(必備)食品安全自查報告15篇
隨著社會不斷地進步，報告有著舉足輕重的地位，我們在寫報告的時候要注意語言要準確、簡潔。一聽到寫報告就拖延癥懶癌齊復發(fā)？以下是小編為大家整理的食品安全自查報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食品安全自查報告1
根據(jù)教育局關于對學校食品衛(wèi)生安全進行檢查的緊急通知精神，為了進一步加強學校食品衛(wèi)生安全工作，防止學校發(fā)生團體食物中毒事件，保障師生員工身心健康和安全，維護正常教學、訓練秩序，我校對食品衛(wèi)生安全工作進行了全面的排查，消除了食品衛(wèi)生隱患，現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全自查情景匯報如下：
一、領導重視，認真部署。
通知下達后，我校立即召開了食品衛(wèi)生安全工作會議，組織相關成員認真學習和討論，同時，組織相關成員對食品衛(wèi)生進行了自查，開學以來我校對食品衛(wèi)生安全情景進行全面的嚴格的檢查，并與食堂食品供應商簽定了供貨合同，明確了雙方的權利與義務。春季以來學校組織食堂工作人員進行相關知識的學習，衛(wèi)生方面要求每餐一小掃，每月一大掃，不留死角。
二、全面自查，及時整改。
按照《學校食堂與學生團體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學校食物中毒事故行政職責追究暫行規(guī)定》要求，我校對學校內的食堂和幾個小賣部進行全面檢查，重點工作是食堂、小賣部的食品，尤其對食堂的'原材料購買、食品加工環(huán)境、流程等進行檢查，除操作臺衛(wèi)生還須加強外，基本貼合標準，異常是嚴把食品輸送渠道關，完善了學校食物采購索證制度和食物留樣的規(guī)定，確保師生的食品衛(wèi)生安全。食堂的庫存食品加工原料的使用能夠確保在保質期內使用，校內小賣部嚴禁銷售的“三無產品”、過保質期的食品，一旦發(fā)現(xiàn)食品過期變質必須立
即登記銷毀。食堂、小賣部的工作人員均持有健康證。自查結束后，針對自查結果學校組織相關人員對食堂和小賣部進行了
一次全面清掃和消毒。本次自查結果基本合格，食品衛(wèi)生檢查小組對食堂和小賣部提出了幾點要求：一是衛(wèi)生環(huán)境必須要加強;二是食堂設備按規(guī)定要求消毒;
三、定期檢查，杜絕后患。
今后，學校會對校內食堂、小賣部采取定期檢查(每周一小查，每月一大查)與不定期檢查相結合的方式進行檢查，進一步加強對校內食堂和小賣部的監(jiān)督管理，防止重大事故發(fā)生，確保全校師生的食品衛(wèi)生安全。
食品安全自查報告2
在法國，保障食品安全的兩個重點工作是打擊舞弊行為和畜牧業(yè)監(jiān)督，與之相應的兩個新部門近幾年也應運而生。其中，直接由法國農業(yè)部管轄的食品總局主要負責保證動植物及其產品的衛(wèi)生安全、監(jiān)督質量體系管理等。競爭、消費和打擊舞弊總局則要負責檢查包括食品標簽、添加劑在內的各項指標。法國農民也已經意識到，消費者越來越關注食品安全乃至食品產地和生產過程的衛(wèi)生標準以及對環(huán)境的影響。所謂理性農業(yè)，是指通盤考慮生產者經濟利益、消費者需求和環(huán)境保護的具有競爭力的農業(yè)。其目的是保障農民收入、提高農產品質量和有利于環(huán)境保護。法國媒體認為，這種農業(yè)可持續(xù)發(fā)展形式具有強大的生命力，同時還大大提高了食品安全性。在銷售環(huán)節(jié)，實現(xiàn)信息透明是保證食品安全的重要措施。除了每種商品都要標明生產日期、保質期、成分等必需內容外，凡是涉及轉基因的食品，不論是種植時使用了轉基因種子，還是加工時使用了轉基因添加劑等，都須在標簽上標明。此外，法國規(guī)定，食品中所有的添加劑必須詳細列出。由于“瘋牛病”的影響，從2000年9月1日起，歐盟各國對出售的肉類實施一種專門的標簽系統(tǒng)，要求標簽上必須標明批號、屠宰所在國家和屠宰場許可號、加工所在國家和加工車間號。從2002年1月開始，又增加了動物出生國和飼養(yǎng)國兩項內容。有了標準，重在執(zhí)行。新華社巴黎分社附近有一家叫做卡西諾的超市，每天晚上8點多，超市工作人員都會把第二天將要過期的食品類商品扔到垃圾桶內，包括蔬菜、水果、肉類、禽蛋等。他們告訴記者：判斷食品是否過期的唯一標準就是看標簽上的保質期，而一旦店內有過期食品被檢查部門發(fā)現(xiàn)，那么結果就是導致商店關門。位于巴黎郊區(qū)的蘭吉斯超級食品批發(fā)市場是歐洲最大的食品批發(fā)集散地，也是巴黎市的“菜籃子”，這里的商品品種豐富、價格便宜。為了保證食品質量，法國農業(yè)部設有專門人員，每天24小時不斷抽查各種產品。1996年英國發(fā)現(xiàn)了瘋牛病；2000年初，法國發(fā)現(xiàn)一些肉類食品中含有致命的李斯特桿菌；2001年英國暴發(fā)口蹄疫。一味追求利潤最大化導致歐盟區(qū)域內頻現(xiàn)食品安全危機，這使得消費者在選擇食品時更加謹慎，也促使食品安全問題愈發(fā)受到重視。
英國
英國是較早重視食品安全并制定相關法律的國家之一，其體系完善，法律責任嚴格，監(jiān)管職責明確，措施具體，形成了立法與監(jiān)管齊下的管理體系。英國從1984年開始分別制定了《食品法》、《食品安全法》、《食品標準法》和《食品衛(wèi)生法》等，同時還出臺許多專門規(guī)定，如《甜品規(guī)定》、《食品標簽規(guī)定》、《肉類制品規(guī)定》、《飼料衛(wèi)生規(guī)定》和《食品添加劑規(guī)定》等。在英國，責任主體違法，不僅要承擔對受害者的民事賠償責任，還要根據(jù)違法程度和具體情況承受相應的行政處罰乃至刑事制裁。例如，根據(jù)《食品安全法》，一般違法行為根據(jù)具體情節(jié)處以5000英鎊的罰款或3個月以內的監(jiān)禁；銷售不符合質量標準要求的食品或提供食品致人健康損害的，處以最高2萬英鎊的罰款或6個月監(jiān)禁；違法情節(jié)和造成后果十分嚴重的，對違法者最高處以無上限罰款或兩年監(jiān)禁。食品安全監(jiān)管由聯(lián)邦政府、地方主管當局以及多個組織共同承擔。例如，食品安全質量由衛(wèi)生部等機構負責；肉類的安全、屠宰場的衛(wèi)生及巡查由肉類衛(wèi)生服務局管理；而超市、餐館及食品零售店的檢查則由地方管理當局管轄。為強化監(jiān)管，英國政府于1997年成立了食品標準局。該局是不隸屬于任何政府部門的獨立監(jiān)督機構，負責食品安全總體事務和制定各種標準，實行衛(wèi)生大臣負責制，每年向國會提交年度報告。食品標準局還設立了特別工作組，由該局首席執(zhí)行官掛帥，加強對食品鏈各環(huán)節(jié)的監(jiān)控。英國法律授權監(jiān)管機關可對食品的`生產、加工和銷售場所進行檢查，并規(guī)定檢查人員有權檢查、復制和扣押有關記錄，取樣分析。食品衛(wèi)生官員經常對餐館、外賣店、超市、食品批發(fā)市場進行不定期檢查。在英國，屠宰場是重點監(jiān)控場所，為保障食品的安全，政府對各屠宰場實行全程監(jiān)督；大型肉制品和水產品批發(fā)市場也是檢點，食品衛(wèi)生檢查官員每天在這些場所進行仔細的抽樣檢查，確保出售的商品來源渠道合法并符合衛(wèi)生標準。在英國食品安全監(jiān)管方面，一個重要特征是執(zhí)行食品追溯和召回制度。食品追溯制度是為了實現(xiàn)對食品從農田到餐桌整個過程的有效控制、保證食品質量安全而實施的對食品質量的全程監(jiān)控制度。監(jiān)管機關如發(fā)現(xiàn)食品存在問題，可以通過電腦記錄很快查到食品的來源。一旦發(fā)生重大食品安全事故，地方主管部門可立即調查并確定可能受事故影響的范圍、對健康造成危害的程度，通知公眾并緊急收回已流通的食品，同時將有關資料送交國家衛(wèi)生部，以便在全國范圍內統(tǒng)籌安排工作，控制事態(tài)，最大限度地保護消費者權益。為追查食物中毒事件，英國政府還建立了食品危害報警系統(tǒng)、食物中毒通知系統(tǒng)、化驗所匯報系統(tǒng)和流行病學通信及咨詢網絡系統(tǒng)。嚴格的法律和系統(tǒng)的監(jiān)管有效地控制了有害食品在英國市場流通，消費者權益在相當程度上得到了保護。
德國
一直以來，德國政府實行的食品安全監(jiān)管以及食品企業(yè)自查和報告制度，成為德國保護消費者健康的決定性機制。德國的食品監(jiān)督歸各州負責，州政府相關部門制定監(jiān)管方案，由各市縣食品監(jiān)督官員和獸醫(yī)官員負責執(zhí)行。聯(lián)邦消費者保護和食品安全局（BVL）負責協(xié)調和指導工作。在德國，那些在食品、日用品和美容化妝用品領域從事生產、加工和銷售的企業(yè)，都要定期接受各地區(qū)機構的檢查。食品生產企業(yè)都要在當?shù)厥称繁O(jiān)督部門登記注冊，并被歸入風險列表中。監(jiān)管部門按照風險的高低確定各企業(yè)抽樣樣品的數(shù)量。每年各州實驗室要對大約40萬個樣本進行檢驗，檢驗內容包括樣本成分、病菌類型及數(shù)量等。
