，混合著生肉般的惡心，青梅般的酸味，更是有著黃連般的苦。本身我是十分怕苦的，因此，我的得意立馬在這一刻忘卻，只剩下嘴里滿滿的痛苦之味彌漫著，使我恨不得馬上灌下數(shù)噸糖水進(jìn)去。
盡管，酒給我了無盡的痛苦，但我是十分感謝它的，對它懷著一種難以說明的情懷。它一次次的磨練了我，使我驕傲的情緒不再輕易滿足。勾踐最后最終成大業(yè)，也是于此關(guān)于的吧。
粽子，我不但喜歡它那甘甜的，在嘴中纏綿的糯米香；也是因?yàn)樗嬲闹魅�，屈原�?/p>
我的早餐，幾乎每天都是粽子。每每嘗到粽子那比之那酒勝千百遍的香味，我便兩眼冒光，舌尖亦是褪不去的美味。也就是此時(shí)，我便會(huì)想到那個(gè)讓人讀了他的悲歌后潸然淚下的人，不覺黯然神傷。以前，我并沒有吃過粽子。后來，我讀了他的詩歌后，非常感動(dòng)，對粽子也起了向往之意。
我感到憂愁的時(shí)候，便會(huì)自身煮一個(gè)粽子，從它散發(fā)的遠(yuǎn)古之韻，迷人香味中，尋求安慰，不讓自身消沉下去。
我喜歡的美食，不是山珍海味，魚翅熊掌，只是簡簡單單的，再尋常不過的。但從中，我能嘗到苦中的甜，甜中的苦。
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說到美食，有些人會(huì)想到高檔餐廳里的昂貴菜肴，有些人會(huì)想到家里媽媽煮的好吃的菜，我想到的是被我們平常成為美食一條街上的美食，那里的美食都有些什么呢，舉些例子來說吧，像臭豆腐，小龍蝦，羊肉串，糖葫蘆等等。
其實(shí)我有時(shí)會(huì)想，這些小吃也稱得上美食嗎？但平時(shí)似乎都這么叫的，什么美食城，美食街，還有舉行美食節(jié)時(shí)這些小吃都少不了，誰還會(huì)懷疑他的稱呼呢。
說實(shí)話，此刻我是不會(huì)去買那些東西吃的，不是因?yàn)樗奈兜啦缓茫r(shí)候吃過這些東西味道確實(shí)也不錯(cuò)。但此刻明白的事情多了，也就不敢去買了，一看到那類食物，我就無法忽視它的衛(wèi)生問題。因?yàn)樵犝f炸臭豆腐的油是地溝油，臭豆腐的臭味是經(jīng)過橡皮筋腐爛發(fā)出的，關(guān)于臭豆腐的各種版本的傳言很多；而羊肉串直接在碳上燒烤，就有有毒有害物質(zhì)附在上頭；糖葫蘆用的水果都是爛的品質(zhì)差的有時(shí)是沒有清洗過的水果……總之，衛(wèi)生方面都有很大的問題，而這些衛(wèi)生問題，又對我們的健康是十分不利的。吃了劣質(zhì)的油炸出來的`東西，吃了沒洗干凈的腐爛的水果，輕則會(huì)使我們的腸道感染，發(fā)生腹瀉，重則損害我們身體的某個(gè)器官甚至產(chǎn)生更嚴(yán)重的后果。
美食確實(shí)是誘人的，但它可口的背后的過程還是值得我們關(guān)注的。我們不能因?yàn)橄硪粫r(shí)的口福而把自我的身體健康于不顧，這樣是得不償失的。此刻很多人廠商或攤販，為了利潤的最大化，用的都是廉價(jià)的食品材料，其中就不乏衛(wèi)生有問題的東西。我們校門口晚上的小吃攤也都是無證的，衛(wèi)生得不到保證的，所以我們還是要慎重選擇，注意自我的身體健康。
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一聽到“美食”這個(gè)詞，你的口水是不是已經(jīng)“飛流直下三千尺”了呢？告訴你，我昨日去了蒲江那邊的美食節(jié)，真的讓我大飽了眼福和口福。因?yàn)�，蒲江的美食�?jié)上，吃的東西和喝的東西不像你們平時(shí)的那種什么番茄炒雞蛋、炒油麥菜、土豆燒排骨、七喜、雪碧、、、、、、而是，我不說，待會(huì)兒你就明白了！
走進(jìn)掛著彩燈的紅色大門，熙熙攘攘的人推兒頓時(shí)就展此刻我的眼簾。我想：“這么多人排對吃東西，那這東西必須是美味的不得了，神仙也得來嘗一嘗。”想到那里，再加上我的肚皮已經(jīng)空空如也，我便心急火燎地開始尋找賣食物的小堆兒。哈，太顯眼了！幾十個(gè)小攤，排在一起，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，就像一條火紅火紅的長龍一樣。
首先，我跑到一家賣面的餐館里去吃那里的`“銀絲拉面�！弊叩降觊T口，我的眼睛直了�？刹皇锹铮憧�，那個(gè)做拉面的叔叔手藝可真好！他先是一根一乍半長的粗面條，手放在兩端，拉成兩乍長，然后把手伸進(jìn)面團(tuán)的縫隙里，一拉，一根面就變魔術(shù)般的變成了兩根，又依次變成了四根、八根、十六根、、、、、、直到拉到三十二根之后，叔叔才把它戎進(jìn)鍋里。嗨，一根粗粗的面條，幾十秒鐘就會(huì)變成橡筋繩一般細(xì)的面條了。哎，還真別說，這位叔叔仍面條的功夫也是一流的。這面條和煮面條仿佛是兩快吸引里超強(qiáng)的磁鐵，一仍過去，不偏不歪，正好落在鍋里。我邊看邊想：這位叔叔是怎樣練出來這一番好身手的呀？我想呀，想呀，頭都想大了。此時(shí)此刻，面煮好了。算了不想了，補(bǔ)補(bǔ)腦子在說吧！嗯，這面條好香呀！我連忙來了一口，哈，這面條滑滑溜進(jìn)嘴里，感覺還挺好的。