食品往往離不開各種添加劑，添加劑直接關系到食品安全與否。在德國，添加劑只有在被證明安全可靠并且技術上有必要時，才能獲得使用許可證明。德國《添加劑許可法規(guī)》對允許使用哪些添加劑、使用量、可以在哪些產品中使用都有具體規(guī)定。食品生產商必須在食品標簽上將所使用的添加劑一一列出。消費者自身加強保護意識也非常重要。例如，一旦發(fā)現(xiàn)食品企業(yè)存在衛(wèi)生標準、食品安全、檢查不合格或者食品標簽有誤，可以通知當?shù)厥称繁O(jiān)管部門。如果買回家的食品在規(guī)定的保質期內出現(xiàn)變質現(xiàn)象，也可以向食品監(jiān)管部門舉報。聯(lián)邦消費者保護部開設有“我們吃什么”網站，提供多種有關食品安全的信息，幫助消費者加強自我保護能力。
值得一提的是，歐盟范圍內已經初步形成了統(tǒng)一、有效的食品安全防范機制，即歐盟食品和飼料快速警報系統(tǒng)。德國新的《食品和飼料法典》和《添加劑許可法規(guī)》的一大特點就是與歐盟法律法規(guī)接軌。如果某個州的食品監(jiān)管部門確定某種食品或動物飼料對人體健康有害，將報告BVL。該機構對匯總來的報告的完整性和正確性加以分析，并報告歐盟委員會。報告涉及產品種類、原產地、銷售渠道、危險性以及采取的措施等內容。如果報告來自其他歐盟成員國，BVL將從歐盟委員會接到報告，并繼續(xù)傳遞給各州。如果BVL接到的報告中包含有對人體健康危害程度不明的信息，它將首先請求聯(lián)邦風險評估機構進行毒理學分析，根據(jù)鑒定結果再決定是不是在快速警告系統(tǒng)中繼續(xù)傳遞這一信息。
美國
美國的食品安全監(jiān)管體系遵循以下指導原則：只允許安全健康的食品上市；食品安全的監(jiān)管決策必須有科學基礎；政府承擔執(zhí)法責任；制造商、分銷商、進口商和其他企業(yè)必須遵守法規(guī)，否則將受處罰；監(jiān)管程序透明化，便于公眾了解。
美國整個食品安全監(jiān)管體系分為聯(lián)邦、州和地區(qū)三個層次。以聯(lián)邦為例，負責食品安全的機構主要有衛(wèi)生與公眾服務部下屬的食品和藥物管理局和疾病控制和預防中心，農業(yè)部下屬的食品安全及檢驗局和動植物衛(wèi)生檢驗局，以及環(huán)境保護局。
三級監(jiān)管機構的許多部門都聘用流行病學專家、微生物學家和食品科研專家等人員，采取專業(yè)人員進駐食品加工廠、飼養(yǎng)場等方式，從原料采集、生產、流通、銷售和售后等各個環(huán)節(jié)進行全方位監(jiān)管，構成覆蓋全國的立體監(jiān)管網絡。
與之相配套的是涵蓋食品產業(yè)各環(huán)節(jié)的食品安全法律及產業(yè)標準，既有類似《聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法》這樣的綜合性法律，也有《食品添加劑修正案》這樣的具體法規(guī)。
一旦被查出食品安全有問題，食品供應商和銷售商將面臨嚴厲的處罰和數(shù)目驚人的巨額罰款。美國特別重視學生午餐之類的重要食品的安全性，通常由聯(lián)邦政府直接控制，一旦發(fā)現(xiàn)問題，有關部門可以當場扣留這些食品。百密一疏，萬一食品安全出現(xiàn)問題，召回制度就會發(fā)揮作用。
民間的消費者保護團體也是食品安全監(jiān)管的重要力量。比如2006年6月，一個名為“公眾利益科學中心”的團體就肯德基使用反式脂肪含量高的烹調油。在網絡普及的美國，通過互聯(lián)網食品安全信息十分普遍。聯(lián)邦政府專門設立了一個“政府食品安全信息門戶網站”。通過該網站，人們可以鏈接到與食品安全相關的各個站點，查找到準確、權威并更新及時的信息。
俄羅斯
在保障食品安全方面，俄羅斯并不乏相關法律文件和技術標準�！妒称钒踩ā�、《消費者權益保護法》、各種政府決議及地方規(guī)定都對此有詳盡而明確的要求。然而，現(xiàn)實生活中食品安全問題仍不時突顯，其中關鍵不在于無法可依，而在于有法不依、執(zhí)法不嚴。
在俄羅斯，食品安全保障工作過去一直由國家衛(wèi)生防疫部門、獸醫(yī)部門、質檢部門及消費權益保護機構共同負責。但俗話說“三個和尚沒水吃”，婆婆太多也帶來職責劃分不清、推卸責任甚至相互扯皮的弊端，最終使食品安全管理工作無法落到實處。這一局面在2004年開始得到改觀。當年3月，俄羅斯總統(tǒng)普京為理順食品安全管理機制，命令對相關行政管理機構進行調整，在俄羅斯衛(wèi)生和社會發(fā)展部下設立聯(lián)邦消費者權益和公民平安保護監(jiān)督局，將俄羅斯境內食品貿易、質量監(jiān)督及消費者權益保護工作交由該局集中負責。
新機構的成立對于集中行政資源、監(jiān)控食品質量和安全起到了積極作用。其職責范圍包括：檢查食品制造和銷售場所的衛(wèi)生防疫情況，對進口食品進行登記備案，在新食品上市前進行食品安全鑒定，對市場所售食品進行安全及營養(yǎng)方面的鑒定和科學研究，以及制止有損消費者權益的行為等。該局在全俄各聯(lián)邦主體設有分局，負責當?shù)氐氖称钒踩珯z查和監(jiān)控工作。
食品安全自查報告3
為加強幼兒園食堂安全管理，進一步提高我園食堂建設和管理水平，保障師生員工身體健康，我園依據(jù)上級主管部門的相關會議和文件精神，及《食品衛(wèi)生安全法》等法規(guī)條例，現(xiàn)結合我園實際狀況，對幼兒園食堂工作綻開了全面、仔細的自查，現(xiàn)將自查狀況報告如下：
一、領導重視，周密布署。
開學初，幼兒園特地召開食堂工作會議，明確職責和詳細分工，成立以園長為組長的幼兒園食堂工作領導小組，統(tǒng)籌各項工作，針對各項詳細工作制定方案、明確責任，讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化，明確責任主體，層層簽訂責任書。從人員、設備、選購、保管、加工等各個管理環(huán)節(jié)進行細化并狠抓落實，并定期召開食堂工作特地會議，定期對食堂工作人員進行培訓，學習上級文件，要求工勤人員提高食品食堂安全工作意識，增加食堂衛(wèi)生常識。
二、健全制度、責任到人。
園長是食堂衛(wèi)生安全的第一責任人，食堂管理員負責詳細的管理工作。同時建立完善規(guī)章制度，如食堂管理制度、食堂消毒制度、選購食品制度、選購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛(wèi)生制度、烹調間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓制度等。保證食堂食品安全管理制度化、常態(tài)化。
三、細化管理，杜絕后患
�。ㄒ唬┙M織全體老師和工勤人員仔細學習并嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》以及上級教育行政部門有關通知與精神。嚴格落實各項食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。
�。ǘ﹪栏褡龊檬巢尿炇展ぷ�，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴格把好食品驗收關，對選購的食品索取三證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產許可證）復印件和質量檢驗報告，進出貨手續(xù)齊全。幼兒園食堂食材一律從貴州老太爺食品有限公司統(tǒng)一選購，嚴格索取憑證、驗收、入庫出庫制度，對于不新奇，過期，霉變的一概杜絕驗收入庫和使用。
�。ㄈ﹫猿肿龊昧魳又贫�，每餐飯菜按要求標準留樣待驗，每個品種的留樣量均不少于100克，留樣不低于48小時，并有留樣和處理記錄，每餐剩飯剩菜當天全部理掉。
（四）堅持領導試餐、陪餐制度，每天做好領導陪餐試餐并有詳實記錄。
（五）加強工勤人員管理，每天對工勤人員進行晨檢，工勤人員必需持證上崗，規(guī)范操作。定期組織參與食品衛(wèi)生學問培訓，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，要求做到不留長指甲，不戴手飾，留意個人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。個人衣物不帶入食品處理區(qū)。每天進行垃圾清理，食堂各個區(qū)域的衛(wèi)生狀況良好。杜絕非工作人員進入廚房，杜絕投毒現(xiàn)象發(fā)生。
�。﹫猿謱嵭邢局贫�。餐具使用后準時洗凈、消毒，保持干凈。每天對食堂進行全面清潔和消毒。
�。ㄆ撸┒ㄆ趯κ程檬称沸l(wèi)生安全進行排查，發(fā)覺隱患，馬上整改，不能整改的逐級上報。
四、以后的`工作
為加強幼兒園食品衛(wèi)生安全管理，有效的掌握幼兒園食物中毒大事發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障幼兒園師生員工健康安全。我們要加強以下工作：
（一）加強食堂監(jiān)管力度，從源頭上杜絕食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。
�。ǘ┘哟笮麚P教育力度，增加教工勤人員、職員工和幼兒、家長的食品衛(wèi)生、安全意識。通過課堂教育、板報、學問講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的學問深化人心，教育幼兒不吃路邊小攤零食，遠離垃圾食品，全面提升安全意識。
（三）加大管理力度，杜絕老師、家長和幼兒攜帶零食或其他食品進入幼兒園；食堂生產加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。
�。ㄋ模┩ㄟ^健康教育，告誡幼兒不吃霉變食品，不吃路邊零食，不喝生水冷水，教育幼兒增加自我防護意識。利用廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全學問的宣揚，提倡幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。
食品安全自查報告4
查拉完小春季學校食品衛(wèi)生安全自查整改情況匯報
為了進一步加強學校食品衛(wèi)生安全工作，防止學校發(fā)生集體食物中毒事件，保障師生員工身心健康和安全，維護正常教學、訓練秩序，根據(jù)《葵山鎮(zhèn)中心學校關于開展20xx年春季學校食堂、小賣部食品衛(wèi)生安全自檢自查工作的通知》精神，我校對食品安全工作進行了全面的排查，消除了食品安全隱患，對存在問題進行了整改�，F(xiàn)將我校食品安全自查情況匯報如下：
一、學校食品安全整治工作組織機構健全、建章立制、措施到位。
1、學校成立了由校長董志祥任組長的學校食堂食品安全工作領導小組，定期、不定期地組織人員對學校食堂食品安全進行檢查，加強了對學校突發(fā)事件工作的領導、監(jiān)督和檢查。學�！邦A防”工作制度完善，制定了一系列學校食堂安全工作制度、管理制度、突發(fā)事件應急預案，安全教育制度等。
2、完善健全領導機構和有關規(guī)章制度，層層落實責任，各項工作安排專門管理人員，堅持“檢查登記制”、“值班教師、值周教師雙查制”，定期分析學校的隱患，加強研究，及時發(fā)現(xiàn)和處理有關問題，把事故隱患消除在萌芽之中。
3、簽訂學校管理責任書，相關責任人對學生食品安全工作負總責，工作責任到人，保證各項工作有人管，有人問。
4、全體教師重視食品安全工作，有專人管理（分管教師：師鵬國），堅決貫徹執(zhí)行中心學校食堂食品安全管理辦法，不得向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購進食品，不容許過期、變質食品進入校園，防止食物中毒及各類突發(fā)事件、事故的發(fā)生。
5、加強了對學校食堂、水源等重點場所和部位的安全監(jiān)管工作，并定期對水源進行消毒處理。
二、嚴格按照中心學校通知的要求檢查食堂工作。
1、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。
學校每期要求從業(yè)人員開展健康檢查，及時審查和辦理健康證，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題且不能從事該行業(yè)的.人員學校按相關要求及時辦理辭退。
2、注重食堂的環(huán)境衛(wèi)生
學校政務值班人員每天負責對食堂環(huán)境衛(wèi)生進行檢查，及時消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲，有防護其滋生條件的措施，保證學校食堂有足夠通風，排煙的設施，垃圾和廢油脂的處理一律按要求處置。
3、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。
�。�1）把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，認真做好了食品留樣、食品試嘗工作。
（2）把好“消毒”關。廚房里所有的餐具、用具都高溫蒸煮消毒，學生餐具每天按時放入消毒柜進行消毒。
�。�3）把好“個人衛(wèi)生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。
�。�4）把好使用食品添加劑關。學校食堂食品在烹飪過程中均未有添加非食用物質及濫用食品添加劑行為。
三、存在的問題
1、小賣部無《營業(yè)許可證》。
2、學校食堂外用電開關外殼損壞，可能有觸電危險。
四、整改措施：
為有效的控制學校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
（1）要求小賣部盡快辦理《營業(yè)許可證》。
�。�2）盡快購買開關更換損壞開關。
�。�3）加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。學校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作。
（4）加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學校；食堂生產加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。加大獎懲力度。
�。�5）學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買“三無”產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度，禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
總之，要持之以恒地對學生宣傳，經常自檢自查并及時整改，才能杜絕食堂食品安全事故的發(fā)生，我們一定在以后工作中再接再勵，把本校食堂食品安全工作做得更好。
食品安全自查報告5
第一、成立領導機構，增強責任感為了加強師生集體用餐和食品衛(wèi)生的安全管理，保障師生健康，進一步強化管理意識，提高管理水平，明確管理責任。學校成立了以王俊榮校長為組長的食品衛(wèi)生安全領導小組，分工負責，分級實施。領導小組定期和不定期檢查學校食堂的食品衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。
每個學年開始，學校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責和具體分工，制定具體安全工作計劃，明確職責。同時，學校工作人員和后勤工作人員召開會議，研究上級下發(fā)的文件，要求學校后勤工作人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學校安全衛(wèi)生工作的重要性。
第二、確保餐飲從業(yè)人員持證上崗�，F(xiàn)在除了剛被邀請的臨時工還有證書。
第三、完善衛(wèi)生和食品管理制度，做到責任到人。
建立健全衛(wèi)生管理制度和責任追究制度，落實責任到人，做好食品衛(wèi)生宣傳，王每天至少對食堂進行一次檢查和監(jiān)督，并做好記錄。
第四，采取四項措施防止食物中毒事故的'發(fā)生: (1)、做好采購、加工:采購要做好驗收工作，加工要徹底煮熟，做好食品留樣工作。
(2)、消毒好。所有餐具和器皿都經過高溫消毒。
(3)保持良好的個人衛(wèi)生。員工必須取得健康證明并通過食品衛(wèi)生培訓后才能上崗。工人進入食堂必須穿工作服。 (4)、杜絕非工作人員進入廚房操作室。
第五、嚴格完善營養(yǎng)餐管理。
認真按照__縣營養(yǎng)辦表的要求，做好營養(yǎng)餐的收貨、發(fā)貨和加工等管理工作。
第六、認真做好監(jiān)督用餐工作，做到每天早上每個早餐班都有一個監(jiān)督員，每頓飯都有一個值班老師和一個保安監(jiān)督用餐。
第七、成立學校食堂委員會，負責收集和反映師生對學校食堂的意見和建議，定期和不定期對學校食堂進行檢查和監(jiān)督。
第八、糾正措施
(1)加強宣傳教育，增強學生的食品衛(wèi)生安全意識。學校和食堂應通過課堂教育、黑板報、知識講座等形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全知識深入人心，自覺抵制假冒偽劣產品，維護自身健康。同時也使食堂工作人員自覺經營，按照《食品衛(wèi)生法》進行操作。
(2)、加強管理，食堂生產加工要加強衛(wèi)生監(jiān)督，嚴格操作規(guī)程。
(3)徹底停止使用一次性碗筷，預防食源性疾病。
(4)通過健康教育，學校告誡學生不要吃發(fā)霉的食物，不要買三品，不要喝生水和冷水，教育學生增強自我保護意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識宣傳，倡導學生養(yǎng)成良好的健康習慣。
(5)、確保廚房地面排水暢通，及時清理積水。
(6)、生熟食品分開存放，生熟食品盆分開使用，并標明熟字樣。不得向學生提供隔夜或變質的食物。生的和熟的食物應該分開存放，并在冰箱里保持干凈。食品儲藏室不得存放有毒有害物品和個人物品。食品添加劑應由專門的柜臺儲存和使用。
(7)、必須建立健全食品、原材料進貨票、卡和登記制度。
第九、存在的問題
因為學校食堂在建，我們學校的食堂臨時搬到了舊教室，客觀條件有些差，尤其是房子擁擠，工作開展困難。但要堅持上述措施，堅決杜絕食物中毒事故的發(fā)生，再接再厲，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。
食品安全自查報告6