我又去吃了一串羊肉串、一個(gè)煎餅、一些板栗，還喝了一杯椰子汁。那味道可真好，我此刻還回味無窮呢！
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俗話說“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自我的特色美食。今日，我就向大家介紹一道我們家鄉(xiāng)的美食--開封灌湯包。
開封灌湯包原為宋朝皇家御用美食，流傳至今已有百年歷史，它風(fēng)味獨(dú)特，是開封著名的美食之一。開封灌湯包不僅僅味道鮮美，并且制作方法也很簡單。首先，將豬肉絞成餡，放入盆內(nèi)，再加入醬油、料酒、姜末、味精、鹽攪拌。接下來和面，將面揉的不軟不硬，光滑不粘手。然后，待面發(fā)開后，切成一個(gè)個(gè)的面劑，開始搟皮。搟皮是很有講究的，搟好的面皮周圍要薄一些，中間略厚一點(diǎn)。這樣，湯包既能皮薄如紙，又不會(huì)破餡。萬事具備，就開始包包子了！這一步很關(guān)鍵，不僅僅要掌握好肉餡的比例，并且還要在包子里加入些已經(jīng)凍好的肉凍。正宗的'開封灌湯包的包子皮上要捏制30道縐折，并且要求纖巧勻稱。擱在白瓷盤上看，就像一朵朵豐滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的白菊。最終一步，就是上籠蒸制了，蒸大約10分鐘就能夠出鍋了！
蒸熟的湯包端上來，熱氣騰騰，雪白晶亮。抬箸夾起來，飽滿的像盞小燈籠，隱約可見里面湯汁搖動(dòng)。有一種吹彈就破的柔滑，不要說吃了，看著就是一種美的享受。對著一個(gè)個(gè)晶亮剔透的湯包，你可千萬不要急著下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。正確的方法是輕輕提起湯包上頭的折皺、細(xì)細(xì)地咬上一小口，拌著撲鼻香味，徐徐地吸吮粉紅色的湯汁，頓覺唇齒留香。這時(shí)，你再慢慢的品嘗湯包，濃香的肉餡配上筋道的包皮，令你食欲大增。開封灌湯包不僅僅營養(yǎng)高，并且脂肪含量低，健康不發(fā)胖！
看了我的介紹，相信你早就坐不住了吧！還等什么，按照我介紹的辦法，自我親自做一次開封灌湯包吧！
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一提美食，往往讓人聯(lián)想到山珍海味，可是我卻不那認(rèn)為，喜歡一句話：“好吃不如好吃�！蔽艺J(rèn)為真正的美食就是自身喜歡吃的東西，不喜歡吃的，即使價(jià)錢再昂貴，在我眼中也一文不值。
小時(shí)候，家里很窮，是高粱和紅薯面伴我度過了難忘的童年。那時(shí)，每到吃飯，就為它們難以下咽而苦惱。有一次，跟奶奶去鄰居家，鄰居的大娘給了我半個(gè)白玉米面做的餅子，拿在手中，吃一口，香噴噴的，舍不得狼吞虎咽地吃，就那樣一小口一小口地品嘗，那半個(gè)玉米餅子的香味一直到現(xiàn)在還記憶猶新，也使我至今對玉米面情有獨(dú)鐘。
說出來不怕人笑話，小時(shí)候，常常盼望生病，因?yàn)樯×司蜁?huì)吃到奶奶給開的小灶——餅卷雞蛋，對現(xiàn)在來說特別平常的東西，在那個(gè)年代卻是稀世珍品，由于生病懶得吃飯，奶奶就會(huì)在我下課時(shí)把做好的美味給我送到學(xué)校，引來同學(xué)們的陣陣羨慕，既吃到了向往已久的美食，小小的心臟還會(huì)因此而虛榮一下。
隨著改革開放，責(zé)任田包產(chǎn)到戶，日子漸漸好起來，很多小時(shí)候那渴望的美食，也變得漸漸平常起來。
對于做飯菜，我一向沒什么研究，從小到大，都是奶奶在做。參加工作后，公司有食堂，也不用操心做飯的事。婚后，多虧老公自理能力較強(qiáng)，開始一點(diǎn)點(diǎn)跟著他學(xué)做飯菜，然而，總感覺我做的飯菜沒他做的好吃。比較起來，最讓人回味的還是老公做的`夜宵。深夜看電視到興奮處，睡意全無，餓的感覺就會(huì)襲來，有時(shí)也不是餓，就是想吃東西，老公就會(huì)親自下廚，把做好的飯菜端到臥室，圍在被窩里，吃著可口的夜宵，偶爾和老公小酌兩盅，滿滿的幸福就會(huì)溢滿心頭，對我來說，那是人世間的美味！
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在大多數(shù)人的印象中，餃子可能就是超市里賣的那冰冷的半成品，而我們家的餃子可不一樣，是祖?zhèn)鞯拿朗�。外公、外婆都是北方人，雖說在南方生活久了，多數(shù)生活習(xí)慣都變了，但對水餃的偏愛卻始終沒變。