我校長期以來始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位，把食品安全作為校園工作的重中之重，抓平時，重細節(jié)。根據(jù)區(qū)教育局的要求，結合國家食品有關文件精神，我校本著對教師對學生高度負責的態(tài)度，我校食堂衛(wèi)生工作領導小組對校園的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查狀況報告如下：
一、成立領導機構，強化職責意識
為了加強對教師群眾用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理職責。校園成立了食品衛(wèi)生安全領導小組：呂應社校長為組長，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對校園食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
每學年初，校園專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確職責。同時召開校園教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求校園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到校園安全衛(wèi)生工作的重要性，。
二、確保飲食從業(yè)人員持證上崗。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到職責到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及職責追究制度，職責到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由工會主席馮美同志做好對食堂每周一次的檢查，做到獎懲分明。
四、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：
(1)、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
(2)、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫消毒。
(3)、把好“個人衛(wèi)生”關。從業(yè)人員務必取得健康證及經過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂務必做到“三白”。
(4)、杜絕非工作人員進入灶房操作間。
五、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規(guī)范化管理校園食堂。
六、整改措施
為有效的控制校園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障校園教師員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
(1)、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。校園衛(wèi)生室、食堂要透過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的`工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。
(2)、加大管理力度，食堂生產加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。
(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
(4)、校園透過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。三是利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。加大對校園周邊飲食攤點的監(jiān)控力度，禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
七、存在問題
(1)、校園因經費原因，校園食堂配套設施標準不高。
(2)、灶房未安裝沙門，個別窗鎖損壞
八、整改時間
五月底給灶房安裝沙門并更換窗鎖。
總之，要持之以恒做到上述幾條，堅決杜絕食物中毒事故的發(fā)生，再接再勵，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。
食品安全自查報告7
根據(jù)《富源縣食品安全委員會辦公室關于報送20xx年食品安全工作情況的通知》的文件精神，我鎮(zhèn)對照本部門職責和《20xx年各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府食品安全工作目標責任書》的相關要求，對我鎮(zhèn)20xx年的食品藥品安全工作進行了自檢自查�，F(xiàn)將自檢自查情況報告如下：
一、主要工作情況
�。ㄒ唬� 組織嚴密，責任落實。鎮(zhèn)黨委、政府一直對食品安全高度重視，年初將它納入了政府議事日程，并召開專題會議進行研究，調整和充實了鎮(zhèn)食安會成員。根據(jù)上級安排，及時召開鎮(zhèn)、村兩級會議，傳達了縣級食品安全會議精神，鎮(zhèn)政府與各成員單位和各村委會分別簽訂了食品安全工作目標責任書。并在各村委會設立食品安全信息員，分解細化了食品安全工作責任，。
�。ǘ┲贫冉∪芾硪�(guī)范。根據(jù)上級組織的統(tǒng)一要求，我鎮(zhèn)成立了食品藥品安全監(jiān)督管理站，下設食品藥品安全監(jiān)督辦公室，辦公室設在墨紅中心衛(wèi)生院，主任由衛(wèi)生院院長擔任，主要負責食品安全工作的日常工作。逐步建立完善了
各項規(guī)章制度，制定了《墨紅鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督管理站會議制度》、《墨紅鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督管理站信息報送制度》、《墨紅鎮(zhèn)食品安全事故應急預案》《墨紅鎮(zhèn)食品安全舉報獎勵辦法》《農村自辦宴席申報登記表》、《農村家庭自辦宴席食品安全告知承諾書》等。建立健全了全鎮(zhèn)飯店、食堂、食品加工小作坊、等食品零售門店登記表。
�。ㄈ┠芰ㄔO和重點工作。
我鎮(zhèn)食安委成員單位在現(xiàn)有的基礎上，建立和完善了食品安全風險評估監(jiān)測體系，相關業(yè)務人員不斷學習和改善食品檢驗檢測技術，從而加強了業(yè)務技術隊伍的建設。同時更注重相關監(jiān)管部門之間的信息互通，推進了食用農產品種植養(yǎng)殖、食品生產加工、流通、餐飲服務等環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管信息化建設，實現(xiàn)了各監(jiān)管業(yè)務部門的緊密協(xié)同和數(shù)據(jù)共享。通過各業(yè)務部門的緊密協(xié)作，在開展打擊“黑作坊”、“黑窩點”、“地溝油”、“瘦肉精”等食品安全違法犯罪活動和食品安全專項整治活動中效果顯著。
�。ㄋ模┬麄鞴ぷ髀鋵嵉轿唬嗣袢罕娛称钒踩庾R逐步提高。我鎮(zhèn)積極開展《食品安全法》宣傳活動，今年6月，在全鎮(zhèn)范圍內開展了以“社會共治，同心攜手維護食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動。以板報、廣播、標語、發(fā)放資料等多種形式進行宣傳教育，樹立群眾食品安全意識，建立全社會防控體系。食安委各成員單位在重大節(jié)假日、重大
活動期間有針對性開展食品安全檢查，同時宣傳食品安全法知識，各村會每逢農村自辦宴席,都積極主動地上門進行宣傳，并登記報告，填寫農村家庭自辦宴席食品安全告知承諾書。
二、存在問題
我鎮(zhèn)在食品安全工作方面做了很大努力，也取得了一定成績，但與上級部門和廣大群眾的要求相比，還存在許多困難和不足。
一是個別經營者的`食品安全意識較差，思想上重視程度還不夠，實際經營過程中，還存在應付檢查的現(xiàn)象。
二是消費者尤其是農村消費者的消費能力低，對食品質量和安全不夠注重，對于相關的法律法規(guī)認識膚淺，給假冒偽劣食品留下了市場，給不法分子留下可乘之機，食品安全監(jiān)管難度較大。
三是鄉(xiāng)村學校食堂、中小餐飲店、街頭食品攤點多面廣、流動性大、衛(wèi)生條件差、管理參差不齊，發(fā)生食物中毒的危險依然存在。四是各部門監(jiān)管資源還沒有得到充分整合，監(jiān)管合力沒有得到充分發(fā)揮，食品檢測體系不健全，檢測儀器和人員緊缺，檢測手段落后等。五是部分制度還需完善和健全。
三、下一步工作打算
對存在的這些問題，在今后的工作中，我們將從以下幾個方面抓好落實。
一是進一步加大源頭治理力度。加強對食品的準入管理和日常監(jiān)控，嚴格實行食品市場準入制度，嚴格執(zhí)行生產加
工標準，落實索證索票、進貨驗收制度，杜絕生產、銷售不合格食品，嚴厲打擊無證生產和冒用許可證違法行為，確保食品質量穩(wěn)步提高。
二是加強對學校、集體用餐單位的檢查，重點檢查食堂從業(yè)人員的從業(yè)資格及食品加工環(huán)境、食品儲藏和餐飲器具消毒等情況，督促食堂嚴格落實食品進貨驗收制度和索證索票制度，杜絕無衛(wèi)生許可、超范圍經營現(xiàn)象。