每逢過年過節(jié)、家人團(tuán)聚、孩子開學(xué)、朋友來訪，這種時(shí)刻我們家餐桌上餃子是必不可少的。今年過年不比往年，外婆病故了。眼看要過年了，家里還是冷冷清清的，這可愁壞了媽媽。除夕轉(zhuǎn)眼就要到了，家里也備下了許多美食，可家人還是愁眉苦臉的`，嘴里一個(gè)勁地說著沒勁。這天吃過午飯，媽媽像是哥倫布發(fā)現(xiàn)了新大陸一樣，大喊道：“趕快動(dòng)手，包餃子！”像往年一樣，家里所有成員都忙活了起來。媽媽像大廚師一樣，在那兒有板有眼地和面、打餡，邊做邊給我們講解“祖?zhèn)髅胤健�。忙完了白菜餡，媽媽又開始做外公最愛吃的雞蛋韭菜餡。只見媽媽把炒好的雞蛋、蝦仁剁碎，加上各種調(diào)料，再把韭黃細(xì)細(xì)地、慢慢地切好放在盆中。小舅舅也來幫忙搟皮，只見小舅舅兩手飛快地轉(zhuǎn)動(dòng)，一會(huì)兒就扔出了一張張圓圓的餃子皮，我看得都眼花繚亂了。
一家人圍在一起說說笑笑，其樂融融的感覺又回到了我們心中，家里最終有了濃濃的過年氣氛。一向以來，我和哥哥總是對媽媽說的“天下第一美食”不屑一顧，總認(rèn)為肯德基、麥當(dāng)勞才好吃，此刻，看著一家人包出的一排排餃子，聽著大人們談?wù)撝患拢液孟褚幌伦娱L大了，明白了許多許多。
童年的歲月于父輩來說已是云淡風(fēng)清了，可餃子里卻包入了他們對童年的懷念，包入了他們對已故親人深深的思念，包入了他們對遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的親人的默默祈禱，包入了他們對長輩們的祝福，包入了他們對孩子們的期望……試問，天下哪種美味能夠和餃子相比呢？
談?wù)劽朗匙魑?22
我平時(shí)就喜歡研究吃的，經(jīng)常翻看家里的菜譜，一看到美味的菜就饞的直流口水。這天，我突然想要學(xué)做一道黃金炒飯，我趕緊央求媽媽來教我做，好以后媽媽不在家時(shí)可以做給自己吃。黃金炒飯因?yàn)槌闯鰜黼u蛋金燦燦的顏色，所以美其名曰“黃金炒飯”，其實(shí)就是蛋炒飯，媽媽說十分簡單。于是在一個(gè)星期六的中午，媽媽開始讓我準(zhǔn)備好材料就開教啦！
首先準(zhǔn)備的材料有油、雞蛋、蔥花還有主角米飯。媽媽告訴我炒飯的秘訣是一定要用剩飯，那樣炒出來才會(huì)是一粒一粒的，當(dāng)然不能是剩的發(fā)臭的飯，頭天的就最好了。我把材料準(zhǔn)備好，蔥切成蔥花，雞蛋打進(jìn)米飯里攪勻，就開火在鍋里放油。我根據(jù)媽媽的提示等油微熱時(shí)就放下蔥花，然后拿著鍋鏟把蔥花翻炒了一下，不一會(huì)蔥花就冒出了香氣，這時(shí)媽媽說可以放米飯了，我生怕油濺到我，離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的把米飯扔到鍋里，只聽見“啪嗒”，米飯一團(tuán)糟地在鍋中間，媽媽趕緊讓我把它們撥均勻，我就拿起鍋鏟撥來波去，就看見米飯被我弄得一個(gè)灶臺都是，媽媽頓時(shí)火冒三丈，搶過我的鍋鏟幫我把米飯翻炒均勻，我很懊喪地對媽媽說：“老媽，是你做還是我做啊！”她看了我一眼，灰溜溜地站在了一旁，我又很興奮地開始想象著自己像一名廚師一樣地炒著我的米飯，過了幾分鐘，媽媽說好了，關(guān)火。我趕緊拿來一個(gè)盤子把我炒好的米飯盛出來，只見當(dāng)初的`一大碗米飯此時(shí)只剩了半碗，其它的半碗知道都去哪了嗎？全在我們家的灶臺上呆著呢……呵呵，我的老媽滿臉黑云地收拾著灶臺，我在一旁津津有味地吃著我的黃金炒飯，我的第一次美食，在我們兩種心情下做成啦！
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味道好極了那年的一個(gè)周日，闔家散步，途中偶見老北京烤鴨店五個(gè)金黃的大字，召我駐足。
吃烤鴨的欲望令我垂涎欲滴。我提議前去品嘗一下，媽媽贊道：“好主意！”走進(jìn)店堂選址落座。
服務(wù)員為我們上了茶，我心想，烤鴨店開在上海，能正宗嗎？我靈機(jī)一動(dòng)，大模大樣的問道：“請問服務(wù)員姐姐，這店正宗嗎？”她莞爾一笑，忙自己的工作去了……片刻，有只一絲不掛，油光發(fā)亮的'古銅色肥鴨，乘專車而來。說時(shí)遲，那時(shí)快。
一把單刀在廚師手中飛快的舞動(dòng)起來。頃刻間，剛才還是那么威武的肥鴨，現(xiàn)在只剩下了可憐的骨架。
鴨肉被削成了均勻的薄片，放入鴨型磁盤中，美食美器相得益彰。鴨胸脯部位的薄皮被單獨(dú)放入一小瓷盤里，其色猶如琥珀。
我學(xué)著大人的樣子，卷好美美地吃了起來。身旁的外婆一指那小盤說：“寶貝嘗嘗這個(gè)�！�
我嚼著鴨皮，不禁搖頭晃腦地贊道：“此酥此香，孰能比耶！”香氣撲鼻的鴨架湯來了，服務(wù)員先為我盛了一碗，我恭恭敬敬地雙手遞給了外婆說：“您先喝�！蓖馄牌穱L后，贊許道：“還蠻地道的。”
聽吧，服務(wù)員頗有雅興地介紹到：“這鴨子的特點(diǎn)是：第一，選材精良，一定要選四川樂山的填鴨，重要在三斤七兩至四斤三兩之間；第二，做功講究，外烤內(nèi)煮，才能外焦里嫩；第三，是物美價(jià)廉，一只鴨的價(jià)格是一百二十八元，若人少吃上半只僅需七十元……”服務(wù)員見我吃的如此愜意，便機(jī)智地將話題一轉(zhuǎn)，問我道：“小同學(xué)，你來評一評這鴨子正宗嗎？”我生怕嘴中的鴨肉掉出，連忙豎起大拇指，齒閉唇張地贊道：“味道……好……極了！”
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說到美食，有些人會(huì)想到高檔餐廳里的昂貴菜肴，有些人會(huì)想到家里媽媽煮的好吃的菜，我想到的是被我們平常成為美食一條街上的美食，這里的美食都有些什么呢，舉些例子來說吧，像臭豆腐，小龍蝦，羊肉串，糖葫蘆等等。
其實(shí)我有時(shí)會(huì)想，這些小吃也稱得上美食嗎？但平時(shí)似乎都這么叫的，什么美食城，美食街，還有舉行美食節(jié)時(shí)這些小吃都少不了，誰還會(huì)懷疑他的稱呼呢。
說實(shí)話，現(xiàn)在我是不會(huì)去買那些東西吃的，不是因?yàn)樗奈兜啦缓�，小時(shí)候吃過這些東西味道確實(shí)也不錯(cuò)。但現(xiàn)在知道的事情多了，也就不敢去買了，一看到那類食物，我就無法忽視它的衛(wèi)生問題。因?yàn)樵犝f炸臭豆腐的油是地溝油，臭豆腐的臭味是通過橡皮筋腐爛發(fā)出的，關(guān)于臭豆腐的各種版本的傳言很多；而羊肉串直接在碳上燒烤，就有有毒有害物質(zhì)附在上面；糖葫蘆用的水果都是爛的品質(zhì)差的有時(shí)是沒有清洗過的水果……總之，衛(wèi)生方面都有很大的問題，而這些衛(wèi)生問題，又對我們的健康是非常不利的。吃了劣質(zhì)的油炸出來的東西，吃了沒洗干凈的腐爛的水果，輕則會(huì)使我們的腸道感染，發(fā)生腹瀉，重則損害我們身體的某個(gè)器官甚至產(chǎn)生更嚴(yán)重的后果。
美食確實(shí)是誘人的.，但它可口的背后的過程還是值得我們關(guān)注的。我們不能因?yàn)橄硪粫r(shí)的口福而把自己的身體健康于不顧，這樣是得不償失的�，F(xiàn)在很多人廠商或攤販，為了利潤的最大化，用的都是廉價(jià)的食品材料，其中就不乏衛(wèi)生有問題的東西。我們校門口晚上的小吃攤也都是無證的，衛(wèi)生得不到保證的，所以我們還是要慎重選擇，注意自己的身體健康。
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俗話說的好“小時(shí)不識月，呼作白玉盤。又疑瑤臺鏡，飛在青云端。”看著那美麗皎潔的月亮，我不禁想到了嫦娥，更想到了那誘人的月餅。
月餅是個(gè)胖家伙：圓圓的身子，不時(shí)挺著個(gè)大肚子，肚子上時(shí)隱時(shí)目前著“月餅”兩字，里面還裝著餡呢！
可想而知，一口咬怎么能不讓人心動(dòng)呢？“哇”我咬了一口又一口，滋潤滑口，味道鮮美，松香柔軟，吃了之后仿佛自身身在一條巨龍之上，漫天遨游，微風(fēng)拂過，使人感受非凡，千言萬語都表達(dá)不了。吃著吃著我不禁流下了熱淚，眼前浮現(xiàn)出了嫦娥為了天下百姓奔月的情景。耳邊一一回蕩著爺爺奶奶那仁慈，親切地叫聲，涌現(xiàn)著他們那和藹可親的臉龐，這小小的`月餅包含著全國人民對異在他鄉(xiāng)而久久不能返回的親人的緬懷，它是可貴的，是美味的。
月餅在很多人眼里雖然普普通通，但在我這里它至高無上，倫以無比，那還要從前一年中秋節(jié)說起，是一個(gè)皓月當(dāng)空的夜晚，月亮照亮了大地，我和父母在院子里賞月，唯獨(dú)缺少了爺爺奶奶，“叮鈴”忽然電話來了，是爺爺奶奶的，我欣喜若狂地拿起了電話喊道：“爺爺奶奶你們快回來過中秋節(jié)吧！”“孩子，對不起，今年我們很忙，沒時(shí)間陪你，以后我們一起過，好嗎？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，“告訴你，我吃了月餅就，就仿佛看到了你我就不孤獨(dú)了，要是想我們了也嘗嘗那美味的月餅吧�！罢娴�，我吃了以后開心了起來，望著這充滿溫馨的月餅，笑了�！�
海內(nèi)存知己，天涯若比鄰“雖然我們遠(yuǎn)在天涯，但同在一片藍(lán)天下，我相信總有一天會(huì)和你們團(tuán)聚。啊！月餅?zāi)阃懈读怂腥说乃寄�，我愛你，我喜歡月餅。
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去過必勝客的人都知道那里有一道美食叫水果沙拉，我非喜歡吃這道美食，每次聽到水果沙拉我就會(huì)垂涎三尺，我決定自己做一次水果沙拉。