三是進一步加強宣傳動員。做好宣傳發(fā)動,努力在全鎮(zhèn)營造創(chuàng)建人人注重食品安全的濃厚氛圍。大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識，引導群眾樹立食品安全觀念和消費方式。
四是進一步加大協(xié)調配合力度，抓好食品安全專項整治工作。加強組織協(xié)調，明確工作步驟、工作重點，加大部門之間協(xié)調配合力度，充分發(fā)揮鎮(zhèn)食安委的組織協(xié)調作用，搞好銜接，整合監(jiān)管力量，對食品市場存在的問題進行整治，消除安全隱患，將整治工作引向深入。
xx食品安全委員會
20xx年11月25日
食品安全自查報告8
為切實消除食品安全風險隱患，根據(jù)《廈門市市場監(jiān)督管理局關于開展20xx年秋季學校食堂及校園周邊餐飲服務單位食品安全專項檢查》的通知精神，我園認真貫徹執(zhí)行，并對幼兒園的食品安全進行了自查，具體情況如下：
一、高度重視，加強領導
學校食堂食品衛(wèi)生安全是一項直接關系到我園師生員工身體健康和生命安全，關系到我園教育教學工作的正常開展。我們切實落實學校食品安全主體責任，明確校園長是學校食品安全第一責任人，配備一名食品安全管理員,加強學校食堂管理，建立健全食品安全各項管理制度，每月我們組織從事食品工作的工作人員學習，貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《廈門市食品安全委員會辦公室關于進一步加強學校校園及周邊食品安全工作的實施意見》（含托幼機構）等文件，不斷加強從業(yè)人員的培訓。
二、層層落實、嚴格管理
我園在園長的親自掛帥下，采取定期或不定期在全園范圍內開展“食品安全”檢查活動，督促檢查幼兒園食品安全工作的落實和進展情況。明確專人負責專項整治日常工作，確保食品安全工作落實到各部門，明確到責任人。在自檢自查過程中做到嚴格、認真、細致、不留死角。
1．加強人員管理。一是做好從業(yè)人員健康管理。每學期開學前，我們組織廚房相關員工進行健康體檢，確保接觸直接入口的人員持有效的健康證上崗，并嚴格落實員工晨檢制度，；二是加強內部員工培訓，特別是對新聘員工的'培訓，強化各崗位各環(huán)節(jié)的培訓，落實崗位責任，規(guī)范加工操作，強化內部管控。制訂食品安全知識培訓計劃并加以實施，建立相關培訓檔案，
2.幼兒園的食品全部由廈商集團配送，并與之簽訂合同。我們及時地對配送單位的食品安全條件、供餐能力、運輸車輛以及食品安全管理機構、人員配備和職責履行情況等進行實地考察，確保食品安全；每天對訂購的食品逐批進行查驗，索取有關憑證，建立臺賬，做好記錄；并配備上鎖的留樣冰箱，對訂購的食品進行留樣并記錄留樣食品名稱、留樣時間、餐次、留樣人員等信息。
3.每周開展一次對冰箱、常溫倉庫內庫存的食用油、調味品等徹底地清理整理活動，禁止使用過期變質的食品，對已打開包裝一周內未再使用的食品不再使用。每周還開展廚房、設備設施的清洗消毒工作。特別是對粗加工區(qū)、餐飲具、刀具、砧板、容器具、冰箱、冰柜等進行一次徹底的清洗消毒。同時對硬件、設備設施進行及時地維修維護，確保能正常運轉和使用。
三、今后食品安全工作的重點
進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，不斷提高每個員工的食品衛(wèi)生安全責任意識和全園幼兒食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。
我園將以此次自查工作為契機，牢固樹立“安全第一”意識，服務師生，保障安康，努力營造學校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構建人民滿意的和諧校園。
20xx年9月
食品安全自查報告9
為進一步強化我校食品安全工作，提升食品衛(wèi)生安全管理水平，我校根據(jù)上級要求，加強組織領導，廣泛開展宣傳，明確工作職責，嚴格落實工作措施。
一、學�；厩榫啊�
我校是一所寄宿制特殊學校，學校面積2689平方米，校舍面積3635平方米。目前全校有8個教學班，在校學生64人，教師23人。學校實行全封閉管理，學校圍墻、宿舍區(qū)、食堂、門衛(wèi)等處都安裝有紅外線電子監(jiān)控系統(tǒng)，有力地保障了學校的安全。
二、主要工作及措施
1、加強組織領導，重視食品衛(wèi)生安全。
我校一向以來，就高度重視學校食品安全工作，把食品安全工作納入學校安全工作之中，學校建立了食品安全工作領導小組，由學校主要領導擔任領導小組組長，建立了學校食品安全職責制及職責追究制。
2、增強宣傳教育，全校師生共同參與食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督。
有效地對全校師生進行食品安全教育，保證食品安全教育取得實效。經過有力的宣傳教育工作，全校師生對食品安全的重要性有了更深的.認識，也了解掌握了一些最基本的食品安全常識。
3、增強重點工作，切實保證師生食品衛(wèi)生安全。增強食堂管理。我校認真貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》，遵照有關部分的請求，食堂各項管理制度齊全，科學管理學校的食堂衛(wèi)生安全工作。食堂有專門的管理人員，負責食堂各項一樣平常管理工作。制訂了食堂衛(wèi)生、安全管理制度，嚴格持證上崗制度，食堂從業(yè)人員做到持證上崗，學校分管領導也能夠隨時查看食堂從業(yè)人員的工作情景，從而了解食堂的內部情景。學校執(zhí)行嚴格的食品采購步伐，食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實施定點采購，確保食品的安全。進一步增強對從業(yè)人員的安全、衛(wèi)生、質量和服務意識的教育和培訓，樹立良好的形象，為全校師生員工供給更優(yōu)質的服務。
食品安全自查報告10
為切實做好我校食堂食品安全管理工作，保障學生的身體健康和生命安全，校園本著對學生對家長對社會高度負責的態(tài)度，我校對校園的食堂食品衛(wèi)生工作展開了全面認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查狀況總結如下:
一基本狀況:
我校食堂現(xiàn)有炊事員10人，在校學生707人。校園長期以來始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位，把食品安全作為校園工作的重中之重，抓平時，重細節(jié)。
二成立領導機構，強化職責意識
為了加強對學生群眾用餐食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識提高管理水平明確管理職責。校園成立了食品衛(wèi)生安全領導小組:以校長為組長，副校長總務主任為副組長，食堂管理人員具體負責，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對校園食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
本學期初，校園專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確職責。同時召開校園教職工后勤人員會議，食堂從業(yè)人員的培訓，學習上級頒發(fā)的文件，要求校園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
三食堂環(huán)境的排查，食堂環(huán)境清潔和持續(xù)，鼠蟑螂蒼蠅和有害昆蟲及孳生條件的消除，以及防護措施。
四確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。
五健全衛(wèi)生食品管理制度，做到職責到人。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及職責追究制度，職責到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，以校長副校長各科室主任食堂管理員及時對食堂每一天一次的檢查，查出問題及時進行整改。
六把好五個關，杜絕食物中毒事故的發(fā)生:
把好采購加工關:采購做好驗收工作，索證索票，并做好進貨臺賬記錄，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
把好“消毒”關。所有的餐具用具都高溫消毒。
把好“個人衛(wèi)生”關。從業(yè)人員務必取得健康證及經過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗。
杜絕非工作人員進入廚房關，保證無投毒現(xiàn)象發(fā)生。
食品加工制作管理，貯存場所設備的清潔，原料清洗徹底生熟分開，食品的留樣及留樣設備的正常運轉。
七整改措施
為有效地控制校園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障校園師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決:
加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生安全意識。校園食堂要透過課堂教育板報知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。