星期天，我和媽媽來到水果店，這里的水里真多呀！讓我看得眼花繚亂，最后我選擇了紅通通的蘋果，綠皮紅瓤的西瓜，黃橙橙的香蕉、晶瑩剔透的葡萄還有我最喜歡的水蜜桃�；氐郊椅疫x把這些水果放進(jìn)水池里一個(gè)個(gè)清洗干凈，然后再削去它們美麗的外衣，露出了里面鮮美的果肉，接下來就要把它們切成小塊，我拿出菜刀和菜板，挽起衣袖準(zhǔn)備大干一場，我拿起香蕉放在菜板上十分麻力就把香蕉切成小圓片，把蘋果切成小方塊，我抱起大西瓜，呯的一聲放在菜板這么大一個(gè)西瓜該怎么切呀？在媽媽的指導(dǎo)下我順利把西瓜一分為二切成了三角形的小片，西瓜切好了，媽媽還夸我切得好，我得意洋洋，該項(xiàng)切桃子了，我把桃子放在菜板，用手壓住桃子，桃子好像不聽我的話似的哧溜一聲掉在了地上，桃子真不好切滑溜溜的，我費(fèi)了九牛二虎這力把桃子切好了，接下來該裝盤了，裝盤很重要，必須要水果著色諧調(diào)，才能做出一盤精美的水果沙拉，我用香蕉片把盤子的邊框圍起來，像一片片花瓣，然后把三角形的西瓜放在中間，就像紅花蕊，然后把蘋果和桃子放在西瓜的上面，最后把葡萄點(diǎn)綴在中間，這些嫩黃的香蕉、水靈靈的西瓜、清脆的蘋果軟綿綿的`桃子晶瑩剔透的葡萄，就像一朵盛開的太陽花，看著我水果拼盤，媽媽贊不絕口，接著我從冰箱里拿出乳白色的沙拉醬，均勻地澆在水果上，一盤美味的水果沙拉誕生了。看著我做的水果沙拉，我迫不及待的拿來勺子，舀起一塊水果就塞進(jìn)嘴里，香蕉軟軟的蘋果又甜又脆、葡萄酸甜可口中
看著自己做的水果沙拉，真是回味無窮呀！
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美食的范圍是無限的。在別人眼里，可能只有美味，鮑魚和海參。事實(shí)上，有時(shí)臭豆腐也是一種有回味的美味食品。
在路邊的攤位上，你可以看到海灘上到處都在賣臭豆腐，一元和三元。我父親過去常對我說：“我；路邊攤位上的東西不衛(wèi)生。那油有多臟；你看，這么多人都在買東西，難道他們吃了之后不生病嗎？我也想吃我反駁道。我父親情不自禁。他給了我一元錢。我跳了三英尺高，來到了我買臭豆腐的海灘；孩子們，你們想買臭豆腐嗎？一元是三元。味道好極了老板親切地對我說。我給了他一美元。
我看到老板把三塊豆腐放進(jìn)鍋里，用筷子把它們分開。接著鍋里響起了“噼啪”的音樂。過了一會(huì)兒，一切都熟了。我看得出我流口水了。我想馬上把它撿起來吃。老板把它放在盤子里遞給我。我迫不及待地想吃東西。因?yàn)槲覄倧腻伬飺炱饋�，它太熱了，我�?嘴都快熱了。我父親看到我是這樣對我說：“我的父親；好吃嗎？看你的樣子,，就像你幾百年沒吃東西一樣“真好吃”我對父親說。吃完豆腐后，我把所有的汁和湯都吃光了。味道真的很好。
聽了“我”吃豆腐的經(jīng)歷后，你也很興奮嗎？快去嘗一嘗，確保你回味無窮！
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我喜歡美食，在我看來，美食是一種生活方式。美食是一種情緒。古人早有說法：“食無定味，適口為珍�！边m合你口味的菜品，大概就能夠被稱作美食了。我喜歡自我來做，是喜歡讓別人享用，看到家人或者朋友吃著自我親手做的食物，我感到十分的開心。聽著他們對我的食物給出評價(jià)，我會(huì)虛心聽取他們的意見進(jìn)行改過。下面我就教大家來做一道菜。首先，準(zhǔn)備好一條鯽魚，去鱗，挖腮，并挖去肚子里的'內(nèi)臟。在挖內(nèi)臟里時(shí)，要注意不要把里面的苦膽弄破，否則魚吃起來就會(huì)有一些苦味。然后把魚洗干凈，用刀在魚背上輕輕的劃兩刀，這能夠使魚吃起來更美味。
千萬別忘了把蔥，姜，黃酒，糖，醋，醬油，鹽，味精等調(diào)料全部都準(zhǔn)備好哦。把洗凈的魚放入滾燙的油鍋，立即放點(diǎn)姜絲，鹽，以免粘鍋。用鏟子留意的翻動(dòng)，等煎的看上去金黃金黃的，立刻倒入黃酒，醋和醬油，再用鏟子起輕輕翻動(dòng)幾下。迅速放一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋，等大約過了五分鐘之后，放入鹽，味精和糖，然后再放入一些蔥花就能夠了，一道美味的菜肴就出鍋了。
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如果你問我最愛吃什么?我必須會(huì)毫不猶豫地說：“當(dāng)然是小籠湯包嘍!”你吃過小籠湯包嗎?可好吃了，聽我來介紹介紹吧。
小籠湯包小巧玲瓏，看相很好。遠(yuǎn)看，十幾個(gè)潔白無瑕小籠湯包緊緊地簇?fù)碓谝黄穑惆ぶ�，我挨著你，好像春天那活潑可愛的小桃花。在裊裊的“薄霧”中，小籠湯包似乎更惹人喜愛了。近看，白白嫩嫩的小籠湯包飽滿，潤澤，嗯，看起來就很好吃。瞧，那皮兒是多么的'嬌嫩呀，嬌嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋兒，輕輕一捏就破碎了。通過外皮兒，你能清清楚楚地看到里面那純美的湯汁兒，怎樣樣，想吃了吧，別急，里面還有一顆如翡翠般潤滑的牛肉呢!
小籠湯包不僅僅看相好，味道也很不錯(cuò)呢。俗話說得好：“輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯�！钡俏茵I管不了那么多，望著那么美味的小籠湯包，我的口水早就“飛流直下三千尺”了，我顧不得什么淑女形象，抓起湯包就往嘴里塞，好燙，我捂著嘴巴叫了起來，這次我吸取教訓(xùn)，先輕輕地咬一口皮，頓時(shí)，汁兒涌進(jìn)了我的嘴里，好醇，好潤，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反應(yīng)過來，我又迫不及待地往嘴里塞湯包了。
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不一樣的人對美食有不一樣的看法，當(dāng)然，我也不例外。在所有的美食中，我最喜愛的美食就是混沌。因?yàn)樗鼘ξ襾碚f有一份獨(dú)特的意義那是我對于小學(xué)的回憶。
記得，從小我在外婆家長大，好像12年級的時(shí)候從來沒有吃過餛飩，第一次吃餛飩應(yīng)當(dāng)是搬到此刻奶奶家這邊的時(shí)候，進(jìn)入了那個(gè)我呆了三年的小學(xué)，因?yàn)槟菚r(shí)候時(shí)間很趕，平時(shí)吃完粉都要很快的吃完，很少有時(shí)間能夠去吃碗餛飩。
但只要有時(shí)間，我都會(huì)去學(xué)校旁邊那個(gè)混沌店嘗嘗，美食�；煦缭谖已劾镉浀脛傞_始吃的時(shí)候，覺得白白的沒有什么好吃的。記得第一次拿勺子打混沌，放進(jìn)自我的嘴里的時(shí)候，被燙到了。但幸好自我沒有因?yàn)檫@個(gè)失誤而放棄這么美味的一個(gè)食物。
那時(shí)候我什么都不懂，很好奇我到底是怎樣做成的，我以為混沌的'過程和餃子一樣，那就之后才發(fā)現(xiàn)，原先中國的美食有，各種不一樣�？墒遣还茉鯓訕樱掖丝虗凵狭诉@道美食。
此刻我就和我的朋友們到了我們宿舍外面的一家店，開始了我的混沌之旅。此刻長大了，也很久沒吃混沌了，此刻就和朋友來嘗嘗這道美食。
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對美食，我沒有多大的研究。我的炒菜技術(shù)不高，在家里也幫不了爸媽多大的忙�？墒�，對“糯火肥腸”這道菜，我有必須的研究。
“糯米肥腸”，可想而知，“糯米”和“肥腸”是其中的兩大主料。肥腸盡量要用大點(diǎn)的。肥腸在炒之前要用清水浸泡，放些醋、咸或鹽，用高壓鍋壓十十分鐘，那樣腥味就會(huì)被除去，肥腸也煮熟了。糯米在煮之前浸泡一小時(shí)，然后在鍋內(nèi)蒸半小時(shí)。
肥腸切成兩公分左右比較適宜，然后準(zhǔn)備下鍋，鍋里汕要多放點(diǎn)，因?yàn)榕疵妆旧硪惨杂汀Ｓ蜏匕顺蔁�，把生姜片放入，再放點(diǎn)鹽，使生姜的香味容易出來。然后放入肥腸。把肥腸炒上三分鐘，然后盛到盤子里，鍋里的底油先不要倒出來。
然后再把干辣椒和大蒜放在肥腸上，灑點(diǎn)米灑酒那樣會(huì)更香。如果沒有米酒，能夠放白酒。再話點(diǎn)醬油。這些弄好之后，把底油澆上去，再把澆的底油倒入鍋中，那樣，就會(huì)更入味。鍋里的`底油用來炒糯米，這時(shí)候要把火鍋小一點(diǎn)，那樣才不會(huì)把糯米燒焦。把鍋里的糯米找散，在米中加點(diǎn)鹽，再把肥腸倒入鍋中，一起翻炒。加入雞精，放入香蔥。最終就能夠出鍋了。一盤色香味俱全的糯米肥腸就這樣出來了。
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我國飲食文化歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，全國各地都有自我的美食。有聞名中外的北京烤鴨、天津的狗不理包子、杭州的西湖醋魚、蘇州的豆腐干、揚(yáng)州的.燙干絲……我最愛的還是上海城隍廟的小吃。
那里有聞名全國的五香豆、排骨年糕、梨膏糖……可是，最好吃的還是南翔小籠。
在上海到處都能夠買到小籠包，可是沒有一種是能夠和南翔小籠媲美的。南翔小籠包的特點(diǎn)是皮薄、餡大、湯汁多。并且小籠包的品種很多，有蝦肉小籠、蟹黃小籠……當(dāng)熱氣騰騰的南翔小籠包放在你面前的時(shí)候，映入你眼簾的小籠包一個(gè)個(gè)晶瑩剔透，好像是美麗的工藝品。這時(shí)候，你千萬不能狼吞虎咽的一口咬下去，這樣不僅僅會(huì)燙到你的嘴，并且還會(huì)把湯汁濺到別人的衣服上，那樣你會(huì)很尷尬哦！