加大管理力度，杜絕校門流動攤點的`食品流入校園;食堂生產加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。加大獎懲力度。
全面停止使用一次性碗筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
校園透過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。利用校園廣播黑板報專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。加大對校園周邊飲食攤點的監(jiān)控力度，禁止學生到無證攤點就餐或購買副食飲料等商品。
八存在問題
校園因經費原因，校園食堂配套設施標準不高。
校園食堂從業(yè)人員是從各鄉(xiāng)鎮(zhèn)聘請來的，剛從事餐飲，還有待適應。
總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們必須再接再勵，把好關，開好餐，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。
食品安全自查報告11
加強學校食堂管理，提高食品安全衛(wèi)生意識，努力做好現(xiàn)狀；放心食堂我們學校圍繞四好，一滿意，一放心；通過加強制度建設，加強對食堂管理人員和操作人員的培訓，嚴格控制食品采購和加工，認真執(zhí)行食品留樣、領證、領票、定期消毒等措施。三道防線。措施，注重過程和細節(jié)，確保落實到位，取得一定成效。
縣食品藥品監(jiān)管局來我校檢查，主要指出兩個問題：
1、防鼠設施不完善；
2、食用油有質檢證明，但與實際使用批次不符。
針對上述情況，我校食堂食品安全衛(wèi)生工作領導小組進行了全面、認真的自查整改，現(xiàn)將自查整改情況報告如下：
一、學校食堂食品安全自查
1、組織體系建設
學校在學校食堂建立以校長為第一責任人的食品安全責任制，設置食堂安全管理人員，制定具體安全工作計劃，明確責任。完善衛(wèi)生和食品管理體系，讓人民負起責任。定期檢查食品安全工作并做好記錄。食物中毒應急處理機制已經建立。
2、許可證狀態(tài)
餐飲服務有衛(wèi)生許可證，實際經營項目與許可范圍一致。但年檢已于20xx年6月5日到期，尚未進行年檢。
3、食品樣品保留
食品樣品應嚴格按要求保存，并有書面記錄。
4、索取門票和證書
這學期購買的所有散裝材料都已重新申領。
5、消毒和三道防線。設施
有消毒制度、具體方法和措施，有專人負責。三道防線。設施需要改進。
6、員工健康管理
學校食堂所有員工的健康證都在有效期內。學校已經安排員工提前體檢，重新辦理許可證。
7、食品采購、儲存和入庫臺帳
學校伙食由專人采購，有進貨驗收，求票，記錄臺賬。嚴格控制食品原料質量，采購的食品原料符合要求。
倉庫里的.食物應該放在離地的隔墻里。儲存的食品在保質期內不與其他有毒有害物質一起儲存。沒有國家禁止或者來源不明的食品。冷凍冷藏設備能正常運行。食品儲存過程中不存在生、熟混合的現(xiàn)象。
8、其他方面
員工操作時可按要求穿工作服，接觸食物前按要求洗手消毒。食品生產環(huán)境整潔，硬件設施良好。食品添加劑符合國家規(guī)定，由專人購買和保管。
二、糾正措施
為了有效控制學校食物中毒事件的發(fā)生，做好各類事故隱患的監(jiān)測工作，切實保障學校師生員工的健康安全。我們從以下幾個方面進行了整改：
1、當食品質量檢驗證書與批號不一致時，指示供應商再次提供相同批號的質量檢驗證書。
2、重新增加和安裝防鼠設施。
3、所有員工重新申請的健康證明均已列出并公示。
4、快速開展食堂餐飲許可年檢。
食品安全自查報告12
依據(jù)上級文件精神，為全面加強學校食堂食品安全管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校內環(huán)境，切實維護廣闊師生的健康權益，嚴防食物中毒大事發(fā)生，我校潘校長對學校食堂食品安全管理工作作出了全面部署，總務處快速開展了學校食堂食品安全整治工作。通過全面、仔細的自檢自查和食品安全整治工作，學校食堂食品安全工作得到進一步加強。現(xiàn)將自檢自查和食品安全整治工作狀況報告如下：
一、學校領導高度重視食堂衛(wèi)生工作
在本學期初學校成立以校長為首的學校食堂安全工作領導小組的基礎上，針對各項詳細安全工作再次明確責任。同時要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增加食堂衛(wèi)生常識，切實熟悉到同學安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，愛護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣揚，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔，通風、除塵、除害。依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，建立健全“食堂工作人員個人衛(wèi)生制度”、“食堂管理方法”、“衛(wèi)生檢查獎懲制度”等食品衛(wèi)生安全管理制度。同時制訂實施崗位責任制度，制訂了群體性食物中毒等突發(fā)大事的應急處理工作預案，建立食物中毒及傳染病流行大事報告制度，使學校食品衛(wèi)生安全管理工作有章可循，有據(jù)可依。其次，明確責任。明確學校法人代表在食品衛(wèi)生工作中的`責任，切實落實法人代表負總責，分管領導詳細抓的管理機制。層層簽訂責任狀，確保食品衛(wèi)生安全管理責任到人，工作橫向到邊、縱向究竟。食堂生產加工也加強了衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度。
三、廚房內部布置到位，做到物品擺放整齊、潔凈。
加強了各種設備的安全檢查。食堂配屬的炊事機械、用電設備、電路、開關插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。
四、加大了宣揚教育力度，增加同學的食品衛(wèi)生、安全意識。
學校食堂要通過板報、學問講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的學問深化人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺根據(jù)《食品衛(wèi)生法》進行操作。學校通過健康教育，告誡同學不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育同學增加自我防護意識。利用校內廣播、專題講座，開展健康和食品安全學問的宣揚，提倡同學養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度，禁止同學到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
五、學校加強了對食堂從業(yè)人員的培訓和體檢工作
學校加強了對食堂從業(yè)人員的培訓和體檢工作，辦理《健康證》，普及食品衛(wèi)生法律、法規(guī)和有關衛(wèi)生學問，確保學校食堂的食品安全。落實了國家食品藥品監(jiān)督管理局《餐飲服務單位食品安全管理人員培訓管理方法》，根據(jù)《餐飲服務單位食品安全管理人員培訓大綱》要求，制定培訓方案，學習了餐飲安全學問和提高了規(guī)范操作力量，并做好培訓材料整理和培訓狀況記錄。通過每年4次從業(yè)人員的衛(wèi)生學問培訓工作，提高食堂從業(yè)人員衛(wèi)生意識和自我愛護力量，做到防患于未然。
六、嚴把食品選購、儲存關和餐具消毒關
我校始終嚴格堅持定點選購食品，倉庫進貨做好臺賬記錄，始終嚴格堅持食品選購索證制度，不購變質食物和野生菌、豆角等有中毒可能性的食物。餐具做到餐餐消毒，餐桌一用一消毒，生熟食品嚴格分類存放，分架、隔墻、離地存放，定期檢查、準時處理變質或超過保質期限的食品。隔餐剩食不給同學食用，未加工熟的食物不給同學食用。食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。用于保存食品的冷藏設備，貼有標志。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器標志明顯，做到了分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。餐飲具所使用的洗滌、消毒劑符合衛(wèi)生標準。洗滌、消毒劑有固定的存放櫥，并有明顯的標記。
在今后的工作中，我校將連續(xù)堅持全面學習貫徹落實《食品安全法》樹立安全第一的思想，健全食品衛(wèi)生安全制度，做到持證上崗，一切為了孩子，為了孩子的一切，做好我校食品、衛(wèi)生、安全工作，為教育教學供應保障。
總之，只要持之以恒做到上述幾條，就能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們也肯定在本學期剩下的時間里再接再勵，把食堂安全工作做得更好。
食品安全自查報告13