我是一個(gè)小小美食家，總結(jié)出了吃南翔小籠的最佳方法：先在小籠包上咬一個(gè)小孔，然后把湯汁倒在勺子里慢慢品嘗。（千萬不要用嘴去吸，那樣會(huì)燙到舌頭�。┰侔研』\包沾上醋吃，��！鮮美無比，味道真是好極了！
上海的南翔小籠，真是名不虛傳�。�
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今天，我校舉行一年一度的美食嘉年華。
一大早，本來冷冷清請的操場變得人山人海，熱鬧非凡。許多大人也來到了學(xué)校，操場上還多了許多個(gè)紅帳篷。
美食嘉年華正式開始了。我們排著整齊的隊(duì)伍走向自己的攤位，攤位上擺放著各種口味的布丁，草莓的，牛奶的，芒果的……讓人直流口水。冬天里的冰激凌更誘人了，香草冰激凌，香芋冰激凌，巧克力冰激凌……你看，這個(gè)小朋友的眼睛都發(fā)光了！這家正在炸薯?xiàng)l呢！金黃的薯?xiàng)l在油鍋里翻滾，香氣撲鼻，如果蘸上番茄醬絕對是人間美味。再看這家正在炸我最喜歡的雞柳呢！裹著面粉的雞柳在鍋里發(fā)出吱吱吱的'聲音，一會(huì)兒就換上了金裝。各種美食應(yīng)有盡有，棉花糖，梅花糕，燒烤……我看看這個(gè)，想吃，看看那個(gè)，也想要，真想把所有的美食都帶回家！
美食嘉年華不僅有各種美食，還有精彩的表演呢！我們班的全體同學(xué)為大家?guī)砹送米游�，“左左右左右……”真像活蹦亂跳的小兔子，還有炫酷的街舞，逗人喜愛的小丑，整個(gè)上午，吆喝聲，音樂聲，討價(jià)還價(jià)聲從沒斷過，真是熱鬧極了！
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我愛美食，但美食在我的概念中就是好吃的東西，因此我也愛吃這好吃的東西�？晌疫�不能把這美食的味道記得一清二楚。
吃美食，我還不算很講究，只要是葷的，我都愛吃，還有一些家常的菜，每一次吃，總會(huì)是我流連忘返。
我有時(shí)不但僅會(huì)留戀往返，還會(huì)感到一些沾沾自喜。每當(dāng)我去餐廳吃飯之時(shí)，就算再餓，我也不會(huì)張開自身的“大嘴”狼吞虎咽，而一直保持慢條斯理。還經(jīng)常被親戚們夸很文明。
可是我雖說平時(shí)體力很好，但在尋找美食的'途中，還確實(shí)讓我有些累。在我平時(shí)放假的時(shí)候，我總是得在街上漫步尋找一些餐館。吃完美食后再慢慢回家，不但能吃到美味的食物，還能鍛煉身體，有益身心。要是趕上復(fù)雜一點(diǎn)的路型，我就得滿街找著餐廳，弄得我腰酸腿疼，熱汗直流�？僧�(dāng)我找到餐廳吃得心滿意足地回家時(shí)，前面所有的疲勞也就被我全部拋在腦后了。不努力，怎么會(huì)獲得食物呢？
每當(dāng)我吃飯時(shí)，無時(shí)不刻的會(huì)帶好朋友一起來。
美食讓我有了自身最愛的東西，讓我在勞動(dòng)后就能獲得食物，讓我有了自身的一種追求，這就是樂趣。
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常言道：民以食為天，對于美食沒特意的研究，但平時(shí)我喜歡做菜，我的拿手菜是“菠菜拌粉絲”。配料很簡單，有菠菜、粉絲，另需一些小調(diào)料。取半斤菠菜洗凈，切成一寸長；粉絲二兩用水泡軟，也切成一寸長；把四、五個(gè)香菇和一小撮蝦米，泡軟剁碎；另將一根青蔥切成末。做法是：在鍋內(nèi)放清水，煮開后下菠菜燙熟，撈起裝盤進(jìn)冰箱冷卻。再將粉絲放入燙菠菜的開水中煮熟，撈起加一點(diǎn)油和鮮醬油拌一下，以免結(jié)團(tuán)。將涼后的`菠菜和粉絲拌和，再加鮮醬油調(diào)至咸淡適中。鍋里放少許油，將香菇和蝦米末炒熟，起鍋前放入蔥末。然后將這些料倒入菠菜粉絲內(nèi)拌勻，淋上一些芝麻油即成。
這是一道涼拌菜，別看材料簡單，做法也不難，卻是十分可口。每當(dāng)請朋友來家做客，都是極受歡迎的，常常等不到下頭的菜上桌，就被一掃而光了，我不得不提醒客人，留著一點(diǎn)肚子裝別的菜。