半年來，我鎮(zhèn)嚴格按照上級關于開展食品安全先進鎮(zhèn)創(chuàng)建工作要求，對照食品安全先進鎮(zhèn)創(chuàng)建標準，狠抓各項工作落實，現(xiàn)具體自查如下:
一、加強領導，開展專項檢查
一是各村居、相關站所在節(jié)日期間，對轄區(qū)內的小商店、小作坊等生產經營場所進行“拉網式”排查，形成檢查記錄；二是對檢查出的問題及時整改形成整改記錄；三是按要求上報檢查信息，同時加大食品安全宣傳力度，對廣大群眾宣傳到位。全鎮(zhèn)形成上下聯(lián)動的局面，確保了食品安全管理不留盲點，不留死角。
二、落實責任，提供制度保障
我鎮(zhèn)實行“一把手負總責，分管領導主抓，全鎮(zhèn)干部包片”的食品安全管理責任制度，嚴格落實目標責任書，壓實食品安全管理責任；建立了食品安全工作責任制、制定信息報送制度、農村集體聚餐申報備案制度、教育培訓制度、食品安全事故應急預案等食品安全管理工作規(guī)章制度；建立了食品安全事故應急體系。制定了食品安全事故應急處置預案，做到“無事有預防，有事能應對”，真正形成了科學合理的應急救援體系，為食品安全提供了制度保障。
三、多措并舉，抓好食品安全
針對工作部署，成立專門檢查小組深入各村居開展督查反饋整改。同時，鎮(zhèn)綜治中心牽頭，定期以食品加工小作坊、中小學校園及其周邊食品經營者和學校食堂、農村集體聚餐、宗教場所節(jié)日聚餐等高風險業(yè)態(tài)為重點開展檢查，配合相關部門依法取締“黑工廠”、“黑窩點”、“黑作坊”。針對節(jié)日活動，節(jié)前深入村居市場抓好食品安全檢查工作，確保節(jié)日期間人民群眾生活安定祥和。積極協(xié)調安監(jiān)、消防、公安、市場監(jiān)管、供電等職能部門開展聯(lián)合檢查，目前排查出xx件食品安全隱患，全部得到有效整改。在整改的同時，利用村居、市場宣傳欄，大力宣傳有關部門加強食品監(jiān)管、打擊假冒偽劣食品違法犯罪行為所取得的成效；利用重要節(jié)點，在xx鎮(zhèn)集貿市場發(fā)放宣傳單、現(xiàn)場咨詢等集中宣傳國家有關法律法規(guī)和食品安全知識，通過廣泛的宣傳教育，發(fā)放資料xxx余冊，組織培訓x場次，營造了全民重視食品安全的氛圍。
四、下一步工作措施
�。ㄒ唬┤婕訌姲踩逃嘤枴淞踩谝坏�'思想，在全鎮(zhèn)建立安全教育培訓教育機制，將食品安全教育培訓貫徹到各項工作中，增強培訓工作長效性、制度性。
�。ǘ┘訌娚鐣O(jiān)督和輿論。充分發(fā)揮群眾的作用，維護廣大群眾對食品安全的參與權與監(jiān)督權，鼓勵群眾舉報各類安全隱患，對舉報者進行獎勵。進一步暢通食品安全的社會監(jiān)督渠道，設立舉報箱，公布舉報電話，接受人民群眾的公開監(jiān)督。
�。ㄈ┻M一步加強食品安全責任制的落實。完善各村、市場食品安全管理機構、責任制的落實、食品安全管理員隊伍，讓各村居食品安全有專人負責，建立食品安全檢查制度，讓安全生產檢查制度化、經�；�。
�。ㄋ模┘訌姂惫ぷ�，做到防患于未然。嚴格責任追究制度，凡因工作不得力，搶救不及時，人為造成重大影響的，按有關規(guī)定追究當事人責任。加大食品安全隱患排查力度。每季度開展一次食品安全隱患排查，加強跟蹤整改，做到對轄區(qū)重點安全隱患點和多發(fā)性部位情況清，底子明，應對及時。
食品安全自查報告14
為進一步做好食品安全監(jiān)管工作，天壇街道黨工委、辦事處高度重視，狠抓落實，強化了食品安全宣傳教育，切實抓好轄區(qū)內的食品安全監(jiān)管工作，有效保障了轄區(qū)群眾的飲食安全�，F(xiàn)將20xx年度食品安全監(jiān)管工作情況匯報如下：
一、主要工作
一是強化組織領導，建立健全食品安全監(jiān)管體系。我辦事處主要從辦級、職能部門、居委會三個層面強化組織領導，成立了領導小組，有辦事處主任任組長，分管領導副組長，下設食品安全辦公室，有專職食品安全工作人員兩名，其中主任一名，把食品安全監(jiān)管任務落實到具體崗位具體人。在四個社區(qū)、12個居委會實行定人、定責、定區(qū)域，建立天壇協(xié)管員隊伍，負責對轄區(qū)內食品生產經營單位日常巡查和情況匯報。
二是宣傳引導，營造全民關注氛圍。為使食品安全宣傳深入人心，辦事處通過天壇播報、天壇之聲、食品安全小折頁、宣傳畫等不同形式，加大了對食品安全工作的宣傳力度,營造食品安全工作的良好氛圍。今年來，辦事處利用3.15消費日、端午節(jié)、中秋節(jié)以、國慶節(jié)等一些活動日發(fā)放食品宣傳資料20xx余份，開展各類宣傳活動4次。
三是扎實開展食品安全監(jiān)管工作。
一是發(fā)揮隊伍作用，夯實監(jiān)管基礎。在做好常態(tài)化監(jiān)管同時，按照“政府統(tǒng)一領導，部門參與，各方聯(lián)合行動”的工作格局聯(lián)合藥監(jiān)局、食安辦、工商所、安監(jiān)辦、中心校等部門轄區(qū)內所有餐飲單位進行了大排查。
二是抓源頭治理，做好防范工作。在檢查中，針對餐飲單位的原料采購、索證索票、工作人員有無健康證進行了重點監(jiān)管，對于工作人員無健康證及健康證過期、無進貨臺賬、無索證索票及食品留樣不規(guī)范的單位，下發(fā)整改通知書，要求必須在規(guī)定期限內整改完畢。
四是加強專項整治，凈化市場環(huán)境。辦事處突出三個重點，即重點時段、重點品種、重點區(qū)域，先后開展了“五一”、“端午”、“中秋、國慶”等節(jié)等重大節(jié)日及肉制品、學校食品市場等專項整治檢查。共檢查經營單位227家，存在問題20個，對存在問題，辦事處召開會議、精心組織，各部門密切協(xié)作，及時解決問題，保證轄區(qū)群眾平安、祥和地度過每一個節(jié)日。
二、存在問題
回顧上半年的工作，雖然取得了一定的效果，但和上級的要求及群眾的期盼還有以下方面的差距：
一是經營者成分復雜無證經營取締難，還存在一定數(shù)量的無證經營者，尤其是經營小食品的流動攤販難以監(jiān)管到位，尤其是對學校周邊食品安全的監(jiān)管上還存在薄弱環(huán)節(jié)；
二是無執(zhí)法權導致監(jiān)管難，現(xiàn)在鎮(zhèn)辦的職能管理部門沒有執(zhí)法權，對于違法、不規(guī)范的經營單位不能及時制止，所以監(jiān)管起來比較難；
三是經營者、消費者安全意識淡薄導致互動難，部分食品經營主體法律意識淡薄，對建立索證索票、進貨臺賬的重要性認識不夠。
區(qū)政務公開領導小組：
根據(jù)自治區(qū)黨委辦公廳、人民政府辦公廳《印發(fā)<關于深化政務公開加強政務服務的實施意見>的通知》、自治區(qū)人民政府辦公廳《關于印發(fā)<寧夏回旋自治區(qū)政務公開工作考核辦法>的通知》精神，我局結合本單位的實際，按照政務公開工作的基本要求，著力提高依法行政和政務服務水平，認真履行政務公開工作責任制，嚴格按照法定權限和程序履行職責，建立健全行政審批運行、管理和監(jiān)督機制，較好地規(guī)范了食品藥品行政執(zhí)法行為，進一步營造風清氣正的政務環(huán)境。對照《關于印發(fā)<寧夏回旋自治區(qū)政務公開工作考核辦法>的通知》中的'考核內容及評分標準，采取逐項檢查、自查自評等手段進行自查。單位自查得分為100分（具體見自查評分表）�，F(xiàn)將有關情況報告如下：
一、全面深化政務公開，推進長效機制建設
一是加強組織領導，完善工作機制。局領導班子對政務公開工作非常重視，按照中央和自治區(qū)有關會議、文件的要求和部署，堅持把推進政務公開作為加強機關規(guī)范化服務型政府建設，提高機關行政效能的重要工作來抓。局辦公會議多次專題或結合其它工作研究政務公開工作，及時傳達、學習國家和自治區(qū)有關文件和會議精神，研究貫徹落實的意見和具體措施。為保證工作落實，我局進一步建立健全了 “一把手掛帥、分管領導具體抓，責任到處室、落實到人頭”的工作責任制，年初，堅持把政務公開工作目標分解落實到機關處室。具體工作中，由辦公室牽頭，相關處室分工合作，密切配合，確保了政務公開工作與業(yè)務工作相互促進、整體推進和工作落實。
二是加強制度建設，規(guī)范價格行政行為。一年來，我局進一步健全和完善內部工作規(guī)則。重點強化并完善已經建立的限時辦結制、首問責任制、責任追究制等，嚴肅工作紀律，確保工作落實；修訂完善其他各項機關日常管理制度，逐步實現(xiàn)以制度管人管事；健全抓落實督查機制，完善目標責任考核機制，確保各項制度真正成為機關干部自覺遵守的行為準則；制定《XX區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權量化標準》，進一步規(guī)范食品藥品行政執(zhí)法自由裁量權的行使，使價格行政執(zhí)法有尺可量。
三是不斷強化法制監(jiān)督，規(guī)范機關行政行為。認真貫徹落實自治區(qū)政府《關于進一步做好推行行政執(zhí)法責任制有關工作的通知》和績效考核、效能建設等文件精神，按照“誰制定、誰梳理、誰負責”的原則，對本單位具有行政執(zhí)法職責的單位和處室進行了梳理，確認執(zhí)法主體資格。
四是不斷強化法制化、規(guī)范化建設。制定了《食品藥監(jiān)局工作規(guī)則》，建立了公眾參與、專家論證和會議決定相結合的決策機制，嚴格按照抓住大事定議題、調查研究做準備、提出原則拿預案、個別醞釀求共識、集體討論作決斷、分工負責抓落實的科學決策機制，并公開決策過程，增強了對權力運行的監(jiān)督，保證決策的科學化、民主化、規(guī)范化。
分頁閱讀第1頁：一、全面深化政務公開，推進長效機制建設第2頁：二、深入推進政務公開透明運行第3頁：三、深入推進政府信息公開
縣食安辦：
根據(jù)《陜西省食品安全委員會辦公室，陜西省財政廳關于印發(fā)鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）食品藥品監(jiān)管所建設驗收標準的通知》和市縣局關于鎮(zhèn)監(jiān)管所建設要求，我們開展了認真自查，我所狠抓了基礎設施建設、制度建設、隊伍建設，實現(xiàn)了安全責任落實、工作任務落實、培訓任務落實，我所建設達到了驗收標準，自查得分98分，現(xiàn)將自查情況報告如下：
一、基本情況
底店鎮(zhèn)位于XX縣縣城以南19公里處，總面積99.93平方公里。北臨水口鎮(zhèn)，東連太峪鎮(zhèn)，西與韓家鎮(zhèn)相望，南與XX市XX縣崔木鎮(zhèn)相接壤。現(xiàn)有耕地面積27714.02畝，全鎮(zhèn)轄奓紅、大車、小車、晁家塬、底店、屯里、二橋、牛北、米家寺等九個行政村，57個村民小組，2537戶，10723口人。餐飲監(jiān)管對象15個，（獲證12個，未獲證3個），食品流通29個（其中獲證22個，未獲證7個），小作坊7個。藥品監(jiān)管服務對象個，其中藥品零售1 個，診所2個，牙科2個，村級衛(wèi)生室9個。
底店鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所成立于20xx年1月，負責底店鎮(zhèn)的食品藥品監(jiān)管工作，鎮(zhèn)政府無償劃撥辦公用房5間150平方米，按照XX縣編辦批復，現(xiàn)有工作人員3名，村級信息員9名。所內設兩室三股（兩室：辦公室、檢驗檢測室，三股：食品監(jiān)管股、餐飲監(jiān)管股、藥械監(jiān)管股）四套辦公桌椅，3臺電腦，現(xiàn)場取證設備一套（照相機攝像機各一臺，錄音筆一臺），執(zhí)法宣傳車一輛。辦公設施滿足日常工作需要。同時，縣財政局按照每年30000元給我所劃撥專項經費，按每人每年1200元落實村級食藥信息員工資，保障工作開展。
二、各項指標完成情況
（一）機構設置（應得分10，自查得分10）
1、按照縣編委會《關于印發(fā)XX縣食品藥品監(jiān)管體制改革機構調整方案的通知》（彬編發(fā)[20xx]04號）精神，我鎮(zhèn)達到機構單獨設置，主體資格合法的要求。
2、鎮(zhèn)政府領導對監(jiān)管所高度重視，印發(fā)了《底店鎮(zhèn)20xx年食藥工作計劃》。
�。ǘ╆犖榻ㄔO（應得15分，自查15分）
1、本鎮(zhèn)人口10723人，現(xiàn)有監(jiān)管工作人員3人。
2、全所職工不斷加強學習，熟悉業(yè)務，能明確本所工作職責，熟練準確掌握監(jiān)督檢查工作程序、方法等。
3、轄區(qū)共有行政村9個，聘任信息員9人。
�。ㄈ┙涃M保障（應得10分，自查10分）
1、根據(jù)縣財政局《關于下達20xx年度部門預算的通知》（彬財發(fā)[20xx]45號）明確了我所工作經費納入財政預算。
2、印發(fā)了《關于印發(fā)XX縣農村食品安全監(jiān)管專項經費管理辦法的通知》（彬食藥監(jiān)發(fā)[20xx]39號）
3、及時下發(fā)村級食品藥品安全信息員工資。
4、利用快檢設備對重點領域重點品種定期進行抽檢，使抽檢工作常態(tài)化。
�。ㄋ模┗A設施建設（應得分20分，自查得分20分）
按照陜西省鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥所標準化建設要求，縣國資辦《關于資產調撥的通知》（彬國資發(fā)[20xx]22號），無償撥付我所辦公用房5間，建筑面積 150㎡，設有辦公室、檢驗室、會議室、食品監(jiān)管股、餐飲監(jiān)管股、藥械監(jiān)管股、庫房、職工宿舍。我所有執(zhí)法車輛一輛，執(zhí)法設備：攝像機、照相機、快檢設備和試劑，達到了辦公設施齊全。
�。ㄎ澹┲贫冉ㄔO（應得分分10分，自查得分10分）
1、為了使我所各項工作程序化、規(guī)范化，特制定韓家鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所所長職責、安全信息職責、農村自辦宴席集體聚餐申報備案制度、監(jiān)督管理工作人員“十不準”、建立黨政會議、學習培訓、考勤考核、財務管理、執(zhí)法辦案、應急處理等工作制度。
2、在辦公場所醒目位置設立了政府公開欄，有辦事指南、服務承諾。
3、各項制度和管理辦法得到了落實，有會議記錄。
�。┤粘１O(jiān)管（應得分10分，自查得分10分）
1、食品藥品監(jiān)管對象底子清，建立了一企一檔的監(jiān)管檔案。
2、制訂了檢查巡查工作制度，并按規(guī)定組織檢查巡查。
3、制定了年度工作計劃，鎮(zhèn)政府印發(fā)了《20xx年食品藥品監(jiān)管重點工作任務》，并按計劃開展工作。
（七）案件查處（應得分10分，自查得分9分）
1、制定了投訴舉報食品藥品行政處罰流程圖，建立了投訴舉報登記冊和食品事故登記冊。
2、處罰公正，程序合法，證據(jù)確鑿，無復議案件，案件結案率為100%。
3、我所制定了《涉案物品管理辦法的規(guī)定》，要求工作人員嚴格按照規(guī)定執(zhí)行。
4、鎮(zhèn)政府印發(fā)了《關于建立底店鎮(zhèn)食品藥品安全執(zhí)法辦案聯(lián)動機制的意見》，促成了我所與派出所的聯(lián)合辦案。
�。ò耍z驗檢測（應得分5分，自查得分4分）
1、我所設立了食品安全快檢室，配備了快檢設備和試劑，制訂了20xx年快速檢測工作計劃，對檢測人員進行了專業(yè)培訓。
�。ň牛┬麄鹘逃☉梅�5分，自查得分5分）
1、我所印發(fā)了《關于印發(fā)底店鎮(zhèn)20xx年食品安全宣傳教育工作實施方案的通知》。
2、鎮(zhèn)食藥所參加市縣各類培訓6期，5人次，舉辦村級信息員培訓3場次，累計培訓人員45人。
3、采取多種形式開展食品安全宣傳，印發(fā)宣傳資料千余張，定期出車進村入戶巡查宣傳，在餐飲流通單位設立監(jiān)督牌20多處。
�。ㄊh風廉政建設（應得分5分，自查分5分）
認真貫徹落實鎮(zhèn)黨委黨風廉政建設工作，印發(fā)了《20xx年黨風廉政建設安排意見》（彬底發(fā)[20xx]15號），并進行了工作公開承諾，切實做好我所黨風廉政建設工作。
雖然我們在創(chuàng)建過程中，做了大量工作，但整體工作的開展仍存有死角，在今后的工作中，我們將積極配合支持上級部門的日常監(jiān)管和專項整治工作，確保各項專項整治工作順利有序開展，確保重點商品監(jiān)管有效到位，重點單位監(jiān)管不留死角，確保不發(fā)生一例食品安全問題，確保產品質量和食品安全長效管理機制的形成。
附：底店鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所特色做法
XX縣底店鎮(zhèn)人民政府
20xx年8月10日
底店鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所特色做法
一、為了日常工作的開展，我們建立食品安全值班和報告制度，暢通各村與鎮(zhèn)食藥所、上級與下級之間的信息溝通渠道；
二、農村家宴方面，我們嚴格實行每次聚餐備案，每月集中上報，使農村家宴監(jiān)管走向規(guī)范化；
三、、根據(jù)監(jiān)管對象的性質，分別建立“一企一檔”監(jiān)管模式，每月進行一次安全隱患檢查，做到精細化管理，為我鎮(zhèn)建立監(jiān)管對象信息檔案打下基礎。
四、建立投訴舉報機制，鼓勵和引導社會參與到食品藥品監(jiān)管中來，初步構建起企業(yè)、社會、政府三方共治的監(jiān)督格局。
五、為了提高食品藥品領域打擊違法犯罪能力，我所與鎮(zhèn)派出所建立聯(lián)合辦案機制，定期開展工作。
食品安全自查報告15
本幼兒園食堂自查結果如下：
一、食材采購
1、本幼兒園食堂著重采購當?shù)鼐G色食品，采用優(yōu)質，低碳環(huán)保的食材，確保食材的安全衛(wèi)生。
2、每批發(fā)來的食材我們都會認真看過是否過期，外包裝是否破裂堆積是否規(guī)整，并為食材貼上標記。不合格食材將不予收納。
二、餐具消毒
該幼兒園的食具、灶具等設施均會經過消毒處理，確保餐具具有衛(wèi)生安全性。
三、廚房衛(wèi)生
該幼兒園的廚房衛(wèi)生和防疫消毒情況很好，提供舒適的環(huán)境給食品進行餐前加工。
四、員工培訓
相關工作人員每年都會參加有關食品安全衛(wèi)生的崗位培訓，了解安全、衛(wèi)生的相關標準，保證工作人員知曉食品安全標準與衛(wèi)生知識。
結論：總之，本幼兒園食堂嚴格執(zhí)行食品安全管理規(guī)定，現(xiàn)有的`器具等均已經做到消毒處理，廚房衛(wèi)生也得到充分保證。同時，該院塑料殼餐盒從不提供使用，提供環(huán)保餐具。該院的營養(yǎng)師也在提供有關飲食結構方面的指導，更有助于孩子們身體健康和健康飲食的培養(yǎng)。
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