做菜的竅門有不少，其中一個(gè)我覺得很重要，就是材料的搭配。單拌粉絲和單拌菠菜我全試過，都不怎樣樣，兩樣合在一起，口感才好。香菇和蝦米在一起也能產(chǎn)生特殊味道。我此刻做菜很少用味精，而是經(jīng)過菜料搭配提鮮生味。
我做菜做飯雖不是什么美味佳肴，但也十分可口。
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嗨，朋友們，在你們的眼里，什么是美食呢？我想，大家 一定覺得kfc、麥當(dāng)勞里的東西最好吃啦！的確，那些食物的味道真的是很好吃呢，呵呵----說實(shí)話，我也這么覺得，過一陣不吃就會(huì)挺想的呢！這些食物是挺美味的'，可是，你們想過，它們營養(yǎng)嗎？嗯！回答是肯定的：沒營養(yǎng)！它們可都是垃圾食品！
我們都愛吃的這些垃圾食品，全是沒有營養(yǎng)價(jià)值的食物，那我們?yōu)槭裁催�要把這些當(dāng)成美食經(jīng)常吃進(jìn)我們的肚子里？！這個(gè)暑假里，我經(jīng)�？粗醒肟平填l道的《健康之路》節(jié)目，越看我越覺得，吃真正的營養(yǎng)又美味的食物對自己的身體是如何的重要。有個(gè)健康的身體，我們才可以盡情地玩耍、高興地嬉戲、努力地學(xué)習(xí)呀！所以，我覺得，真正的美食應(yīng)該是營養(yǎng)又美味的東西，而這樣的食物其實(shí)生活中也有很多。爸爸媽媽們其實(shí)只要用這些東西按著孩子們的口味來做，或在自己的拿手菜里加上些含有豐富營養(yǎng)的東西，也許就能做出真正的營養(yǎng)美食來了！
現(xiàn)在，讓我們只要牢牢記住一點(diǎn)，那就是：注重吃對身體健康有益的營養(yǎng)美食才是真道理哦！
談?wù)劽朗匙魑?37
今天，媽媽帶我去吃臭豆腐，談?wù)劽朗场?/p>
在狹長的寺街小巷里，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到一股臭臭的味道，真想調(diào)頭就走。瞧!門口排著長長的隊(duì)伍，真的好吃嗎?帶著疑問，我進(jìn)入了店里。店雖然不大，可擠滿了來吃的客人。好不容易，找了個(gè)空位坐下，等媽媽把豆腐端來，只見塊塊臭豆腐油汪汪、黃燦燦的.�？粗赃叺娜恕鞍蛇蟀蛇蟆钡爻灾�，我也忍不住用牙簽戳住豆腐，蘸點(diǎn)甜醬，往嘴里送去，哇!真香。雖然聞著臭，但吃起來卻是又香又酥，真是名不虛傳。我狼吞虎咽地吃著，好像什么山珍海味也都比不上似的。
其實(shí)，追溯臭豆腐的起源，相傳是古人王生制作出來的。他做了些豆腐，因?yàn)楹ε露垢厦�，就拿醋和鹽當(dāng)配料，把豆腐放入壇中，將壇口封住，以為能做出乳腐來。誰知過了很長時(shí)間，他打開一看，臭氣撲鼻而來，全變成了臭豆腐。王生自己品嘗后，覺得汁多味美，便開始推廣，沒想到得到了大家的好評。臭豆腐就這樣傳開了……
聽說現(xiàn)在寺街的臭豆腐已是“臭”名遠(yuǎn)揚(yáng)，很多回來探親的人都不忘去品嘗一下。如果你沒嘗過的話，不妨去一飽口福吧!
談?wù)劽朗匙魑?38
說起吃，我在家里可最有發(fā)言權(quán)了，我的胃口超級好，喜歡吃酸菜魚、紅燒肉、魚香肉絲……另外，可樂雞翅是我每周末必吃的大餐！
還記得第一次品嘗可樂雞翅的情景，那是一個(gè)夏日的午后，一推開家門，我就聞到了一股濃香，早已饑腸轆轆的我直奔廚房，只見餐桌上的盤子里放著黃燦燦的雞翅。我湊近聞了聞，濃郁的香氣撲鼻而來，饞得我口水直流。我立馬用手抓起一個(gè)，大口大口地吃了起來，不一會(huì)兒就消滅了6個(gè)雞翅。從那以后，只要我嘴饞的時(shí)候，媽媽都會(huì)給我做可樂雞翅！
媽媽說，做可樂雞翅需要的時(shí)間并不長，不到30分鐘，而且做的'方法也很簡單呢！首先，把買來的雞翅清洗干凈，然后等油鍋燒熱以后，把雞翅放到油鍋里，翻炸兩分鐘，撈出后澆上醬油染色加味兒，10分鐘后再放進(jìn)炒鍋翻炒一下，并倒入大半瓶可樂。這次需要用小火燉，讓可樂的味道充分融進(jìn)雞翅里。等到鍋里只剩少許湯汁時(shí)，就可以把雞翅撈出，裝在盤子里，再晾上5分鐘，讓雞翅表面的汁冷成一層凍醬。之后，一盤美味的可樂雞翅就做好了！
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